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飯田橋吃美味燒肉

 

Written ByLala LiuPOST :2017/06/28 13:23CATEGORY :FOODTAG :
 
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經濟實惠日本燒肉店推薦

講到日本的美食,很多人會想到壽司、生魚片等海鮮的食材,還有讓人瘋狂的燒肉。

這次很幸運能來造訪這家JA farm直營的燒肉店,因為食材都是直營的關係,所以品質與新鮮度都是有一定的水準,價格也較為親民,是CP值頗高的燒肉餐廳。

這家燒肉店位於飯田橋車站附近的 サクラテラス 三樓,進入建築物之後直接搭手扶梯到三樓馬上就可以看到了。

窗外景致極好的用餐位置

我們這次被安排到很不錯的位置,可以一邊烤肉一邊欣賞窗外的景色。

聽說在櫻花季節的時候這個位置非常的搶手,因為窗外就是一大片的櫻花,很可惜來的季節不對,之後若還有在櫻花季節來東京的話,希望可以預約到這個絕佳的位置,享受一邊烤肉一邊賞櫻的愜意。

接著就進入正題啦!這家燒肉店主要是以套餐的方式來點餐,除了黑毛和牛以外,也有豬肉及雞肉的選項,我們點了黑毛和牛カルビランチ、黑毛和牛特選カルビランチ、黑毛和牛上ロースランチ、国産豚カルビランチ這四種午間套餐,每一個套餐都附有沙拉、白飯及海帶湯。

點餐啦!!!

看了一堆日文,可能很難懂什麼是カルビ?什麼是ロース?カルビ是五花肉,ロース則是沙朗,但經過一些資料查詢之後發現,日本燒肉店主要是以油脂多寡來區分,油脂較多的是カルビ,而ロース的口感則較為清爽。

在烤肉的同時,JA Farm的總經理告訴我們最好的燒烤方式,當血水微微滲出的一瞬間時翻面,接著按個人喜好決定熟度,於是我們就按照總經理建議的方式來燒烤;或許是因為肉品很新鮮,也或許我們真的抓到了翻面的最佳時機,其實在不沾醬的時候就非常的美味,吃起來非常的鮮嫩,一塊肉就可以配好幾口飯。

其中在這些套餐中,最讓我喜歡的就是『黑毛和牛上ロースランチ』,ロース的肉塊較為厚實,所以需要花較長的時間來烤,但美味是值得等待的!當ロース入口時是柔軟的,但咬下去的那刻卻能感受到他的扎實,肉汁也很完美的擴散於舌尖,是充滿幸福的滋味。
另外,每次吃燒烤、燒肉的時候,很多人都會很擔心身上會有嚴重的油煙味,但是這家店的吸油煙囪高度非常的適中,踏出店門的那刻身上完全沒有燒肉的味道,這點非常值得讚賞!

店面資訊:
店家: 焼肉本舗 ぴゅあ 飯田橋サクラテラス店
地址: 東京都千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス3F
官方網站
 

此篇文章出自 LALA LIU 臉書網誌

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