Những món ăn độc đáo chỉ có ở Nhật Bản!!!

Nationwide Ẩm thỰc Nhật bản độc đáo

2019.07.01

Khám phá và thưởng thức nền ẩm thực độc đáo có một không hai tại Nhật Bản.

Cơm wasabi và nước ép wasabi

Làm dịu những cơn thèm wasabi với tất cả các dạng wasabi khác nhau mà bạn có thể ăn!!!

!!! CẢNH BÁO !!! Những món sau đây chứa WASABI !!!

Đối với một số người trong chúng ta, wasabi có thể là một vũ khí gây chết người bởi độ cay đến thét lên của nó, nhưng đối với một số người khác, đó là một thành phần không thể thiếu khi ăn cùng một vài món ăn Nhật Bản, đặc biệt là Sushi.

Những cảm giác khi ăn wasabi sẽ là ban đầu bị cay tưởng nhưbỏng miệng, sau đó vị cay xộc thẳng vào mũi, rồi chảy nước mắt ... Nghe có vẻ kinh khủng phải không nào? Nhưng thật ra kinh khủng hay không tuỳ thuộc vào từng người có thể ăn được Wasabi hay không!!
Đây là một set cơm wasabi kèm nước ép wasabi tại một nhà hàng của Daio Wasabi Farm, ở tỉnh Nagano, có bán wasabi-don( cơm wasabi) hoặc wasabi. Bạn có thể xay và xay wasabi tươi bằng chính mình. (khó có thể tìm được trải nghiệm này ở nước ngoài). Để thực sự nếm được vị wasabi thật, và sau đó làm tươi cơ thể, giải khát với cốc nước ép wasabi tươi mát.

Nước uống wasabi pha vị chanh

Khi bạn có chanh và wasabi, vâng! một cốc wasabi-chanh được làm nên.
Không phải lúc nào chúng ta cũng có cơ hội ăn wasabi tươi nghiền (bằng chính tay bạn)

2. Pizza Shirasu

Pizza Shirasu

Pizza shirasu là một món ăn độc đáo khác ở Nhật Bản. Shirasu, loài cá cơm sữa, có kích thước nhỏ chứa đầy canxi và tinh chất Omega 3, và là một loại cá được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản.

Có nhiều nơi trên khắp Nhật Bản giúp bạn có thể thưởng thức những con cá cơm tươi ngon này, mặc dù chúng chỉ xuất hiện trong một phần của năm. Nơi gần nhất với Tokyo, nơi bạn có thể nếm thử những con cá nhỏ như viên ngọc quý từ lòng đại dương, đảo Enoshima.

Mmm ... Hãy tưởng tượng đến lớp vỏ giòn rụm với vị thơm ngon béo ngậy của shirasu ngon tuyệt được phủ lên trên của chiếc bánh Pizza đặc biệt này!
Hoặc cơm shirasu với shirasu tươi sống óng ánh như những viên đá quý trong lòng đại dương. Shirasu chỉ xuất hiện theo mua nên đừng để bỏ lỡ bát cơm Shirasu ngon đậm đà này nhé!

Người Nhật luôn thích phát triển trong những ý nghĩ về việc tạo ra sự độc đáo trong từng món ăn của họ.
Bạn có thể tìm thấy những món ăn độc đáo vừa rồi tại một nhà hàng ở Enoshima này

3. Mì Udon 1 sợi duy nhất

Không giống như các bát udon thông thường khác, bát này chỉ có duy nhất một sợi mì udon được kết hợp từ các khối bột khác.

Món ăn độc đáo này được tìm thấy ở thành phố Hanyu, Saitama. Chỉ có một sợi udon dài duy trong cái bát. Udon đã được nấu chín và hấp thụ tất cả các hương vị của nước dùng. Chỉ cần nhìn thôi bạn có thể thấy đây không phải là bất kỳ udon bình thường khác. Màu sắc của sợi udon, hương vị không quá mạnh, và thực sự khá ngon.
Ippon udon (一本うどん, nghĩa đen là udon sợi đơn), có một lịch sử được che giấu khá bí ẩn trong truyền thuyết ở Nhật Bản. Một số nhà nghiên cứu ẩm thực nghĩ rằng đó là một món ăn thực thụ tồn tại rất lâu trong quá khứ Nhật Bản. Một gia đình người dân sinh sống ở đây cho biết công thức làm sợi udon này có từ thời tổ tiên từ lâu. Nhưng cũng có vài người nói rằng có rất ít bằng chứng cho câu chuyện này và đó chỉ là chuyện hoang đường. Cũng có thể đúng vì nhìn vào món ăn này ... có vẻ như không phải là một cách nhìn hợp với udon. Người ta đã thậm chí mất cả ba năm để hoàn thiện công thức đặc biệt cho món ăn độc đáo này.

Cuối cùng, họ đã nghĩ ra một món mì dai và thơm!

4. Lẩu mực đom đóm

Màu mực tươi óng ánh
Cách ăn lẩu shabu shabu: bạn gắp từng miếng và nhúng sơ vào nước dùng đang sôi.

Đây không phải là món lẩu shabushabu hàng ngàybạn vẫn hay ăn đâu nhé!

Thông thường, shabushabu chủ yếu thịt, và sẽ thường thấy thịt bò chất lượng cao tại những nhà hàng lẩu hơn là hải sản. Tuy nhiên, trong trường hợp này, mực đom đóm rất đặc biệt( có tên hotaru ika, hotaru ika, ホタルイカ), là những chú mực phát sáng trong biển đêm, sẽ được gắp và nhúng sơ qua nước dùng đang sôi, và thưởng thức!

5. Negisoba- Mì soba ăn cùng hành

Trải nghiệm thử thách ăn mì Soba không dùng đũa!!!!

MÀ SẼ DÙNG NHỮNG QUE HÀNH

Trong tiếng Nhật "negi" có nghĩa là hành lá, vì vậy đây đúng nghĩa là soba hành xanh. Nhìn vào trông có vẻ khó ăn nhỉ? Tuy nhiên, những người đã trải nghiệm thử thách ăn theo kiểu không đũa này nói rằng nó thực sự không khó như vậy đâu! Món ăn độc đáo này là một đặc sản của Ouchi-juku, ở tỉnh Fukushima.

Nếu bạn vẫn không cách nào ăn được mì soba thì cũng đừng lo lắng, vẫn sẽ có đũa cho những người cần!

Thoạt tiên nhìn vào tô mì và không biết nên bắt đầu từ đâu...
Và đây là cách!!

Bạn có thể ăn luôn cả miếng hành để tăng thêm hương vị khi ăn!

Lưỡi bò- Gyutan【牛タン：ぎゅうたん】

Ở Nhật Bản, lưỡi bò được gọi là gyu-tan.

Đó là một phần của một con bò mà bạn chỉ có thể gọi món theo số lượng hạn chế.

Bạn đã thử ăn lưỡi bò lần nào chưa?

Những miếng lưỡi bò tinh tế được hơ nướng bởi ngọn lửa nhẹ trên vỉ nướng.
Cho đến khi được chín một cách hoàn hảo

Đây là một món bạn nhất định nên thử. Nếu bạn chưa bao giờ

Để có thêm nhiều thông tin thú vị, hãy theo dõi JAPANKURU 🐶 mỗi ngày, sẽ mang lại cho bạn một chuyến du lịch Nhật Bản nhiều ý nghĩa hơn !!

Hãy đồng hành cùng chúng mình trên Instagram và Facebook để chia sẻ những khoảnh khắc đẹp trong thời gian du lịch tại Nhật Bản cùng nhau nhé💖🗾

Bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Nhật Bản xinh đẹp? Ngoài ramen và sushi là những món ăn phổ biến khi đến Nhật, tại sao không thử những món ăn độc đáo này khi bạn ở đây, vì bạn chỉ có thể trải nghiệm chúng ở Nhật mà thôi? Chúng tôi nghĩ rằng chúng khá ngon, nhưng nếu không may không hợp khẩu vị của bạn, bạn sẽ có một câu chuyện đáng nhớ để mang về đấy!