Đá bào: Món ngon Sảng Khoái cứu bạn khỏi cái nóng vào mùa hè tại Nhật!!

Tokyo Ẩm thỰc đá bào 2019.08.26
  •  
 
Đã bao giờ bạn mơ ước được dành thời gian để thử tham gia vào một lễ hội mùa hè tại Nhật Bản, hay là đi ngắm phao hoa chưa? Vậy nếu bạn đang tận hưởng lễ hội ấy, bạn sẽ nghĩ đến món gì đầu tiên? Nếu bạn đặt câu hỏi này với bất cứ ai tại Nhật, họ sẽ nói ngay \"kakigori!\" (かき氷) có nghĩa là đá bào! Món đá bào không chỉ có vào những lễ hội mà dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu quanh năm.
Kakigori - món ăn vặt vào mùa hè
Có rất nhiều người nói rằng món kakigori là một đồ ăn vặt từ thời Heian, tức khoảng giữa từ năm 794 và 1185.Theo truyền thuyết món ăn này được phổ biến tại tỉnh Nara sau khi một hoàng tử đã tình cờ ăn thử món ăn này tại một cửa hàng nhỏ.
  • Khi bạn nhìn thấy một biển hiệu lớn như thế này, mà có chữ “氷" ( đá ) thì bạn đã tìm được cửa hàng đá bào cho mình rồi đó.
  • Đá sẽ được bào vụn bằng một chiếc máy chuyên dụng và dưới lên siro ngay sau đó. hình thù của chúng như một chiếc nón tuyết vậy!
  • Vì đây là món ăn xuyên suốt các buổi lễ hội nên họ sẽ để đá bào trong một chiếc bát nhựa nhỏ cho bạn dễ di chuyển.
Kakigori với mọi hình thù và kích cỡ !!
Món đá bào thông thường nhất thường xuất hiện với hình như một chiếc mũ lớn có siro vị dâu, hay dưa gang dưới lên trên.Tuy nhiên những năm gần đây, kakigori còn được trang trí đặc biệt theo nhiều hình thù khác nhau.
  • Món đá bào dâu thông thường.
  • Vẫn là đá bào thông thường nhưng lần này có thêm một viên kem vani ăn kèm!
  • Giờ là những sự biến đổi của kakigori đây, không phải là ăn cùng siro mà món đá bào này ăn cùng sốt dâu làm hoàn toàn bằng tay.
  • Và đây là một chú gấu đá bào vô cùng đáng yêu! Chú gấu đáng yêu này sẽ dễ dàng tìm thấy ở Kagoshiam một tỉnh sâu ở phái Nam Nhật Bản.
  • Nếu bạn có dịp đi xuống những điểm có thời tiết iin hòa quanh năm như Okinawa, bạn sẽ tìm được những món đá bào với topping xoài hoặc thanh long đó,
Cho dù là một quầy đá bào nhỏ bên đường vào những buổi lễ hội, hay là một xưởng sản xuất đá bào lớn thì ít nhất bạn cũng nên thử chúng một lần trong đời!



Nếu bạn còn muốn thử những món ăn khác thì hãy thử vài lựa chọn dưới đây nhé!
Lấp đầy chiếc bụng đói của tín đồ hảo ngọt với món ăn nhẹ kiểu Nhật Bản: Fujiya.
Giới thiệu món ăn hoàn hảo cho mùa hè ở tỉnh Kagoshima ★ Bánh kem gấu Polar!

Đừng quên đê lại comment cho chúng mình tại  Instagram và Facebook để chia sẻ những trải nghiệm của bạn khi tới với Nhật Bản nhé!

Chúc các bạn một ngày vui vẻ !

Comment
POST
Related Article
  • PARTNERS