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提到日本的飲食,各位首先想到的是什麽?
日本拉麵、壽司、還是日式火鍋、刺身還是豬排飯?
在日本這個四面環海的島國,海鮮資源(?)自然非常豐富,這次我們到訪的是店家,位於大家非常熟悉的新宿歌舞伎町,它可是一間黑鮪魚專營店,這裡不僅有新鮮美味的黑鮪魚料理,還每天都舉辦別處難得一見的黑鮪魚解體秀!!
從歌舞伎町到店裡!
我們到訪的時候雖然才剛華燈初上,但周圍的居酒屋、餐廳還有各種娛樂類的店家,就已經為晚間的營業做好了準備,果然不負不夜之城的盛名,有關新宿歌舞伎町,很多人的印象也許還停留在燈紅酒綠的印象,雖然如今的歌舞伎町還是有很多牛郎店之類的娛樂場所,但更多的餐飲店以及一些娛樂類的店家也是越來越多,歌舞伎町也在與時俱進著唷。
看到歌舞伎町的招牌之後只要再直走1分鐘左右!就能夠到達我們今天的目的地!雖然招牌高高在上,但店家其實是位於地下一樓唷~
既然要看表演,座位的選擇就非常重要,因此首先給大家介紹一下這裡的幾種座位!
首先上面照片上的是開放吧台席位和開放桌席,黑鮪魚商店採用的是開放廚房式的設計,不僅可以看到店員們磨刀霍霍向黑鮪魚、為大家製作美味料理的樣子、稍後的黑鮪魚解體秀也是在這裡上演好戲!
想要近距離欣賞的人,這裡的座位絕對是你的上佳之選!
在這裡點單不用呼喚店員,只要用桌上的配備的平板電腦就可以通通搞定,更方便是菜單還做成了多國語言的,大家可以選擇中文之後再配合圖片一起選擇,剩下的就是坐等美味黑鮪魚料理上桌啦~
*多國語言平板點單機語言 中日英
推薦黑鮪魚料理
*生黑鮪魚中落(生まぐろの中落ち(骨身) 1880日元/兩人份 (含稅)
若是替換為肉類,這一部分或許應該叫做排骨?其實就是指黑鮪魚解體之後,最後還留在主脊骨附近的這一部分。
畢竟也是這麽大一塊魚骨,再怎麽美味也總不能用啃的吧,在日本,中落部分的吃法是要用勺子將貼在脊骨上的肉刮下來,沾醬油芥末吃,這份新鮮……已經流口水ing(比較傳統的吃法也有用貝殼刮的吃法唷)
今日重頭戲 各位看官瞧過來!
*每日黑鮪魚解體秀時間 平日19:30~ // 周六日及節假日 18:30~
黑鮪魚解體秀進入尾聲,轉眼就只剩下了大大的一條脊骨,這個時候,店家會為愛美的女性朋友們奉上一大特點!
將脊骨敲斷彎折,就可以從骨髓中取出純天然百分之百的骨膠原!店員會詢問有那位客人想要品嘗的時候,愛美的姐妹可不要錯過這麽好時機!只能取出一匙的量,這可是真正的速度決勝負唷!
桶裝的黑鮪魚刺身,除了新鮮,我們已經想不出其他詞彙形容了!平日裡3~4人份的這樣一份桶裝黑鮪魚拼盤要2800日元,但!是!在解體秀結束之後30分鐘內以特價為各位食客奉上!!
*桶裝黑鮪魚 解體秀後30分鐘內 限時特價
2800日元–>1999日元(3~4人份 含稅)
新宿歌舞伎町的又一新好去處
以上就是這次JAPANKURU為大家介紹黑鮪魚商店,這裡不僅有各種美味的黑鮪魚料理,還有可以學到黑鮪魚的知識的超精彩黑鮪魚解體秀。
誰說來到新宿歌舞伎町就只能是燈紅酒綠的夜生活,日本的必吃美食!顛覆你味蕾的黑鮪魚料理!就只在這新宿歌舞伎町的黑鮪魚商店唷!
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Details
NAME:黑鮪魚商店
MAP
東京都新宿區歌舞伎町1-23-14 第一METRO大廈B1
ACCESS:新宿車站
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