JAPANKURU - グルメ

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安曇野で見つけた本物のわさび！本わさびが引き立たせる料理の数々日本料理の定番の薬味と言えば「わさび」。日本料理が好きな人は「マスタード」を「わさび」と間違えたりはしません。わさびの食べ方と言えば、刺身、握り寿司、海鮮丼、そばなどと合わせて食べるしかないと思っていませんか？もし、そう思っていたら間違いです。今回JAPANKURUは、わさびの秘密を探りに、名勝「大王わさび農場」がある長野県安曇野へ向かいました。
日本でしか味わえない！日本食６選日本はご当地グルメや郷土料理など、その土地に根付いた料理が存在します。実はそれらが、海外の方から見ると珍味であり、ユニークな日本料理となっています。
“ｗｉｔｈコロナ”で大変身！飲食店が生き残りをかけた施策が思わぬ効果！新型コロナウイルスの影響で飲食店が大打撃を受ける中、“ｗｉｔｈコロナ”の時代を生き抜くために、大変身を遂げた結果、思わぬ効果を得られたお店とは？！飲食店の生き抜く術を学ぶ。
＃おうち焼肉　近所のヤオコーへお買い物に行こう！自宅で過ごすことが多くなりました。我が家は、土日は必ず外食しておりましたので家でのランチはどうしていいやら、、、中本のカップラーメンが好きなので、カップラーメン率も多く、、、いやいや、そんなのダメだ！とおうちで楽しめるランチを計画。ちび庭で、おうち焼肉準備にヤオコーへ買い物に行ってきました～いってきま～す～～
青い海、サンセットが望める絶景カフェ【CafeRestaurant LA TiLLA】沖縄美ら海水族館まで車で1分！海、サンセット、夜景が見える絶景カフェ
味噌ラーメンが恋しくなる。。。。ラーメンはどんな時でもすぐ食べたくなるんですが、、、最近はやたらと味噌ラーメンが大好きで。こんな、自粛生活中ですが、緊急事態宣言が終わったらすぐに、食べに行きたいと思っているお店があります。
県境にあるお蕎麦の美味しいお茶屋さん：しげの屋軽井沢の東の外れ、碓氷峠のちょうど長野県と群馬県の県境に立っているお茶屋さんがしげの屋です。創業300年以上のこちらでは名物の力餅やくるみのお汁粉、お蕎麦などがいただけます。
山形県　シャキシャキ歯応えが特徴的！　おみ漬け納豆今はただ、心の癒しになれたら。そんな思いから日本を改めて様々な視点から一枚の写真で紹介する「See You Soon Japan」、今回は山形特産のおみ漬けと納豆を合わせた地元ならではの食べ方をご紹介！
福島県　喜多方市発祥　喜多方ラーメン今はただ、心の癒しになれたら。そんな思いから日本を改めて様々な視点から一枚の写真で紹介する「See You Soon Japan」。今回は博多、札幌に並び日本三大ラーメンと称される喜多方ラーメンを一枚。
北海道の食べる宝石　いくら今はただ、心の癒しになれたら。そんな思いから日本を改めて様々な視点から一枚の写真で紹介する「See You Soon Japan」。今回は日本一の生産量を誇る北海道の定番、お寿司でも丼でもプチプチと弾けるその食感と味がたまらない「いくら」をどうぞ！
【第4弾】コロナショックに負けるな！　ピザハットが新配達サービス「置きピザ」を開始！「ピザハット」が、配達員と顔を合わせず商品を受け取れる「置きピザ」サービスの開始を発表しました。以前からの要望に加え、昨今の新型コロナウイルス感染予防の流れを受けた実施となります。
コロナショックに負けるな！飲食店が取り組む5つの事例新型コロナウイルス感染防止の外出自粛要請により、全国の飲食店が大きなダメージを受けています。来店者数の減少はそのまま売上げの減少につながり、経営困難となる店舗も多数。いつまで続くか分からない状況の中、ユニークな工夫でこの局面を乗り切ろうとしている飲食店もあります。今回は、飲食店の取り組みに焦点をあて、5つの事例をご紹介します。