CONTENTS
มาดูกันว่าคนญี่ปุ่นนิยมกินอะไรเพื่อรับมือกับความร้อนแรงของแสงอาทิตย์ในฤดูร้อน
หน้าร้อนของญี่ปุ่นเรียกได้ว่าเป็นฤดูกาลแห่งงานเทศกาล เมื่อเริ่มเข้าหน้าร้อน ทุก ๆ ที่ก็จะเต็มไปด้วยบรรยากาศของงานเทศกาลฤดูร้อนและงานเทศกาลดอกไม้ไฟ
แต่อีกสิ่งที่เป็นสีสันและสิ่งที่คนญี่ปุ่นต่างตั้งตาคอยในหน้าร้อนก็คืออาหารประจำฤดูร้อน มาดูกันว่าคนญี่ปุ่นนิยมกินอะไรเพื่อรับมือกับความร้อนแรงของแสงอาทิตย์ในฤดูร้อน
1. น้ำแข็งไส (Kakigori)
เมื่อเริ่มเข้าสู่หน้าร้อน ก็จะเริ่มเห็นป้ายตัวอักษรคันจิ 氷 ที่แปลว่าน้ำแข็งแขวนอยู่ตามร้านค้า เป็นสัญลักษณ์ที่บอกว่าที่นี่มีน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจขาย!
2.นากาชิโซเม็ง (Nagashi Somen)
นากาชิโซเม็ง (Nagashi Soumen/流しそうめん) เป็นอีกหนึ่งอาหารประจำหน้าร้อนที่คนญี่ปุ่นต่างรอคอย เพราะไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังสนุกอีกด้วย!
นากาชิโซเม็งมีวิธีกินที่เรียกได้ว่าค่อนข้างท้าทายความสกิลการใช้ตะเกียบความเร็วในการคีบของคนกินพอสมควรเลยทีเดียวค่ะ เพราะโดยมีวิธีกินคือปล่อยเส้นโซเม็งให้ไหลมาตามรางน้ำกระบอกไม้ไผ่ผ่าครึ่ง แล้วให้คนกินใช้ตะเกียบคีบเส้นที่ไหลตามน้ำเย็น ๆ ขึ้นมาแล้วนำไปจุ่มในน้ำซุปสึยุกิน เป็นอาหารที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
ปัจจุบันมีร้านอาหารหลายแห่งเปิดให้บริการนากาชิโซเม็ง แต่ถ้าหากใครสนใจความสนุกแบบไซซ์มินิก็มีเครื่องนากาชิโซเม็งให้ซื้อไปใช้กันที่บ้านด้วยนะคะ
หากใครสนใจเครื่องนากาชิโซเม็งสามารถดูภาพเพิ่มเติมได้จากลิงก์นี้เลยค่ะ
3. บะหมี่เย็นโมริโอกะ (Morioka Cold Noodles)
บะหมี่เย็นโมริโอกะหรือโมริโอกะเรเม็ง อาหารที่ถือกำเนิดมาจากเมืองโมริโอกะ จังหวัดอิวาเตะราวปี 1953 เป็นบะหมี่เย็นที่ประยุกต์มาจากอาหารเกาหลีโดยชาวเกาหลีที่ย้ายมาอาศัยอยู่ในญี่ปุ่น ผ่านการปรับรสชาติให้เผ็ดน้อยลงเพื่อให้ถูกปากคนญี่ปุ่น ตัวเส้นมีความหนาและเหนียวนุ่ม ทานกับน้ำซุปเย็น ๆ และเครื่องเคียง
บะหมี่เย็นโมริโอกะถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของอิวาเตะที่ต้องลองหากได้ไปเยือน ทั้งยังได้รับความนิยมจนหาซื้อได้ ๆ ง่ายตามร้าน Muji
4. ซึดาจิอุด้ง (Sudachi Udon)
5. บะหมี่เย็นทรงเครื่อง (Hiyashi Chuka)
บะหมี่เย็นทรงเครื่อง (冷やし中華) เป็นราเม็งเย็นสไตล์จีนที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวจีนโพ้นทะเลที่ย้ายมาอยู่ที่ญี่ปุ่น เสิร์ฟเส้นราเม็งเย็น ๆ พร้อมแฮม ผัก อาหารทะเล ฯลฯ เป็นอาหารเฉพาะฤดูร้อนของร้านราเม็งในญี่ปุ่น
สีสันของญี่ปุ่นที่สัมผัสได้เฉพาะในหน้าร้อน
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มี 4 ฤดูกาล ในแต่ละฤดูก็จะมีกิจกรรมที่แตกต่างกันออกไป ถ้าหากมีโอกาสได้มาเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงหน้าร้อน ไม่เพียงแต่เฉพาะของกินคลายร้อนเท่านั้น อย่าพลาดเข้าร่วมกิจกรรมและอีเว้นท์เด็ด ๆ ในช่วงหน้าร้อนไม่ว่าจะเป็นการเดินเขาหรือการเข้าร่วมชมเทศกาลดอกไม้ไฟกันนะคะ
ติดตามเรื่องราว ข้อมูล และข่าวสารส่งตรงจากญี่ปุ่นกับ Japankuru ได้ทาง Twitter และ Facebook!
Details
NAME:แนะนำ 5 ของกินประจำหน้าร้อนญี่ปุ่น
PROFILE
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MOREWhich snacks make the best Japanese souvenirs?~ Jaga Pirika ~ 일본과자 선물 뭐하지?~자가피리카 편~ #pr #calbee #jagapokkuru #japanesesnacks #japanesefood #japanesesouvenir #japantravel #japantrip #naritaairport #hokkaido #나리타국제공항 #일본여행선물 #흔하지않은기념품 #일본쇼핑리스트 #일본과자추천 #고구마과자 #일본간식추천 #일본면세점쇼핑 #개별포장 #일본감자칩 #도쿄나리타공항면세점 #현지인추천 #일본여행 #일본기념품리스트 #자가포쿠루 #자가피리카
Asakusa's Sanja Matsuri, one of the biggest festivals in all of Tokyo, is almost here! Make sure you check out the festival route so you don't miss all the festivities this May. #asakusa #sanjafestival #sanjamatsuri #asakusashrine #sensoji #sensojitemple #japanesefestival #shintoshrine #japaneseculture #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #asakusasightseeing #matsuri #japantrip #japantravel #springinjapan #tokyotravel #japankuru #산자마츠리 #아사쿠사 #일본마츠리 #일본여행 #일본5월
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄
Evangelion, in miniature!? Tokyo's SMALL WORLDS Miniature Museum is actually a must-see for anime lovers, thanks to the tiny Evangelion Hangar and Tokyo-III... plus a whole universe of other scenes both real and fictional. #smallworlds #smallworldstokyo #tokyotrip #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japantrip #japantravel #에반게리온 #스몰월드 #에반겔리온 #スモールワールズ #오다이바 #아리아케
Have you sat down for a snack at Sumida Aquarium yet? This aquarium next to Tokyo Skytree is known for its penguins and garden eels, but we can't get enough of their cute snacks! There are lots of good seats around the aquarium, too, so it almost feels like one big cafe. 🐧 • Find out more at Japankuru.com! (Link in bio.) • #japankuru #sumidaaquarium #skytree #tokyoskytree #solamachi #sumida #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #aquarium #japanesesweets #themecafe #すみだ水族館 #Japan #日本 #일본 #Japon #ญี่ปุ่น #Japão #япония #japantravel #日本旅行 #日本旅遊 #japan_of_insta #japantrip #traveljapan #japan🇯🇵 #igerstokyo #explorejapan
For anime fans, the Evangelion areas at Small Worlds Miniature Museum are a must see! The tiny miniature people in the Evangelion Hangar look like ants beneath the moving Unit-01, Unit-00, and Unit-02! And over in Tokyo-III, characters like Shinji, Rei, and Katsuragi live life on a miniature scale. #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #ariake #smallworlds #miniaturemuseum #smallworldstokyo #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japankuru #스몰월드 #에반게리온 #오다이바 #오다이바관광 #오다이바스몰월드 #미니어쳐