극사실주의 요리? 일본 트윗에서 발견한 '선인장 〇〇'

일본 전국 문화 일본트윗

2021.06.01

이것은 선인장일까요? 아닐까요? 아니면 도대체 무엇일까요~?

실제로 인테리어 숍이나 꽃집에서 팔고 있을 것 같은 미니 선인장 모양을 한 이것의 정체는 바로 '츄러스'라고 합니다. 네. 먹는 과자 츄러스 맞습니다 ㅎㅎ

일본 트위터에 이 선인장 츄러스를 트윗한 '@negoto' 라는 아이디를 쓰는 이 사람은 평범한 회사원으로, 취미로 과자를 만들다 보니 어느 새 이처럼 고도의 스킬(?)을 가지게 되었다고 합니다. 더 놀라운 점은 지금껏 한 번도 정식으로 제과 기술을 배운 적 없이 인터넷 레시피나 동영상을 보면서 독학으로 과자를 만들어 왔다는 것.

이 츄러스는 선인장의 모습을 재현하기 위해, 디즈니랜드에서 파는 츄러스의 레시피에다 착색료를 섞어 만들었다고 합니다. 이 리얼한 초록색은 언뜻 보면 '녹차 가루를 섞었나?'라고 생각하게 되는데요, 실제로는 녹차가 아닌 녹색 식용색소를 사용했다고 합니다.
그는 '사실, 녹차도 조금 넣어봤지만 그것만 가지고는 너무 옅은 색이어서 제대로 선인장의 색감을 낼 수 없었고, 무엇보다 츄러스를 튀기고 나니 기대했던 녹차의 풍미가 전혀 느껴지지 않았습니다.'라고 설명했습니다.