【오사카여행/먹방여행】키츠네 우동의 발상지 오사카의 역사깊은 가게에 다녀오다!

간사이(관서) 음식 일본여행 2019.02.18

오사카의 120년역사를 가진 최초의 기츠네우동 가게! 우사미 테이 마츠바야(うさみ亭マツバヤ)

일본 먹방여행에서 자주 등장하는 면요리!
그중에서도 일본의 우동은 단연 먹방리스트에 오르죠.
우동도 종류가 있는데 그중 키츠네우동(유부우동) 포스팅할게요.
(일본 컵라면 사가실 때 돈베이 유부우동이 인기죠?)
사실 유부우동은 오사카가 최초라고 합니다.
그 최초의 가게에 제가 한번 가보겠습니다!!!

키츠네우동이 뭐여???

  • 이미지출처 マルちゃん

    한국사람들이 자주 사가는 컵라면중에서도
    '키츠네 우동'이 쇼핑리스트에 들어가 있는데요!

    자~그럼 도대체!  '키츠네우동'이 무엇인가?!!
    부터 알고 가볼까요?

    이 키츠네우동에서의 '키츠네''유부'를 명칭하는 말인데요.
    사실 키츠네의 본래 의미는 '여우'입니다.
    유부가 마치 움츠리고있는 여우의 모습을 닮아서
    유부우동을 여우우동이라 부르게되었다고합니다.
    발상이 참 재밌죠?

키츠네우동 발상지_우사미 테이 마츠바야(うさみ亭マツバヤ)

  • 1893년 메이지시대부터 3대째 이어진 오사카의 우동전문점.
    무려 120년의 전통을 자랑한다고 합니다!
    '우사미 테이 마츠바야'는 창업자인 우사미 씨가 
    우동점 마츠바야라는 이름으로 본점을 개업한것이 시초.


    *우사미 테이 마츠바야(うさみ亭マツバヤ)
    주소 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目8−1
    영업시간 【월~목】11:00~19:00【금,토】 11:00~19:30
    관련 페이지 링크

     
  • 내부의 인테리어에서도 역사가 묻어나네요.
    옛 시절의 일본을 연상시킵니다.
    가게는 2층까지있어요.  위 사진은 2층테이블입니다.

키츠네우동(きつねうどん)

  • 냄비우동, 소바, 덮밥 등 여러가지 메뉴가 있었지만,
    화제의 '키츠네우동'을 안먹어볼순없죠!!
    580엔. 가격이 넘 착하네.
    "키츠네 우동 쿠다사이~!!!"

     
  • 도쿄에서도 자주 우동을 먹지만,
    여태먹은 우동중에 제일 맛있다고 할 정도.

    큰 유부가 한 장, 큼직하게 썬 대파, 그리고 국물!
    면발은 두말할 필요가 없을정도로 탱글합니다.
    조금 달짝지근한 국물이지만, 전혀 자극적이지않은 맛.
    담백해서 사케랑 먹어도...(?) 맛있을듯!

    오사카의 신사이바시, 난바에서 도보 10분정도이니
    오사카 여행가시면 키츠네 우동 한끼 드셔보세요~!


    *우사미 테이 마츠바야(うさみ亭マツバヤ)
    주소 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目8−1
    영업시간 【월~목】11:00~19:00【금,토】 11:00~19:30
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  • 아항 키츠네와 유부가 무슨 관계였나싶었는데 ㅋㅋ 2019.02.18 답글
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