2020년 가을, 일본은 고구마 원더랜드임을 증명하는 5가지 디저트

일본 전국 음식 일본고구마디저트

2020.09.25

군고구마 맛을 좋아한다면 이번 2020년 가을, 새롭게 선 보이는 각종 고구마 관련 일본의 디저트들을 눈여겨 보시기 바랍니다.

가을 단풍이 물들어가기 시작할 무렵이면 어김없이 등장하는 가을 관련 디저트들. 2020년 가을 올해도 등장했네요. 여름은 감귤류와 달콤한 라무네 풍미가 등장하지만, 가을은 따뜻해지는 밤과 호박, 고구마가 등장하곤 합니다.

올해 일본의 카페와 여러 디저트 관련 샵에서는 특히나 고구마, 이 한가지 맛으로 올인하는것 같은데요!

1. 스타벅스 맛탕 프라페치노 (스타벅스 다이가쿠이모 푸라페치노) 大学芋フラペチーノ®

이미지 소스 : Moshi Moshi Nippon

가장 구매할 가능성이 높은 메뉴로 2020년 가을을 연 스타벅스 재팬. 다이가쿠이모 (大学芋) 프라페치노는 맛탕맛 프라페치노 정도가 될까요? 설탕과 미림, 간장과 참깨가 어우러져 고구마 풍미를 물씬 풍깁니다. 검은 참깨와 시럽이 뿌려져 있고요.

9/23~ 10/31 한정 메뉴

2. 크리스피 크림과 미스터 도넛의 고구마 도넛!

이미지 소스 : Krispy Kreme

도넛은 다양한 크림맛과 다채로운 장식이 담기는 캔버스이니, 일본의 여러 도넛 브랜드와 매장에서 고구마에 심혈을 기울여 상품화를 꾀하는것도 무리는 아니겠죠? ㅎㅎ 크리스피 크림의 무찌 떡 자색 고구마 포테토 몽블랑 (ムチモチ紫芋　オンブラン） 은 따끈따끈 맛으로 완성한 자색고구마의 몽블랑으로, 원포인트로 깍뚝썬 고구마와 파우더 슈거로 마무리 되어있는데요. 가을의 미각, 자색고구마의 달콤함이 따뜻하게 깊어갑니다.

9/16 ~ 11/1 한정 메뉴

이미지 소스 : Mister Donuts

올해의 미스터 도넛은, 덜 귀엽지만 풍미에 초점을 맞춘 사츠마 이모도 (さつまいもド ; 고구마 도넛) 의 메뉴로 등장했습니다. 도넛에는 다양한 종류의 고구마 파우더가 들어가있고 토핑도 자색 고구마의 프로스팅, 고구마 튀김 피스와 맛탕 스타일의 시럽이 포함됩니다.
고구마를 정말 좋아한다면, 꼭 드셔보세요. 더 맛있게 드실려면, 따뜻하게 데울것 !

3. 하겐다즈 미츠이모 (蜜いも） 아이스크림

이미지 소스 Haagen-Dazs

미츠 이모 (蜜芋) 는 고구마를 구워내어 얇게 썰어낼때 천연의 고구마 시럽이 넘칠 정도로 당도가 높은 일본의 고구마를 말하는데요. 이번 일본의 하겐다즈 미츠 이모 아이스크림은, 이 미츠이모의 넘쳐흐르는 시럽을 재현하기 위해 베니하루카 (紅はるか）라는 고구마의 작은 덩어리들을 넣어 달지만 농후한 맛을 충분히 느낄 수 있는 아이스크림으로 완성시켰습니다. 꼭 드셔보세요!

4. 고구마 버블티 (일본 전역 )

이미지 소스 : Chun Shui Tang/PR Times/Coco

2020년 올해는 일본 전역에서 세 군데 이상의 타피오카 버블티 체인점들이 가을 트랜드에 맞춰 상품을 선보이고 있는데요.
Chun Shui Tang 은 ' 향기로운' 고구마로 만들고 휘핑 크림과 고구마 칩을 얹어낸 세련된 고구마 밀크티(왼쪽)을 제공합니다 (9/16~)

Tapista 의 안노 고구마와 코가네센간 가린토 스무디 (安納芋と黄金千貫　芋餡かりんとうスムージー)는, 일본 고구마 브랜드를 튀겨내어 얹어낸 스무디구요. (9/9~)

대만 브랜드 코코는 타피오카의 알맹이들을 고구마와 타로로 만든 주황색과 옅은 보라색 버젼으로 대체를 했네요. 새롭고 재밌고,요 고구마 진주도 SNS서 인기를 끌고 있습니다. (9/18~)