신주쿠 가부키쵸의 와규전문점 "야키니쿠 블랙홀(焼肉ブラックホール)"

도쿄 음식 2017.01.16
  •  
 
지금 신주쿠에서 가장 주목받고 있는 와규전문점
야키니쿠 블랙홀(焼肉ブラックホール)

일본여행 중 꼭 드셔봐야할 먹거리 "와규(和牛)"
신주쿠의 고질라로드 한복판에 위치하고 있는 이곳은
블랙홀 처럼 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 일본의
최상급 와규만을 고집하는 곳이라고 합니다.

고질라로드의 맛집, 야키니쿠 전문점

고질라 로드란, TOHO시네마 극장을 중심으로 형성된
상점가를 말합니다.극장 건물위 실물사이즈의 고질라는
이곳의 명물이지요 그에따라 이 거리도 고질라 로드로
불리게 되었다고 하는군요.

야키니쿠 블랙홀의 매력① - 최상급 와규

 와규 블랙홀에선 항상 최고급의 와규를 제공하기 위해
브랜드와 상관없이 최상급 품질의 와규를 들여온다고
합니다.눈꽃이 내린듯한 하얀 마블링과 핑크핏 고기는
구울때 살짝 익혀 딱한번만 뒤집는게 포인트랍니다.

야키니쿠 블랙홀의 매력② - 숯불 구이

최근 일본의 고깃집에서 숯불구이집들이 사라지고
있다고 합니다.불편한 관리와 엄격해진 법이
그 원인이라고 하는데요, 와규 블랙홀 에서는 와규를
숯불에 구워먹을 수 있다고 합니다.

야키니쿠 블랙홀의 매력③ - 샐러드 무한리필

야키니쿠 블랙홀에서는 양배추 샐러드가 기본으로
제공되는데요, 아삭아삭한 양배추와 함께할 드레싱은
이곳 와규블랙홀 오리지널 특제 드레싱이라고 합니다.
일본식당 답지 않게 양배추는 얼마든지 리필이 가능!
양배추만 먹다가 배불러지지 않게 조심하세요.

와규 부위 베스트 랭킹 3가지

와규 블랙홀 점원들이 추천한 와규메뉴를 소개합니다.

1.トモサンカク(토모산카쿠)

토모산카쿠란 허벅지 부위를 말하는데요.
적절한 지방이 섞여있어 부드러우면서 고소한맛이
특징이라고 합니다.특수부위인 만큼 매우 귀한 고기
라고 하네요.(1,700엔+TAX)

2.カイノミ(카이노미)

카이노미는 안심부위에 가까운 고기로 뒷다리
허벅지살이면서 부드러운게 특징이라고 합니다. 
카이노미 또한 한마리에서 뒷다리 일부밖에 나오지
않는 귀한 부위 라고 하네요(1,600엔+TAX)
 

3.ザブトン(자부톤)

소등심(로스)에 해당하는 부분인 자부톤은 소 한마리당
수kg밖에 나오지 않는 특수부위로 끝맛까지 비리지
않은게 특징인 부위라고 합니다(2,200엔+TAX)

함께하면 더 맛있는 추천 사이드 메뉴

  • ↪8종류의 파양념
    ↪8종류의 파양념
  • ↪통후추를 갈아넣은 진토닉
    ↪통후추를 갈아넣은 진토닉
  • ↪일본식 부침개
    ↪일본식 부침개 "지지미"
첫번째.8종류의 파양념
야키니쿠블랙홀에서는 참기름,파,소금등 무려 8종류의
다진 파가 함께 나옵니다.고기와 함께 먹음으로써
위의 부담도 덜어주고 담백해진다고 하네요.
(파 한종류 당 200엔+TAX)

두번째. 통후추를 갈아넣은 진토닉
칵테일인 진토닉에 통후추를 갈아넣어 쌉쌀한 맛을
더해 고기와 어울리는 진토니쿠(ジンと肉)로
재탄생 하였습니다.(790엔+TAX)

세번째.일본식 부침개 "지지미"
일본에서는 부침개를 지지미(チヂミ)라고 합니다.
이곳에서 자신있게 권하는 메뉴중 하나가 부침개인
만큼 그맛이 색다르면서 맛있었습니다.(1,200엔+TAX)

와규집에서 만난 특별메뉴 - 닭고기

와규집에서 왠 닭고기...?!
그래서 더욱 색다릅니다.
우리눈에 익숙한 저 비주얼은..맞습니다.
바로 닭갈비라고 하네요.
(좌)토리모모(650엔+TAX)
(우)야미츠키치킨(650엔+TAX)

일본여행의 먹거리 하면 역시 "야키니쿠"

외국인 관광객이 도쿄여행에서 반드시 들른다는 이곳.
신주쿠에서 점심 혹은 저녁으로 뭘 먹을까 고민하고
계신다면 지금 신주쿠에서 가장 주목받고 있는
와규전문점 "야키니쿠 블랙홀"을 추천합니다.

*야키니쿠 블랙홀 (焼肉ブラックホール)
-주소 : 
  東京都新宿区歌舞伎町1-15-5ビックレモンビル
-전화번호 : 03-3203-4129
-영업시간 :연중무휴
  <월~금>
  런치/11:30~15:00/디너 17:00~24:00
  <토,일,공휴일>
  런치 11:30~15:30 / 디너 17:00~24:00
공식홈페이지
- 공식페이스북
※예약은 공식페이스북에 메세지로 보내주시면
접수 가능하며, 영어와 일본어만 대응 가능합니다.

★와규블랙홀 상세후기는 여기(네이버블로그)​★
Basic Info
Name야키니쿠 블랙홀(焼肉ブラックホール)
Address東京都新宿区歌舞伎町1丁目15−5 ビックレモンビル
Station신주쿠역(新宿駅)
Tel03-3203-4129
Websitehttp://www.iloveyakiniku.com/index_bh.html
Comment
POST
  • 노맛 2019.08.04답글
Related Article
Booking.com
  • PARTNERS