รีวิวทริปจังหวัดชิมาเนะและจังหวัดทตโทริ เพลิดเพลินกับรสชาติและประสบการณ์ที่หลากหลาย ท่องเที่ยวไปในดินแดนที่เต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ทั้งยังเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของเทพญี่ปุ่นโบราณ

ภูมิภาคซันอินคืออะไร?

ภูมิภาคชูโกกุ (Chugoku) เป็นชื่อเรียกของพื้นที่บริเวณปลายด้านล่างสุดของเกาะฮอนชูซึ่งเป็นเกาะหลักของประเทศญี่ปุ่น ประกอบด้วย 5 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดทตโทริ (Tottori) จังหวัดชิมาเนะ (Shimane) จังหวัดโอคายามะ (Okayama), จังหวัดฮิโรชิม่า (Hiroshima) และจังหวัดยามากุจิ (Yamaguchi)

โดยภูมิภาคชูโกกุยังแบ่งย่อยออกเป็น 2 ฝั่งคือ โดยฝั่งที่ติดกับทะเลญี่ปุ่นจะเรียกว่าภูมิภาคซันอิน (山陰地方) ซึ่งแปลเป็นภาษาไทยแบบง่าย ๆ ว่า เงาภูเขา (山 = ภูเขา, 陰 = เงา) มีพื้นที่หลัก ๆ จะอยู่ในเขตจังหวัดทตโทริและจังหวัดชิมาเนะ ครอบคลุมไปถึงพื้นที่บางส่วนของจังหวัดยามากุจิตอนเหนือ, จังหวัดเฮียวโกะตอนเหนือ และจังหวัดเกียวโตตอนเหนือ 

ส่วนอีกฝั่งหนึ่งจะเรียกว่าภูมิภาคซันโย (山陽地方) มีพื้นที่หลัก ๆ จะอยู่ในเขตจังหวัดโอคายามะ จังหวัดฮิโรชิม่า และตอนใต้ของจังหวัดเฮียวโกะและจังหวัดยามากุจิ

เขตซันอินเรียกได้ว่าเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของลัทธิชินโต มีแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของลัทธิชินโตหลากหลายที่ เช่น ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ และสถานที่ท่องเที่ยวที่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ยุคเซ็นโงคุ (戦国時代) นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งท่องเที่ยวแนวธรรมชาติ ซึ่งก็มีให้เที่ยวทั้งทะเล ทะเลสาบ และภูเขา

แม้จะเป็นท้องฟ้าของญี่ปุ่นเหมือนกัน แต่ท้องฟ้าของซันอินกลับให้บรรยากาศที่แตกต่างจากที่อื่น เป็นบรรยากาศที่ชวนให้รู้สึกสงบแต่ก็แฝงไปด้วยพลังงานบางอย่าง มาท่องเที่ยวกันแบบสโลว์ไลฟ์ในดินแดนแห่งตำนานเทพญี่ปุ่นกันเถอะ

เมืองอิซุโมะ จังหวัดชิมาเนะ : ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของเทพญี่ปุ่น

เริ่มการเดินทางทริปนี้กันที่ศาลเจ้าอิซูโมะไทฉะ แน่นอนว่าจุดเช็คอินสำคัญที่พลาดไม่ได้ก็คือเชือกถักชิเมะนาวะขนาดยักษํ 
แต่อีกจุดนึงที่อยากให้แวะไปกันก็คือหาดอินาสะ (稲佐の浜) ซึ่งอยู่ห่างจากศาลเจ้าออกมาประมาณ 10 นาที 

โดยคนญี่ปุ่นจะนำทรายจากหาดนี้ไปสักการะที่ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ แล้วนำทรายที่คนก่อนหน้าสักการะเอาไว้มาบรรจุใส่ขวดขนาดเล็กหรือใส่ในถุงเครื่องรางกลับไปเพื่อเป็นความเป็นสิริมงคล

ศาลเจ้าอิซูโมะไทฉะเป็นวัดในลัทธิชินโต เป็นสถานที่ศักดิสิทธิ์และพาวเวอร์สปอร์ตที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่ง นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถสัมผัสกับวัฒนธรรมและประเพณีญี่ปุ่นโบราณได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในฐานะศาลเจ้าผูกสัมพันธ์หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เอ็นมุสุบิ (縁結び : enmusubi) ที่มีความขลังเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย 

ศาลเจ้าอิซูโมะไทฉะ (出雲大社神社)
195 Taishacho Kizukihigashi, Izumo, Shimane 699-0701
เวลาเปิดให้บริการ: 8:30 – 17:00
Official Website (JP)

ศาลเจ้าอิจิบาตะยาคุชิเป็นวัดที่มีชื่อเสียงในฐานะที่ประดิษฐานพระพุทธรูปยาคุชิเนียวไร (薬師如来) ซึ่งชาวประมงดึงขึ้นมาจากทะเล ทั้งยังขึ้นชื่อเรื่องความศักดิ์สิทธิ์ในการรักษาโรคที่เกี่ยวกับตา ภายในวัดมีจุดให้บริการชาซึ่งเชื่อกันว่าดึต่อดวงตา นอกจากนี้ยังมีห้องซาวน่าให้บริการอีกด้วย 

วิวจากศาลเจ้าแห่งนี้ก็เรียกได้ว่าไม่เป็นรองใคร ให้เราได้พักกายพักใจไปกับทิวทัศน์อันงดงามของทะเลสาบชินจิและภูเขาไดเซ็น

เตาเผา Shussai เตาเผาหัตถกรรมพื้นบ้านเก่าแก่ที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1947
เตาเผานี้เริ่มต้นด้วยเป้าหมายในการสรรค์สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและเหมาะกับการใช้ในชีวิตประจำวัน ผลิตและจำหน่ายงานศิลปะเครื่องปั้นดินเผา เช่น แก้วน้ำและแจกัน รวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เช่น จาน ชาม ทั้งแบบญี่ปุ่นและแบบตะวันตก

จังหวัดชิมาเนะเป็นที่รู้จักในฐานะจังหวัดที่เต็มไปด้วยบ่อน้ำพุร้อน โดยบริเวณที่มีชื่อเสียงที่สุดคือที่ทามะทสึคุริออนเซ็น (玉造温泉) ซึ่งเป็นที่รู้กันในหมู่คนญี่ปุ่นว่าเป็นบ่อน้ำพุร้อนเพื่อผิวสวย

แต่ธีมหลักของการท่องเที่ยวทริปนี้คือการผ่อนคลาย เราจึงเลือกมาพักแถว Yunokawa Onsen (ยูโนกาวะออนเซ็น) ซึ่งเป็นแหล่งรวมเรียวกังน้ำพุร้อนเล็ก ๆ ที่มีบรรยากาศเงียบสงบเหมาะกับการพักผ่อน 

ทริปนี้เราเข้าพักที่ YUYADO-SOUAN เรียวกังในยูโนคาวะออนเซ็นซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสนามบินอิซุโมะ ทั้งตัวอาคารที่พักและการตกแต่งภายในเน้นใช้สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ส่วนเฟอร์นิเจอร์ตะวันตกก็เลือกมาเป็นอย่างดีให้เข้ากับบรรยากาศที่พักโดยรวม

ที่พักแห่งนี้มีบ่อน้ำพุร้อนที่สามารถเช่าเหมาได้รวม 5 บ่อ วิวสวนญี่ปุ่นสีเขียวขจีที่มองจากระเบียงห้องพักก็งดงามราวกับภาพวาดสีน้ำ เป็นที่พักที่ช่วยฮีลได้ทั้งร่างกายและจิตใจเลยทีเดียว  

อาหารค่ำเป็นอาหารชุดแบบ “ไคเซกิ” ซึ่งถ้าจะให้อธิบายแบบง่าย ๆ ก็คือเป็นชุดอาหารญี่ปุ่นแบบฟูลคอร์สสุดหรู ปกติมักจะหาทานได้ที่เรียวกังระดับไฮเอนด์ โดยชุดไคเซกิของที่นี่ก็เลือกใช้ของดีของเด็ดประจำถิ่นอิซุโมะมาทำ เป็นมื้ออาหารที่ทำให้เราได้ดื่มด่ำไปกับฟีลล์แบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น 

ส่วนอาหารเช้าก็อร่อยไม่แพ้อาหารค่ำเมื่อวานเลย อร่อยจนเหมือนพ่อครัวเดินมาบอกว่า พร้อมสำหรับการเดินทางดี ๆ ในวันนี้หรือยัง

Izumo Yunokawa Onsen (YUYADO SOUAN)
1491 Hikawacho Gakuto, Izumo, Shimane 699-0501
Check In/Check Out：15:00〜/〜10:00
Official Website(EN)

เมืองมัตสึเอะ จังหวัดชิมาเนะ : ล่องเรือรอบปราสาท แวะกินราเมงอาโกดาชิ

นั่งเรือล่องแม่น้ำโฮริคาวะ (堀川) ชมวิวรอบปราสาทมัตสึเอะ แต่เดิมทางน้ำนี้ถูกขุดเพื่อเป็นแนวป้องกันการรุกรานจากศัตรูจากภายนอกปราสาท อีกทั้งในอดีตยังเคยเป็นเส้นทางสำคัญที่ใช้ในการขนส่งสินค้าและเป็นทางสัญจรของคนในท้องถิ่น ปัจจุบันเป็นเส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์และบรรยากาศของเมืองมัตสึเอะ

หากที่ซัปโปโร (ฮอกไกโด) มีมิโซะราเม็ง ฟุกุโอกะมีทงคตสึราเมง ที่มัตสึเอะก็มี อาโกดาชิราเมง (あごだしラーメン) เป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของชาวชิมาเนะ มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะจากน้ำซุปอาโกดาชิซึ่งเป็นน้ำซุปที่ทำจากปลาบินตากแห้ง โดยเราเลือกมากินกันที่ร้าน Tsukigase ซึ่งเป็นร้านดังในแถบนี้ หลังจากทานราเมงแล้วก็ต้องตบท้ายด้วยขนมดังโกะราดซอสหวาน ๆ เค็ม ๆ แสนอร่อยเข้าแป้งหนึบ ๆ

แวะช้อปปิ้งเบา ๆ กับที่ร้านขายยาขนาดใหญ่ที่มีชื่อ wellness (เวลเนส) ถึงชื่อร้านจะเป็นร้านขายยา แต่ก็มีขนมและสินค้าในชีวิตประจำวันขายอย่างครบครันเหมือนซูเปอร์เล็ก ๆ ที่เมืองไทยเลยค่ะ

เมืองยาสึกิ จังหวัดชิมาเนะ : ชมทิวทัศน์ผืนน้ำที่สะท้อนแผ่นฟ้า และพักกายพักใจที่บ่อออนเซ็นอายุ 1,300 ปี

แม่น้ำอีนาชิกาวะตั้งอยู่ในเมืองฮิโรเสะ เป็นแม่น้ำที่ทอดตัวเชื่อมไปทะเลนากะอุมิ เนื่องจากบริเวณนี้น้ำค่อนข้างนิ่งและมีระนาบพื้นที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในจุดที่สามารถถ่ายพื้นน้ำที่สะท้อนแผ่นฟ้าได้อย่างชัดเจนราวกับกระจก สวยงามจนได้รับการขนานนามว่าเป็นUyuni Salt Lake ของญี่ปุ่นเลยทีเดียว

เดินเลยไปอีกเล็กน้อยก็จะมึจุดที่สามารถดูเครื่องบินขึ้นและลงที่สนามบินโยนาโกะ นอกจากนี้ยังเป็นจุดที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติสูง ทำให้แถบนี้เป็นจุดพักของนกอพยพและเป็นแหล่งจับปลาไหลชื่อดังอีกด้วย

เมืองยาสึกิเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ศิลปะอาดาจิ (足立美術館) เป็นสถานที่รวมงานศิลปะหลากรูปแบบ ไม่จำกัดเฉพาะภาพบนผืนผ้าใบเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสวนที่เปรียบเสมือนงานศิลปะชิ้นใหญ่อีกด้วย 

แต่จุดหมายหลักของการเที่ยวเมืองยาสึกิในครั้งนี้คือการเข้าพักที่หมู่บ้านน้ำพุร้อนอายุที่มีอายุเก่าแก่กว่า 1,300 ปีที่ชื่อว่า ซากิโนยุ (Saginoyu : 鷺乃湯) ซึ่งมีตำนานเล่าว่าเป็นบ่อน้ำพุร้อนที่นกกระสา (鷺) มารักษาแผลที่ขา ทั้งยังเป็นออนเซ็นที่มีชื่อเสียงในเรื่องความสวยความงาม 

เราเข้าพักกันที่ Saginoyu Onsen Chikuyo ซึ่งเป็นเรียวกังบ่อน้ำพุร้อนขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ศิลปะ ที่หน้าทางเข้าเรียวกังมี 'Kaoyu ที่ผู้เข้าพักสามารถแวะสปาหน้าด้วยไอน้ำของน้ำพุร้อนได้ ส่วนบ่อออนเซ็นกลางแจ้งแม้จะไม่ได้ใหญ่โตมากแต่ก็มีความสวยงามไม่แพ้งานศิลปะในพิพิธภัณฑ์เลย แถมยังมีอุปกรณํความงามใหม่ล่าสุดไว้ให้ลองใช้กันอีกด้วย 

อาหารที่เสริฟก็เป็นอาหารแมคโครไบโอติกส์ (อาหารที่เน้นความสมดุล อาหารตามฤดูกาล เน้นอาหารที่ปลูกตามท้องถิ่นซึ่งไม่ใช้สารเคมี หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านกระบวนการ) เน้นพืชผักเป็นหลัก

เมืองโยนาโกะ จังหวัดทตโตริ : เที่ยวปราสาทขนมหวานและพิพิธภัณฑ์เครื่องหนังแห่งแรกของโลก

มองแวบแรกอาจจะคิดว่าที่นี่คือปราสาทสมัยเอโดะ แต่จริง ๆ แล้วปราสาทโคโตบุกิเป็นร้านจำหน่ายขนมหวานและของฝาก แถมยังมีร้าน Sunaba Coffee ซึ่งเป็นร้านกาแฟชื่อดังแห่งทตโตริให้ได้ลองกันอีกด้วย 

ปราสาทโคโตบุกิเป็นร้านที่ออกแบบเป็นทรงปราสาทญี่ปุ่น ขนมขึ้นชื่อประจำร้านคือ ชิราโทจิโมจิ (白とち餅) ที่ทำจากเกาลัด ข้าวโมจิ และถั่วแดง ไฮไลต์ของอีกอย่างหนึ่งของคือร้านมีการเปิดให้ชมกระบวนการผลิตที่บริเวณโรงงานชั้น 1 ของปราสาท

นอกจากนี้ยังสามารถลองชิมและเลือกซื้อขนมทั้งขนมญี่ปุ่นและขนมตะวันตกที่ทำจากวัตถุดิบหลากหลายจากภูมิภาคซันอิน ไม่ว่าจะเป็น นม ไข่ ชาเขียว และขิง รวมถึงเยลลี่รสลูกแพร์ซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่นักท่องเที่ยว

475 พาร์เฟ่ต์

เลข 475 ไม่ใช่รหัสลับหรือเลขใบ้หวยแต่อย่างใด แต่เลข 475 สามารถออกเสียงว่า โย (4) นา (7) โกะ (5) ซึ่งพ้องกับชื่อเมืองได้ด้วย 475 พาร์เฟ่ต์เป็นเมนูที่กลุ่มร้านอาหารในเมืองโยนาโกะซึ่งได้รับผลกระทบอย่างหนักจากโควิด-19 ช่วยกันรังสรรค์ขึ้นมาเพื่อให้เป็นเมนูพิเศษของเมืองโยนาโกะ 

ซึ่งเมนูนี้ก็มีจำหน่ายทั้งในคาเฟ่ ร้านอาหาร ร้านอิซากายะ โรงแรม และร้านอาหารอิตาเลียน โดยมีทั้งหมด 17 แบบคอยผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่จุดเด่นร่วมของทุกแบบคือเป็นพาร์เฟ่ต์ที่เรียงซ้อนกัน 5 ชั้นเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับหอคอยของปราสาทโยนาโกะ

475 พาร์เฟ่ต์ (475パフェ)
Crowne Plaza – ANA Yonago, an IHG Hotel
Yonago-shi, 53-2 Kumecho, Yonago, Tottori 683-0824
Official Website (EN)

ผลงานทั้งหมดที่เห็นในภาพนี้ทำจากวัสดุเพียงชนิดเดียว นั่นก็คือ หนัง

แน่นอนว่าช้างไม่ได้ทำจากหนังช้างและยีราฟก็ได้ทำจากหนังยีราฟแต่อย่างใด ผลงานในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ทำจากหนังวัวและแกะ ผลงานโดยส่วนใหญ่เป็นสีแทนและใช้หนังที่มีรอยย่นเพื่อให้ได้ผิวที่ดูสมจริง 

MOTOIKE MUSEUM OF LEATHER ART เป็นพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงผลงานศิลปะเครื่องหนังแห่งแรกของโลก เปิดในปี 2021 เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีของแบรนด์ MOTO ของช่างทำเครื่องหนัง ฮิเดโอะ โมโตอิเกะ จัดแสดงตุ๊กตา โมเดลจำลองสัตว์ และงานศิลปะสมัยใหม่ที่ทุกชิ้นล้วนทำจากหนังมากกว่า 100 ชิ้น  

MOTOIKE MUSEUM OF LEATHER ART (本池美術館)
4841 Oshinozucho, Yonago, Tottori 683-0101
เวลาเปิดให้บริการ: 10:00-17:00 (หยุดวันพุธและวันพฤหัสบดี)
Official Website (JP)

เมืองซาไกมินาโตะ จังหวัดทตโตริ : ปั่นจักรยานชมวิวใกล้ชายฝั่งทะเล

ชายฝั่งยูมิงาฮามะ (弓ヶ浜) มีหาดทรายสีขาวและป่าสนตามแนวชายฝั่งยาว 20 กม. เป็นแนวชายฝั่งที่มีความโค้งสมชื่อ (ยูมิ (弓) แปลว่าคันธนู) เป็นชายฝั่งที่ทอดตัวจากโยนาโกะไปถึงซาไกมินาโตะ เป็นสถานที่ที่โด่งดังในฐานะเส้นทางปั่นจักรยานที่เหมาะกับการปั่นแบบสบาย ๆ พร้อมชมทิวทัศน์ของภูเขาไดเซ็น

เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2019 ที่ผ่านมาได้มีการเปิดเส้นทางปั่นจักรยานแห่งใหม่ที่ชื่อว่า Yumigahama cycling course of White Sand and Green Pine Grove (白砂青松の弓ヶ浜サイクリングコース) ขึ้น ให้คุณเพลิดเพลินไปกับการปั่นจักรยานไปพร้อม สัมผัสลมเย็นๆ บนเส้นทางจักรยานที่ได้รับการดูแลอย่างดีริมชายฝั่งทะเล

ซาไกมินาโตะขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเล โดยเฉพาะปู ซึ่งเราก็แวะมาทานกันที่ร้าน Yamayoshi-tei (山芳亭)

ภูเขาไดเซ็น : ผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติอันยิ่งใหญ่

Morinokuni (Forest Kingdom : 森の国) เป็นจุดท่องเที่ยวที่ตั้งล้อมรอบไปด้วยป่าไม้ ตั้งอยู่บริเวณตีนเขาไดเซ็น (大山) ที่นี่มีกิจกรรมกลางแจ้งให้เลือกทำได้อย่างหลากหลาย รองรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ศูนย์ขี่ม้าตั้งอยู่บนทุ่งหญ้าช่วงกลางเขาไดเซ็น สำหรับใครที่ไม่เคยขี่ม้ามาก่อนก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะจะมีเข้าหน้าที่คอยดูแลและให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด เส้นทางในการขึ่ก็มีให้เลือกเส้นทางภายศูนย์และเส้นทางป่าไม้

ภูเขาไดเซ็นเป็นหนึ่งในสถานที่ตั้งแคมป์ที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ที่นี่มีจุดตั้งแคมป์และศูนย์กิจกรรมมากมาย ซึ่งทางทีมงานก็เลือกมาตั้งแคมป์กันที่ SAWADA BASE (沢田ベース) ที่เพิ่งเปิดบริการได้ไม่นาน

ทริปท่องเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์

ทริปซันอินในครั้งนี้เป็นทริปที่เน้นการเที่ยวแบบชิลล์ ใช้เวลาพักผ่อน ทำกิจกรรม และดื่มกับบรรยากาศอย่างช้า ๆ เพื่อการพักผ่อนทั้งกายและใจ 

นอกจากนี้ยังสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับพาเที่ยวซันอินในทริปอื่น ๆ ได้ที่นี่ หรือที่เว็บไซต์นำเที่ยวซันอิน

ติดตามเรื่องราว ข้อมูล และข่าวสารส่งตรงจากญี่ปุ่นกับ Japankuru ได้ทาง Twitter และ Facebook!