【西西的踩點：我把雪花收集起來送給你】惠比壽九十九ラーメン的起司拉麵

東京美食拉麵

2019.01.31

西西的迷妹踩點 ep.1：把雪花收集在這碗拉麵裡，聽起來好像很浪漫呢？

前情提要：我是哈韓迷妹，這間是韓國偶像東方神起成員昌珉私下常來的拉麵店，身為14年粉絲當然要來一下！（一個公器私用的概念XD）

事實上以豚骨為湯底的「九十九ラーメン」起司拉麵，有著濃郁的豬骨香和大量（根本過量XD）現磨的北海道十勝起司，雖然沒有叉燒或糖心蛋，在看似柔和的乳黃色之下，其實一點都不溫柔，是一碗非常強悍的拉麵唷。

「九十九ラーメン」在日本有兩間店，一間是惠比壽本店，另一間則是在千葉的分店。惠比壽本店的位置與JR惠比壽站有一小段距離，不遠處還有廣受好評的「AFURI本店」，很值得喜愛拉麵的大家特地跑一趟。

這天我和朋友是在演唱會結束後特地來吃的，從車站出發後徒步大約需要10分鐘，由於九十九ラーメン位在大廈林立的住宅區裡，我們一度懷疑在這樣安靜的地方真會有拉麵店嗎？直到看到大紅色招牌才放心！抵達時已經超過晚上10點了，店裡仍然高朋滿座，原本以為客人都是和我們一樣的迷妹，但其實都是下班後的上班族們喔，看來是深受日本人喜歡～

＊店裡撲面而來的就是非常強烈的「豬肉味」，如果本身害怕豬肉味的同學，你們可能要先pass了！＊

既然這是身為迷妹的踩點文，當然要跟偶像點一模一樣的套餐！所以選了招牌「元祖起司拉麵＋餃子套餐」，如果你是在下午15:30－05:00間來吃，可以選一種免費的配菜（辣味高麗菜、辣味豆芽菜、青蔥），由於這個起司拉麵之濃郁，配點清爽的小菜真的是非常解膩。

拉麵上桌後，眼前的「起司山」真是有點驚人，先喝一口原味的豚骨味噌的湯頭，真的是超級濃厚！如果是很喜歡豚骨味的朋友一定會超愛～原本想說，加入大量的起司裡會讓整體變得非常油膩，事實上湯頭非常滑順香濃，推倒如山一般的起司山，漸漸在碗中融化的起司就像融雪一般，視覺上有點美麗呢！而中粗的麵條口感十足，整體而言是碗很「平衡」的拉麵！來的這天其實東京很濕冷，但是在演唱會之後，吃這碗起司拉麵非常剛好呢～

餃子也很不錯，自從來東京之後，我一直不太適應日式煎餃綿密的內餡，但是「九十九ラーメン」的煎餃內餡很有口感，再搭配帶酸味的沾醬非常順口！