在百年老屋吃日本最古老的蛋包飯吧!北極星之心齋橋本店
關西 美食 心齋橋 | 2019.03.15 |
蛋包飯,你以為是西餐嗎?NO,NO,NO他是正港日本誕生的料理喔!
全日本第一家蛋包飯就在這!北極星
蛋包飯,你以為是西餐嗎?NO,NO,NO他是正港日本誕生的料理喔!
身為亞洲最早接受西方文化的國家之一,日本的飲食文化當然也深受影響。明治維新以前,日本的飲食習慣因受到佛教影響,所以是不吃肉類並以魚類和蔬菜為主。明治維新之後,日本人正式開始接觸「西餐」的洗禮,也漸漸讓肉類開始進入日本的飲食文化之中,舉個例子:炸豬排和咖哩,以及這次要跟大家分享的「蛋包飯」,都是在這時誕生的啦!
身為亞洲最早接受西方文化的國家之一,日本的飲食文化當然也深受影響。明治維新以前,日本的飲食習慣因受到佛教影響,所以是不吃肉類並以魚類和蔬菜為主。明治維新之後,日本人正式開始接觸「西餐」的洗禮,也漸漸讓肉類開始進入日本的飲食文化之中,舉個例子:炸豬排和咖哩,以及這次要跟大家分享的「蛋包飯」,都是在這時誕生的啦!
歐姆蛋(Omelet)+炒飯(Rice)=蛋包飯(オムライス/omu-rice)
加上喜歡的配料讓蛋包飯更好吃!
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Name 北極星 Address 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27 Station 心斎橋駅 Tel 06-6211-7829 Website http://hokkyokusei.jp/index.html