日本山梨縣的鄉土料理—餺飥

中部 美食 烏冬 2019.09.26
來自山梨縣的鄉土料理,口感有點像烏龍麵,又有一點區別!去富士山的一整天,這是不可以不試的鄉土料理之一。快點把它加進你的富士山行程裡面。

在山梨必吃的鄉土料理

如果您要去山梨縣,務必嘗試一下!如果您打算去富士山,那麼您幾乎必須要去山梨縣(或者靜岡縣)。 既然你已經正朝著這個方向前進,為什麼不嘗試其中一種鄉土料理呢?
  • 餺飥【ほうとう】基本上是用味噌湯和時令蔬菜一起煮熟的寬麵條(口感有點像烏龍麵)。
  • 一些商店也會在裡面加些肉類或海鮮。它也是一種冬季菜餚,在一個寒冷的夜晚為您帶來溫暖。
  • 在山梨縣,這是一道普通的菜色。在餐廳,就圖片中一樣每個人都會有一個小鍋。在當地一般家庭中,如果有機會被邀請到朋友家的話,他們都會在一個大鍋裡面煮4~5個人份量也沒問題。
  • 味噌湯加上極具風味的麵條,這配搭絕對不是在跟你開玩笑。
  • 你喜歡吃辣嗎?
    加上七味粉(七種不同香料的日本辣椒粉)也非常適合!

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