新鮮的牡蠣時尚地品味 -Gumbo & Oyster Bar

東京美食	2016.02.02

LUMINE EST 新宿

#Gumbo & Oyster Bar

每年11月到翌年4月是日本的牡蠣最美味的季節！美其名曰【Gumbo & Oyster Bar】時尚感滿滿的牡蠣吧，是大家絕對不能錯過的好去處~

提到新宿、提到時尚？大家是不是已經猜到應該去哪裡了？沒錯，就是與新宿站直接相連的時尚寶地，LUMINE EST新宿，這家【Gumbo & Oyster Bar】就在8樓喔!!

【Gumbo & Oyster Bar】
LUMINE EST新宿 8F
營業時間：午餐11:00~16:00(最後點單16:00)
晚餐17:00~23:00(最後點單22:00)
TEL：03-5369-5017
http://www.oysterbar.co.jp/

室內空間

咖啡廳一般的店內

一家吃牡蠣的店，店內竟然這麽華美，雖然名字叫"吧"，但卻是一種身處美麗海濱的咖啡廳的感覺，可以在這裡放慢生活的節奏，盡情享受。
吧台席也時尚

還以為只有名字裡有吧字，原來還真有吧台座位呢~休閒的感覺，坐在吧台席上享用，眼前就可以看到製作牡蠣料理，如果沒有足夠的新鮮度，這一點可是做不到的喔~

牡蠣很大顆也很實在

這裡的新鮮生牡蠣都是捕自日本近海，各種牡蠣都有自己的名片（？），不僅標明了廣島縣產、北海道產、還有岩手縣產等產地資訊，味道是淡口還是濃厚，以及與什麽紅酒搭配，都有標記唷!!

Oyster Shooter！

今天的BEST 3選擇分別是

(左起）
義大利燻火腿芒果醬
海草醬鮭魚子
酸奶油醬魚子醬

根據自己的喜好，選擇不同配色、不同產地的別樣風味享用，是有沒有這麼享受!!

這裡不僅僅有牡蠣，其他海鮮以及肉類料理也非常豐富，各種燴飯、義大利麵還有前菜甜品也是一應俱全，菜品這麽豐富，同行的朋友中有人吃不慣牡蠣也完全不用擔心。

來東京新宿旅行的各位不妨到這裡，品嘗一場美味的牡蠣饗宴吧~~

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