惠比壽好吃雞湯拉麵 - 拉麵冠尾 - JAPANKURU 最道地的日本旅遊資訊網站

當天的親切店員們

惠比壽推薦拉麵

這次我們介紹的拉麵冠尾，正是標榜將雞從頭(冠)到腳(尾)的精華都濃縮在拉麵裡的概念下，於去年下半年隆重開幕的新面孔店家！

另外，由於拉麵冠尾是新開幕，店內也重新翻修，所以室內環境很是乾淨整潔，再加上他們家的拉麵配料看上去很健康又時髦，因此我們特別想將這間店推薦給年輕女性(笑)

以下先跟大家總結一下拉麵冠尾的三大魅力點！
魅力一離惠比壽站走路只要三分鐘！從車站出來後，過馬路後從MIZUHO銀行旁的小巷子走進去就會看到今天我們介紹的拉麵店！
魅力二半夜也有營業！星期一～六營業時間 11:30〜04:00 (星期天及節假日營業到半夜1:00)
魅力三使用天然食材精心製作！這間店不管是肉品還是蔬菜，全部都是使用產自日本的食材！

照片為點餐之後，現烤的雞肉叉燒及雞皮。

相信大家也注意到，這間拉麵店的配料和一般店家不太一樣，整個走一種時髦的健康風格。大家若想完整品嘗以下這些特色食材，推薦大家一定要選他們家的特製拉麵！
除了青綠的千葉縣產四季豆外，其他還有像是從特約農家購入的一種名叫TOMATO BERRY的小番茄(超甜！)，以及從來沒有看過出現在拉麵店的蘑菇等食材！
另外一定要推薦的就是雞肉叉燒及雞胸肉片了！此雞肉叉燒可是從義大利料理Galantine的製法獲得提示，點餐之後現烤的美味，恰到好處的柔嫩度，大家絕對讚不絕口！雞胸肉片則採用低溫調理法料理，如此才能讓雞胸肉保持柔嫩而不柴，口感極佳讓人不敢相信它竟然是雞胸肉！