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傳承歷史風味的葛餅專賣店船橋屋

 

POST :2017/08/28 16:27CATEGORY :FOODTAG :
東京 / 
 
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江戶知名特產葛餅

在東京的日本橋,聚集著日本眾多著名的綜合商業設施,COREDO室町就是其中之一。這裡既聚集著眾多百年老店,也融合了許多新時代的元素。

它的地理位置也十分優越,地鐵三越前站A6號出口可直達。

既然來到這裡,推薦大家到訪一間傳承歷史風味的葛餅專賣店-船橋屋。

船橋屋的故事
創立於1805年,當時的初代經營者看到“龜戶天神”神社的熱鬧景象,便將家鄉出產的優質麵粉製成糕點在神社前出售,在當時博得了前來參拜的人的好評,逐漸葛餅便成為了江戶知名的特產之一。

推薦單品

使用經過15個月乳酸發酵的小麥澱粉製作而成的葛餅,是日式糕點中唯一的一種發酵食品。
  • COREDO室町限定 抹茶葛餅
    COREDO室町限定 抹茶葛餅
    撒上了抹茶蜜的葛餅,更是有種別樣的風味。
  • 元祖風味
    元祖風味
    船橋屋的傳統風味,軟軟糯糯的口感,甜黃豆粉和黑蜜的搭配傳統中不失美味。

綠茶的最佳伴侶

雖然日本的日式糕點不計其數 ,這種既有獨特的口感又甜度適中的葛餅才是綠茶的最好伴侶。葛餅適中的甜度、自然的口感、傳統的風味,是日本之旅中不可缺少的美食體驗。
【船橋屋】
營業時間 10:00~21:00 (最後點單20:00)
店內飲食時間 10:00~21:00
電話 03-5542-1095

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