東京近郊慢旅行　千葉流山市的一日老屋散策

如果在旅行中給你們半小時，你們會拿去做什麼呢？就地休息？排一間人氣名店？

這次JAPANKURU要帶你用半小時搭上流鐵，前進東京近郊「流山市」，尋找一段被遺忘的時光。

我們近年來聽過不少老屋新生的案例，在靜置停擺的老屋裡注入新的文化，不僅聯繫過去的歷史，也讓人與人、人與環境有新的連接，屬於老屋的歷史與故事得以延續。

這次來到東京近郊的一個小城鎮－「流山市」，你只能搭著流鐵或TX筑波特快才能抵達這座城鎮，這裡藏著深厚的歷史底蘊，但是住在裡的居民用自己方式傳承了老屋的精神，也寫下了新的話題，就跟著JAPANKURU一起好好走訪流山市一趟吧！

本次我們要帶大家從淺草/秋葉原搭乘TX筑波特快出發，到達「流山おおたかの森」站後，先去附近逛一逛，再從「流山おおたかの森」站搭著京急巴士前進流鐵「平和台」站，最後搭流鐵就可以回東京囉！

TX筑波特快
從淺草或秋葉原都可以出發，只要３０分鐘
「流山おおたかの森」站旁的京急巴士搭乘處

【壹】喝一杯再出發：窪田酒造

東京→🚋TX筑波特快🚋→「流山おおたかの森」站→🚶→窪田酒造

流山一帶地理位置接近根川與江戶川的利根運河，有得天獨厚的優良水質，所以很適合釀造工業，白味醂、味噌、醬油等等都是這兒的特產，當然說到釀造，怎麼弄不提「日本酒」。

窪田酒造，是千葉最北部的釀造場，創立於1872年，採用優質水源，釀造出的日本好酒「葛飾（勝鹿）」，深受日本酒愛好者的追捧。如果事先申請預約，就可以現場觀摩日本酒的製作過程，結束後還可以試飲日本酒哦。

窪田酒造
地址：千葉県野田市山崎６８５
營業時間 08:30-17:30

英語導遊預約頁面（英語）
相關介紹網站

【貳】百年倉庫飄香：燈環咖啡（灯環カフェ）

「流山おおたかの森」站→ 🚌京急巴士 🚌 →流鐵「平和台」站→ 🚶 →燈環咖啡

一日散策，怎麼能少一間暫作休息的咖啡店。

燈環咖啡（灯環カフェ），隱身在文化指定財「土藏（土蔵）」之中，過去多半作為倉庫使用的「土藏」，現在則是用來藏著咖啡香。

白色外牆之下，我們走進燈環咖啡側邊的窄門，充滿鄉村風店內立刻飄來食物的香味，非常溫馨～燈環咖啡的餐點主要分為三個種類：產地現採的「農村野菜拼盤（農園野菜のごはんプレート）」、店長嚴選麵包製成的「法式早午餐套餐（農園野菜のごはんプレート）」以及濃郁軟爛的「牛筋咖哩（牛すじカレー）」。

這天我們點了「野菜拼盤」，這個套餐店家每周都會更換內容，不變的是鮮甜的野菜與紫米飯，及自家製的湯品，健康的味道著實舒緩不少炎炎夏日的疲憊。由於流山市的特產是白味醂，燈環咖啡也提供跟味醂相關的點心與飲料，非常值得一試。

燈環咖啡除了經營本業之外，店內一隅也有販售店家精選的生活雜物，想要挖寶的話是個不錯的選擇，2樓的小畫廊也會有藝術家的作品展覽兼販售，而喜歡音樂的客人，則可留意燈環咖啡不時邀請音樂團體的LIVE演出，整體而言就是一間非常文藝的咖啡店呢。

燈環咖啡（灯環カフェ）
地址：千葉縣流山市流山1-155

固定公休日為每周二周三，不定休時間請上官網查詢

營業時間：10:30-17:30

官方網站

京料理かねき」

燈環咖啡（灯環カフェ） → 🚶 → 京料理かねき

「京料理」指的是京都料理，かねき的正面店門隱身在流山街道裡，一不小心就有可能擦身而過。

沒想到在距離京都將近500公里以外的流山，也能一嚐精緻的京都料理，過去曾在京都學習料理的料理長將最道地的京都味帶回流山，並且秉持「旬味」的精神，用最當季的食材所作成的料理，怎麼可能會不美味呢？

作為舞妓名片用的團扇
低調的外觀

想要品嘗かねき料理的大家建議在事前先預約，如果不會說日文店家也可以接受信用卡秘書協助預定，但是如果覺得動輒5~6000日圓起跳的晚餐時段太高，預算有限但也很想嘗鮮的話，推薦試試午餐時段的套餐「便當系列」，價格從2,800日圓起跳，這次我們就吃了「一茶便當（花がご弁当）」，「色香味俱全」正是恰如其分的形容。

京料理：かねき

地址：千葉縣流山市流山5-19-4
公休日：每周一，以及每月第二、四個周日的晚餐時段

營業時間：午餐時間11:30-14:00（最後點餐時間14:00）
　　　　　晚餐時間17:00-22:00（最後點餐時間20:30）

官方網站

【叁】刻的不是名，是歷史：「木村印舖」

燈環咖啡→ 🚶 → 木村印舖

再來到傳承三代的「木村印舖（木村印舗）」，其實拉開店門那一剎那，眼前琳瑯滿目大小燈籠高高的場景，讓我們以為這裡不是印章店，而是燈籠店。沒錯木村印舖不只刻印印章，也製作燈籠。生活中的每一件重要的事都需要印章決定，而燈籠則是婚喪喜慶裡最重要的配件之一，木村印舖之於流山市的意義，絕不僅此而已。

看似普通住宅的外觀之下，刻印著的不只是流山市市民的名，而是流山市的歷史。

木村印舗
地址：流山市流山1丁目12

連絡電話：04-7158-1891

【肆】手工和紙燈屋：燈館@雜貨konocono

木村印舖 → 🚶 → 手工和紙燈屋：燈館@雜貨konocono

外觀看來古色古香的的和式傳統木屋，已經有超過80年的歷史，靜靜地透著溫柔光暈的吊燈們，是用來自岐阜縣美濃市店的和紙製成，在這老屋之中更顯相映，這裡是和紙燈具專賣店－燈館@雜貨konocono（あかり館＠雑貨konocono）。

從店名就知道這裡不只販售和紙燈具，也有挑細選的生活雜貨與每天現烤出爐的手作麵包，而2樓是和紙燈具的展示區，店家也會安排不定時的手作課程（如：書法、裁縫、瑜珈等等）。

燈館@雜貨konocono
地址：千葉縣流山市加6-1321
固定公休日為每周日周一，不定休日請上官方部落格查詢

營業時間：平日10:00-16:00／假日13:00-17:00
*周二不提供手作麵包販售

官方網站

【伍】看看神秘的新世界：萬花筒「寺田園茶鋪見世蔵」

手工和紙燈屋：燈館@雜貨konocono → 🚶 → 萬花筒「寺田園茶鋪見世蔵」

萬花筒「寺田園茶鋪見世蔵」的店面，是建於1889年的老屋，經過一番改造後，現在成了萬花筒展覽館兼茶鋪。店內展出世界聞名的萬花筒作家中裏保子的作品。以管窺天，在這裡可以看見你所不知的日本。

萬花筒「寺田園茶鋪見世蔵」
地址：千葉縣流山市流山2-101-1
營業時間：10:00-17:00

公休日：每周一、二
官方網站

【六】穿上和服之前，需要做多少準備呢？「增屋和服店（ましや呉服屋）」

萬花筒「寺田園茶鋪見世蔵」 → 🚶 → 增屋和服店

吳服，簡單來說就是「和服」，第二站我們走到橫跨百年歷史的吳服店「增屋和服店（ましや呉服屋)」。

出來迎接我們的是第六代的店主，非常親切地為我們解說，也帶著我們見識了許多珍貴的和服布料，原來挑選和服時，不僅要考慮花色是否中意、是否合適自己，真正的高手會連花樣是否合宜時節、背後的意義為何等等都會列入考慮，所以如果是對於和服一知半解的大家，想要挑選一塊適合自己的布料，推薦到「增屋和服店」問問店主準沒錯。

店裡除了和服之外，也提供各式相關和服配件，由於店齡歷史悠久，隨處可見高齡的「古董」，透著沉穩色澤的木櫃、記帳工具等等，最讓我們感興趣的就是橫越在榻榻米的矮桌，愛看晨間劇的大家一定不陌生，這可是古早時期的櫃台呢！

店主正在解釋布料上花紋由來，在和服布料類型上，分為兩種製法：「手繪」&「模板」。現在店主手中的這塊布料，是使用京都的製法友禪染中的「型友禪」製成，對京都不陌生的朋友，也許曾在京都做過友禪染體驗，友禪染是一種利用顏料與繪畫在布料上設計花紋的技法，至今已發展出多種不一樣的模式。

型友禪的「型」，指的是「型紙」這是友禪染所衍生的一種工法，利用型紙代替手繪將圖案轉染製布料上，這個手法是後期讓和服布料大量生產的關鍵，而布料上的金邊，則是之後再依圖刺繡或是鍍上，所以非常珍貴。有了布料後也不是直接裁了就去做和服唷！製作時還需考量花紋是否會因剪裁而影響呈現的效果，必須審慎思量，所以製作一件和服要考究學問的可真是不少。

增屋和服店（ましや呉服屋）
地址：千葉縣流山市加6丁目1300番地
公休日：每周三、每月第二及第三個周四

營業時間：10:00－19:00

官方網站

【柒】百年不變的古早味：「和菓子店：清水屋」

增屋和服店 → 🚶 → 和菓子店：清水屋

創立於明治35年（西元1902年）的和菓子店「清水屋」，現在也來到第五代傳人。

清水屋內販售每日手工現做的和菓子，就連餡料都是店家自己親自製作，最有人氣的點心就是「陣屋最中（陣屋もなか）」。「陣屋」，指的是江戶時其用來統治管理的地方（例如：官員府邸、倉庫等等），稱為陣屋，「陣屋最中」是仿陣屋外觀；而「最中」是一種薄脆餅皮中間夾入餡料的和菓子，可以等餡料略為沁入餅皮後食用，或是趁餅皮酥脆時吃掉，可以享受雙重口感，是款非常傳統的日式點心。

清水屋店齡已超過115年的歷史，仍然還是保持過去的樣貌，走進店內就像時光倒流一樣，至今和菓子仍堅持古早作法，製作時使用的器具，也是使用過去傳人所留下的，當老闆夫婦借我們傳看時，我們不意外地被這些工具的「歷史感」震驚。

和菓子店：清水屋
地址：千葉縣流山市流山2-26
公休日：每周三、每月第一及第三個周二

營業時間：12:00-19:00

官方twitter

【玖】街道就由我們親手來打造：「machimin」

京料理かねき → 🚶 → machimin → 流鐵「平和台」→ 🚋流鐵🚋 → 東京

選在流山站一旁老屋做為據點的machimin，由日文的machi（日文為まち，中文為街道）和min（日文為みん，中文為大家）所組成，是今年才新開啟的流山市居民交流中心，為了傳遞「和大家一起打造街道」的概念。

machimin裡提供可以對於街道的五感體驗（視覺、聽覺、味覺、觸覺、嗅覺）的活動，促進新市民與在地市民交流，為流山市帶來新的活力，而前文也提過，流山市的特產為白味醂，machimin也販售不使用砂糖，只用白味醂製作的甜點。

machimin
地址：千葉縣流山市流山1-264番地machimin
營業時間：10:00-16:00
官方網站

（味醂焦糖奶油麵包／味醂棉花糖）