วัฒนธรรมการเฉลิมฉลองปีใหม่ของคนญี่ปุ่นจะมีตั้งแต่การส่งการ์ดอวยพรปีใหม่ (เน็นกะโจว, 年賀状) การทำความสะอาดครั้งใหญ่ (โอโซจิ) และการรับประทานอาหารที่เรียกว่า โอเซจิ เรียวริ (お節料理)
การฉลองปีใหม่ในญี่ปุ่น
โอเซจิ เรียวริ (お節料理) คือการรวมอาหารจานเล็กๆหลายๆอย่างที่มีความหมายดี ในด้านโชคลาภและสุขภาพ ในวันขึ้นปีใหม่ วัฒนธรรมการรับประทานโอเซจิ เรียวริ ต้องย้อนไปในสมัยเฮอัน (ปีค.ศ. 794-1185) ที่อาหารจานพิเศษนี้จะเสริฟให้แก่เทพและราชวงศ์ชั้นสูง โดยในปัจจุบันเป็นสัญลักษณ์ของอาหารในช่วงวันปีใหม่ แต่ละบ้านจะมีสูตรและรูปแบบของโอเซจิ เรียวริเป็นของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารจะถูกบรรจุในกล่องเคลือบสวยหรูคล้ายเบ็นโตะ เรียกว่า จูบาโกะ (重箱) ส่วนใหญ่จะมี 2-3 ชั้น และมีอาหารที่แตกต่างกันไป เช่น ถั่วดำ (黒豆) สื่อถึงสุขภาพดี ไข่ปลาเฮอร์ริ่งหรือคะซูโนะโกะ (数の子) หมายถึง การมีเด็กเยอะๆ ขนมเกาลัด คุริคินทง (栗きんとん) หมายถึง ความมั่งคั่งทางการเงิน และปลาซาดีน ทะซึคุริ (田作り) สัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยว
โอเซจิ เรียวริ เป็นอาหารที่มีราคาค่อนข้างแพง แต่ถ้าหากว่ามีโอกาสมาท่องเที่ยวในช่วงปีใหม่ เราแนะนำให้ลองรับประทานดูสักครั้ง และจะได้โชคดีตลอดปี ขอให้ปีใหม่ที่ใกล้ถึงนี้ ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง ปลอดโรคภัยทั้งปวง ในวันส่งท้ายปีเก่านั้นคนญี่ปุ่นจะรับประทานโซบะ และเริ่มปีใหม่ด้วยโอเซจิ เรียวริ
ติดตามเรื่องราวจาก Japankuru ได้ทาง Facebook ทุกวัน!
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MORESee Kyoto Clearly With Your New Glasses #japankuru #kyoto #jins #교토여행 #진즈 #京都 #교토수족관 #가모가와 #kamogawa #kyotoaquarium
The First Japanese Converse Flagship: CONVERSE STORE HARAJUKU #japankkuru #conversejp_pr #conversejapan #harajuku #tokyotrip #converse #tokyoshopping #匡威 #帆布鞋 #東京購物 #原宿 #日本時尚 #일본쇼핑 #일본컨버스 #일본한정 #하라주쿠 #일본패션 #일본스트릿 #รองเท้าconverse #รองเท้าผ้าใบ #ช้อปปิ้ง #ฮาราจูกุ #คอนเวิร์ส
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup #pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon! 🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중 💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~ #tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon! 用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️ 코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기 #pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄