大家來日本旅遊時,總是喜歡在便利商店尋找近期熱門的零食或飲品,那有沒有注意到最近各大便利商店門口都貼出了「惠方卷」的預購海報呢?
沒錯,因為日本的節分即將到來!惠方卷作為節分當天必吃的傳統食物,許多店家都會紛紛推出新口味或是聯名活動。那為什麼節分要吃惠方卷呢?
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日本的節分是什麼?
節分最初是指在每個季節開始的前一天(即立春、立夏、立秋、立冬的前一天),因此「節分」這個詞也可以看做是「將季節做區分」的意思。然而,現在如果講到節分,大多是指立春的前一天。
今年的節分是在2月2日!
在節分的這天,最主要的活動有兩個:「撒豆子」與「吃惠方卷」。
鬼向外,福向內

也許大家有在動畫或是其他地方看過「鬼朝外,福朝內(鬼は外、福は内)」這句話,由於從前人們認為在季節交替之時容易產生邪氣,因此在節分這天,人們會用烘炒過的黃豆,一邊喊著「鬼朝外」,將豆子由內往外撒,象徵將鬼逐出門外;接著再喊「福朝內」,將豆子由外往內撒,把福氣朝進來。最後,吃下比自己年齡還多一顆的豆子,祈願這一年能夠無病無災的度過。
為什麼是撒豆子呢?由於豆(讀音:まめ,mame)和魔滅(讀音:まめ,mame)在日文的讀音相同,因此會在節分時以撒豆子來代表驅邪。
一些神社也會在節分時舉辦節分祭,例如許多人都相當熟悉的淺草寺、成田山和西新井大師等。其中西新井大師除了會有現場撒豆子活動外,還有一個很特別的「達摩供養(だるまくよう)」活動。
延伸閱讀:
▶︎ 日本的節分,去西新井看達摩供養。
▶︎ 日本節分的傳統文化活動「だるま供養」西新井大師
▶︎ [西新井一日遊] 從不倒翁感謝祭「達摩供奉」到日本當地人最愛Ario
今年的惠方是在……?
惠方卷其實就是一整條包著豐富餡料的壽司卷,象徵把福氣捲起來吃掉。為了避免福氣斷掉,惠方卷並不會切成小塊。另外,根據說法,如果在享用惠方卷的時候開口說話,會讓運氣跑掉,所以到吃完整條惠方卷之前都必須保持安靜。
還有一個重點,就是必須面向「惠方」來食用惠方卷。惠方是指歲德神所在的方位,也就是「有利的方向」。因此面向著惠方享用惠方卷,象徵會帶來大吉大利。
今年的惠方是在……西南西!
各大便利商店的惠方卷預購已開跑!
相信你應該也有看到一些便利商店門口貼出的預購海報了,小編幫大家整理了一下三大便利商店這次除了常見的固定口味外,還推出了什麼樣的新內容!
7-11
7-11這次推出了牛肉壽喜燒、鮭魚等口味的惠方卷,以及和吉伊卡哇聯名包裝的沙拉口味惠方卷。
(部分惠方卷分為普通尺寸與迷你尺寸)



全家
全家也推出了多種口味的惠方卷,像是絕品海鮮的惠方卷,韓式紫菜包飯等口味,還有和遊戲 《刀劍亂舞》的聯名款組合。



全家預購資訊:https://www.family.co.jp/campaign/spot/famima-ehomaki2025.html
Lawson
Lawson則推出了和壽司店《鮨なんば》、燒肉店《焼肉トラジ》和韓式料理《韓美膳》的聯名口味惠方卷。




Lawson預購資訊:https://www.lawson.co.jp/lab/campaign/ehoumaki/index.html
藏壽司
另外連鎖壽司店《藏壽司》除了一般的惠方卷,這次也推出了和動畫《藍色監獄》的惠方卷組合聯名活動。

有沒有想讓你嘗試看看的口味呢?當然,沒有介紹出來的店家還非常多。
節分作為日本重要的年中行事,不僅是驅邪祈安的象徵,也有著豐富的文化價值。隨著時代變遷,節分的惠方卷也逐漸成為商業活動的一部分。許多店家都推出創新口味,或與知名作品、品牌合作,製造新話題,讓大家在慶祝節分時有更多不一樣的選擇。
如果節分這天,你剛好在日本旅遊,不妨一起感受節分的傳統氣氛,吃一條惠方卷,為自己祈願來年更加順利與好運。
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文章撰寫:Sen Iku
責任編輯:Lucy Wu
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