CONTENTS

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้อาหารอร่อย คือรสเค็ม โดยเฉพาะรสเค็มจากเกลือหรือจากผงปรุงต่าง ๆ แต่การบริโภคมากเกินไป อาจส่งผลต่อสุขภาพของเราได้
โดยเฉพาะในญี่ปุ่น หลาย ๆ คนอาจมีภาพจำว่าคนญี่ปุ่นทานอาหารสุขภาพกัน แต่จริง ๆ แล้วคนญี่ปุ่นบริโภคเกลือเฉลี่ยต่อวันปริมาณสูงมาก อาหารญี่ปุ่นอย่าง ราเมน ซุปมิโสะ เมนูต้มต่าง ๆ ก็มีเกลือเข้มข้น แม้หลายคนจะหันมาตระหนักเรื่องสุขภาพมากขึ้นโดยการทานอาหารลดเค็ม แต่ความอร่อยมันก็ดันลดน้อยลงไปด้วยนี่นา

ที่มาภาพ gourmet watch
ล่าสุด เพื่อแก้ปัญหานี้ บริษัท Kirin ร่วมกันวิจัยกับห้องปฎิบัติการของมหาวิทยาลัยเมจิ ได้คิดค้นและออกนวัตกรรมใหม่ อย่าง Electric Salt Cup และ Electric Salt Spoon ถ้วยและช้อนไฟฟ้า ที่ใช้กลไกการรับรสด้วยกระแสไฟฟ้า กระตุ้นให้ลิ้นเรารู้สึกถึงรสชาติ ให้สามารถเราลดการใส่เกลือในอาหาร แต่ยังได้รสชาติอร่อยเช่นเดิมและดีต่อสุขภาพนั่นเอง
ทำไมถึงเค็ม?
คำถามที่หลาย ๆ คนสงสัย แล้วมันเค็มได้ยังไง?
อุปกรณ์นี้ใช้การรับรสด้วยไฟฟ้า เพื่อเปลี่ยนแปลงการรับรู้รสชาติของอาหารแบบเสมือนจริง ซึ่งใช้ไฟฟ้าปริมาณอ่อนมากจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่เพียงพอที่จะเพิ่มการรับรู้รสชาติอาหาร

ที่มาภาพ เว็บไซต์ทางการ
โดยปกติแล้วในอาหารทั่วไป ไอออนโซเดียม (Na+) ซึ่งเป็นตัวสร้างรสเค็ม จะกระจายตัวในปาก บางครั้งกระจายไม่ทั่วถึง ลิ้นอาจไม่รับรสเค็มบางส่วน แต่เมื่อใช้ช้อนหรือถ้วยนี้ อุปกรณ์จะส่งกระแสไฟฟ้าอ่อน ๆ ผ่านอาหารไปยังรอบ ๆ ลิ้น ซึ่งกระแสไฟฟ้าจะเป็นตัวควบคุมการเคลื่อนไหวของไอออน ทำให้โซเดียมถูกดึงเข้าหาลิ้น ผลลัพธ์คือรสเค็มและรสอูมามิของอาหารเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ทำให้รู้สึกเค็มขึ้นแม้ใช้เกลือน้อยลง
หลังจากการพัฒนาและทดลองตั้งแต่ปี 2019 พบว่าเมื่อใช้อุปกรณ์นี้ และรับประทานอาหารที่ปรุงโดยลดเค็ม สามารถทำให้รู้สึกถึงรสเค็มเพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 เท่า*
(*อ้างอิงผลการทดลองเมื่อปี 2023 จากผู้ทดลองกลุ่มอายุ 40–65 ปี จำนวน 31 คน ในจำนวนนั้น 29 คนตอบว่ารสเค็มเพิ่มขึ้น)
ใช้งานยังไง?


ที่มาภาพ เว็บไซต์ทางการ
ทั้งถ้วยและช้อนมาในระดับความแรง 3 ระดับ เพียงเปิดสวิตช์ที่ข้างถ้วยหรือด้ามช้อน เลือกระดับความแรงที่ต้องการ จากนั้นใช้งานตามปกติเหมือนถ้วยหรือช้อนทั่วไป
ซื้อได้ที่ไหน?
ก่อนหน้านี้ ถ้วยและช้อนนี้ได้วางขายแบบจำกัดจำนวนผ่านช่องทางออนไลน์ แต่ตั้งแต่วันที่ 9 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา ได้เริ่มวางขายอย่างเป็นทางการแบบไม่จำกัดจำนวน สามารถซื้อได้ตามช่องทางต่อไปนี้
- เว็บไซต์ทางการของคิริน
สามารถสั่งซื้อได้ที่ เว็บไซต์ทางการ ซึ่งเป็นช่องทางหลักที่เปิดจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 9 กันยายน 2568 - ร้าน Hands
ก่อนหน้านี้มีการจำหน่ายที่ร้าน Hands ในเมืองใหญ่ เช่น โตเกียว โอซาก้า และฟุกุโอกะ โดยเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน 2567 ที่ผ่านมา
และมีข่าวว่า ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2568 เป็นต้นไป จะวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าปลีกอื่น ๆ เพิ่มเติมอย่าง ร้านขายเครื่องใช้ในบ้านและร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า ตอนนี้ยังไม่มีลิสต์ชื่อร้านออกมา ไว้มีแล้วจะรีบมาอัปเดตน้า
ในส่วนของค่าตัว ช้อนอยู่ที่ 24,750 เยน ส่วนถ้วย 26,950 เยน (ประมาณ 5,300 และ 5,800 บาท)
รีวิวจากผู้ใช้งานจริง

ที่มาภาพ เว็บไซต์ทางการ
อ่านมาถึงตรงนี้ หลาย ๆ คนน่าจะสงสัยว่า การกินด้วยช้อนหรือถ้วยนี้มันทำให้เรารู้สึกเค็มเหมือนเดิมได้จริงเหรอ เลยขอชวนมาอ่านความคิดเห็นของผู้ใช้กัน
薄味でも塩味が感じられて、食事が楽しくなりました!
แม้จะปรุงรสอ่อน ๆ ก็ยังสัมผัสได้ถึงความเค็ม เพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้มากยิ่งขึ้น
塩味だけではなく、全体的に風味を強く感じ、味に広がりを感じました。箸と食べ比べると面白いくらい味が変わる!
ไม่ใช่แค่เค็มอย่างเดียว แต่รู้สึกเหมือนรสชาติโดยรวมเข้มข้นและกว้างขึ้น และรู้สึกว่ารสชาติเปลี่ยนไปมากเมื่อเทียบตอนทานด้วยตะเกียบ
健康を意識するようになりました。รู้สึกใส่ใจสุขภาพขึ้นมาเลย
最高の発明です。希望をありがとう。นี่แหละสุดยอดนวัตกรรม ขอบคุณที่มอบความหวังให้เรา
ทั้งนี้ การรับรสเค็มอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และรสชาติที่รับรู้ยังขึ้นกับประเภทอาหารด้วย
สรุปภาพรวม เหมาะกับใครบ้าง
☑️ ช่วยให้สามารถลดปริมาณโซเดียมในอาหาร ได้โดยไม่เสียรสชาติ
☑️ ใช้เทคโนโลยีไฟฟ้าอ่อน ๆ ปลอดภัยต่อร่างกาย
☑️ เหมาะกับคนที่อยากทานอาหารรสจัด แต่กังวลเรื่องสุขภาพ
☑️ การรับรสอาจแตกต่างกันไปตามบุคคลและอาหารแต่ละเมนู
แม้ตอนนี้จะวางขายในญี่ปุ่น แต่ก็เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าจับตามอง ใครมีแผนมาญี่ปุ่นหลังจากนี้ ไปลองหาซื้อมาใช้ดูได้ เค็มจริงไหมอย่าลืมแวะมารีวิวให้ฟังนะคะ
ติดตามข่าวสาร และเรื่องราวอื่น ๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่นได้ทางเว็บไซต์ JAPANKURU, Facebook, Instagram, X(twitter)
COMMENT
FEATURED MEDIA
VIEW MORE
A New Tokyo Animal Destination: Relax & Learn About the World’s Animals in Japan
#pr #japankuru #anitouch #anitouchtokyodome #capybara #capybaracafe #animalcafe #tokyotrip #japantrip #카피바라 #애니터치 #아이와가볼만한곳 #도쿄여행 #가족여행 #東京旅遊 #東京親子景點 #日本動物互動體驗 #水豚泡澡 #東京巨蛋城 #เที่ยวญี่ปุ่น2025 #ที่เที่ยวครอบครัว #สวนสัตว์ในร่ม #TokyoDomeCity #anitouchtokyodome
Shohei Ohtani Collab Developed Products & Other Japanese Drugstore Recommendations From Kowa
#pr #japankuru
#kowa #syncronkowa #japanshopping #preworkout #postworkout #tokyoshopping #japantrip #일본쇼핑 #일본이온음료 #오타니 #오타니쇼헤이 #코와 #興和 #日本必買 #日本旅遊 #運動補充能量 #運動飲品 #ช้อปปิ้งญี่ปุ่น #เครื่องดื่มออกกำลังกาย #นักกีฬา #ผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น #อาหารเสริมญี่ปุ่น
도쿄 근교 당일치기 여행 추천! 작은 에도라 불리는 ‘가와고에’
세이부 ‘가와고에 패스(디지털)’ 하나면 편리하게 이동 + 가성비까지 완벽하게! 필름카메라 감성 가득한 레트로 거리 길거리 먹방부터 귀여움 끝판왕 핫플&포토 스폿까지 총집합!
Looking for day trips from Tokyo? Try Kawagoe, AKA Little Edo!
Use the SEIBU KAWAGOE PASS (Digital) for easy, affordable transportation!
Check out the historic streets of Kawagoe for some great street food and plenty of picturesque retro photo ops.
#pr #japankuru #도쿄근교여행 #가와고에 #가와고에패스 #세이부패스 #기모노체험 #가와고에여행 #도쿄여행코스 #도쿄근교당일치기 #세이부가와고에패스
#tokyotrip #kawagoe #tokyodaytrip #seibukawagoepass #kimono #japantrip
Hirakata Park, Osaka: Enjoy the Classic Japanese Theme Park Experience!
#pr #japankuru #hirakatapark #amusementpark #japantrip #osakatrip #familytrip #rollercoaster #retrôvibes #枚方公園 #大阪旅遊 #關西私房景點 #日本親子旅行 #日本遊樂園 #木造雲霄飛車 #히라카타파크 #สวนสนุกฮิราคาตะพาร์ค
🍵Love Matcha? Upgrade Your Matcha Experience With Tsujiri!
・160년 전통 일본 말차 브랜드 츠지리에서 말차 덕후들이 픽한 인기템만 골라봤어요
・抹茶控的天堂!甜點、餅乾、飲品一次滿足,連伴手禮都幫你列好清單了
・ส่องมัทฉะสุดฮิต พร้อมพาเที่ยวร้านดังในอุจิ เกียวโต
#pr #japankuru #matcha #matchalover #uji #kyoto #japantrip #ujimatcha #matchalatte #matchasweets #tsujiri #말차 #말차덕후 #츠지리 #교토여행 #말차라떼 #辻利抹茶 #抹茶控 #日本抹茶 #宇治 #宇治抹茶 #日本伴手禮 #抹茶拿鐵 #抹茶甜點 #มัทฉะ #ของฝากญี่ปุ่น #ชาเขียวญี่ปุ่น #ซึจิริ #เกียวโต
・What Is Nenaito? And How Does This Sleep Care Supplement Work?
・你的睡眠保健品——認識「睡眠茶氨酸錠」
・수면 케어 서플리먼트 ‘네나이토’란?
・ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดูแลการนอน “Nenaito(ネナイト)” คืออะไร?
#pr #japankuru #sleepcare #japanshopping #nenaito #sleepsupplement #asahi #睡眠茶氨酸錠 #睡眠保健 #朝日 #l茶胺酸 #日本藥妝 #日本必買 #일본쇼핑 #수면 #건강하자 #네나이토 #일본영양제 #อาหารเสริมญี่ปุ่น #ช้อปปิ้งญี่ปุ่น #ร้านขายยาญี่ปุ่น #ดูแลตัวเองก่อนนอน #อาซาฮิ
Japanese Drugstore Must-Buys! Essential Items from Hisamitsu® Pharmaceutical
#PR #japankuru #hisamitsu #salonpas #feitas #hisamitsupharmaceutical #japanshopping #tokyoshopping #traveltips #japanhaul #japantrip #japantravel
Whether you grew up with Dragon Ball or you just fell in love with Dragon Ball DAIMA, you'll like the newest JINS collab. Shop this limited-edition Dragon Ball accessory collection to find some of the best Dragon Ball merchandise in Japan!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #dragonball #dragonballdaima #animecollab #japanshopping #jins #japaneseglasses #japantravel #animemerch #pr
This month, Japankuru teamed up with @official_korekoko to invite three influencers (originally from Thailand, China, and Taiwan) on a trip to Yokohama. Check out the article (in Chinese) on Japankuru.com for all of their travel tips and photography hints - and look forward to more cool collaborations coming soon!
【橫濱夜散策 x 教你怎麼拍出網美照 📸✨】
每次來日本玩,是不是都會先找旅日網紅的推薦清單?
這次,我們邀請擁有日本豐富旅遊經驗的🇹🇭泰國、🇨🇳中國、🇹🇼台灣網紅,帶你走進夜晚的橫濱!從玩樂路線到拍照技巧,教你怎麼拍出最美的夜景照。那些熟悉的景點,換個視角說不定會有新發現~快跟他們一起出發吧!
#japankuru #橫濱紅磚倉庫 #汽車道 #中華街 #yokohama #japankuru #橫濱紅磚倉庫 #汽車道 #中華街 #yokohama #yokohamaredbrickwarehouse #yokohamachinatown
If you’re a fan of Vivienne Westwood's Japanese designs, and you’re looking forward to shopping in Harajuku this summer, we’ve got important news for you. Vivienne Westwood RED LABEL Laforet Harajuku is now closed for renovations - but the grand reopening is scheduled for July!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #viviennewestwood #harajuku #omotesando #viviennewestwoodredlabel #viviennewestwoodjapan #비비안웨스트우드 #오모테산도 #하라주쿠 #日本購物 #薇薇安魏斯伍德 #日本時尚 #原宿 #表參道 #japantrip #japanshopping #pr
Ready to see TeamLab in Kyoto!? At TeamLab Biovortex Kyoto, the collective is taking their acclaimed immersive art and bringing it to Japan's ancient capital. We can't wait to see it for ourselves this autumn!
>> Find out more at Japankuru.com! (link in bio)
#japankuru #teamlab #teamlabbiovortex #kyoto #kyototrip #japantravel #artnews
Photos courtesy of teamLab, Exhibition view of teamLab Biovortex Kyoto, 2025, Kyoto ® teamLab, courtesy Pace Gallery
Japanese Makeup Shopping • A Trip to Kamakura & Enoshima With Canmake’s Cool-Toned Summer Makeup
#pr #canmake #enoshima #enoden #에노시마 #캔메이크 #japanesemakeup #japanesecosmetics
⚔️The Robot Restaurant is gone, but the Samurai Restaurant is here to take its place. Check it out, and don't forget your coupon!
🍣신주쿠의 명소 로봇 레스토랑이 사무라이 레스토랑으로 부활! 절찬 쿠폰 발급중
💃18歲以上才能入場的歌舞秀,和你想的不一樣!拿好優惠券去看看~
#tokyo #shinjuku #samurairestaurant #robotrestaurant #tokyotrip #도쿄여행 #신주쿠 #사무라이레스토랑 #이색체험 #할인이벤트 #歌舞伎町 #東京景點 #武士餐廳 #日本表演 #日本文化體驗 #japankuru #japantrip #japantravel #japanlovers #japan_of_insta
Japanese appliance & electronics shopping with our KOJIMA x BicCamera coupon!
用JAPANKURU的KOJIMA x BicCamera優惠券買這些正好❤️
코지마 x 빅 카메라 쿠폰으로 일본 가전 제품 쇼핑하기
#pr #japankuru #japanshopping #kojima #biccamera #japaneseskincare #yaman #dji #osmopocket3 #skincaredevice #日本購物 #美容儀 #相機 #雅萌 #日本家電 #일본여행 #면세 #여행꿀팁 #일본쇼핑리스트 #쿠폰 #일본쇼핑 #일본브랜드 #할인 #코지마 #빅카메라 #japankurucoupon