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일본은 한국인들에게 인기있는 먹방 여행지입니다. 라멘, 카츠, 야키니쿠, 오코노미야키, 스시 등 다양한 재료를 사용한 일본의 요리들은 한국인들 입맛에도 잘 맞습니다. 특히 일본에 오면 꼭 먹게되는 초밥, 회, 회덮밥 등 해산물을 사용한 요리들! 그렇다면 일본에서 해산물이 가장 맛있는 지역은 어디일까요. 그 궁금증을 파헤쳐봅시다!
일본, 해산물이 제일 맛있는 지역?
일본은 한국인들에게 인기있는 먹방 여행지입니다. 라멘, 카츠, 야키니쿠, 오코노미야키, 스시 등 다양한 재료를 사용한 일본의 요리들은 한국인들 입맛에도 잘 맞습니다. 특히 일본에 오면 꼭 먹게되는 초밥, 회, 회덮밥 등 해산물을 사용한 요리들! 그렇다면 일본에서 해산물이 가장 맛있는 지역은 어디일까요. 그 궁금증을 파헤쳐봅시다!
일본에서 가장 해산물이 맛있는 지역은? (자료출처:Japanese.CHINA.ORG.CN)
1위 홋가이도(40.4%)
2위 시즈오카현(6.9%)
3위 토야마현(6.5%)
4위 이시카와현(5.4%)
5위 고우치현(3.3%)
네 그렇습니다. 예상하셨을지도 모르지만 홋카이도가 단연 1위를 차지했는데요.
그렇다면 왜 유독 홋카이도의 해산물은 맛있는걸까요?! 그에 대한 타당한 이유가 3가지 있다고 합니다!
맛있는 해산물의 조건
1.오야시오 해류(親潮:친조)
오야시오 해류는 일본의 동해안을 남쪽으로 흐르는 한류입니다.(파란색 화살표)
그 오야시오 해류는 엄청난 영양분을 포함하고 있어 어류들의 풍부한 먹이가 됩니다.
그래서 이곳에서 잡히는 고기들은 크고 맛이 좋습니다.
2. 류효(流氷)의 영향
사진출처 https://kk0404.com/2091.html
홋카이도 북부지역의 오호츠크 해안은 류효(얼음빙)가 흐르고 있어요. 류호 자체는 엄청난 영양소는 없지만 류효를 운반하는 해류에 엄청난 양의 플랑크톤이 포함되어 있어요. 이 해류는 일본의 남쪽지역까지 영양을 준다고하니 엄청난 양이라는 것을 예상할 수 없겠죠?
3.차가운 바다(冷たい海)의 영향
홋카이도는 추운날씨와 함께 바다 온도도 매우 차갑습니다. 이 혹독한 추위를 견디는 생선들의 살에는 엄청난 탄력이 있습니다. 또 알을 낳기위해 대량의 지방을 몸안에 축척해야하기 때문에 홋카이도 바다의 어류들은 그 생선살 자체가 격이 틀리다고 할 수 있죠.
비주얼갑 연어알 덮밥 맛집
최고의 조건을 충족하고 있는 홋카이도에서는 고퀄리티의 해산물을 다양하게 즐길 수 있는데요. 수많은 메뉴들 중에서 홋카이도의 지인이 추천한 맛집에서 굉장한 비주얼의 '연어알 덮밥'을 만나게 되었습니다!
홋카이도 현지인에게 추천받은 맛집!
*우미하치쿄(海味はちきょう)
주소 北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル1F
영업시간【월~토】18:00~24:00
【일・공휴일】 17:00~23:00(L.O. 폐점 1시간전)
공식 홈페이지(일본어)
완전한 일본 분위기의 이자카야입니다.
유명 맛집인만큼 유명인사들도 많이들 다녀갔네요.
홀로여행자라도 카운터석에 앉아 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
이자카야인지라 다양한 메뉴와 주류가 있는데요.
소개해드릴 연어알 덮밥은 일부메뉴로 여러 요리와 술을 즐기신 뒤에 마무리로 드시는걸 추천드릴게요!
가게의 수상한 아저씨(?)가 이곳의 인기비결
이 가게에서 식사를 하고 있자면 어디선가 수상한 사람이 나타나 기합(?)을 외칩니다.
손님들 옆에 꼭 붙어 무얼 하고 있는걸까요?
몸을 사리는 여성손님들도 있는데요. 더욱 궁금해지는 그의 정체는….!
바로 '연어알 (많이) 퍼주는 점원분'!!
연어알덮밥을 주문하면 우렁찬 목소리로 소리를 지르며 연어알을 들고 등장합니다!
그러고는 밥위에 양껏 연어알을 올려줍니다.
넘치는 연어알과 ‘情’
연어알만이 가득한 덮밥을 드셔본적 있나요?
톡톡 터지는 탱탱한 연여알을 한스푼 가득 떠서 흰 밥과 함께 드셔보세요. 말그대로 '절묘의 조화'를 맛보실 수 있습니다.
친절한 직원분의 넘치는 인정덕분에 연어알도 그릇밖으로 넘쳐버리는 이 사태.
이자카야에서 이정도 퀄리티의 해산물 덮밥을 맛볼 수 있으니 삿포로에 방문하시면 이 가게를 꼭 찾으세요.
이자카야 우미 하치쿄는 스스키노 시내의 사거리(위스키 NIKKA의 간판이 있는곳)에서 도보 1분거리입니다.
(이미지 클릭시 구글맵 이동)
*우미하치쿄(海味はちきょう)
주소 北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル1F
영업시간【월~토】18:00~24:00
【일・공휴일】 17:00~23:00(L.O. 폐점 1시간전)
공식 홈페이지(일본어)
Details
NAME:우미하치쿄(海味はちきょう)
MAP
ACCESS:스스키노(すすきの) 역
PROFILE
도쿄에 거주하는 5개국적의 크리에이터로 이루어진 팀입니다. 홋카이도에서 오키나와까지 직접 발로 뛰고 촬영한 생생 일본 정보를 본 사이트와 블로그 SNS등에서 발신하고 있습니다. 네이버 블로그도 찾아주세용 (@재팬쿠루)
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