시부야 맛집ㅣ시부야에서 꼭 먹어봐야 할 가츠동 맛집 ‘즈이초’
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일본에서 먹어봐야 할 리스트는 정말 많은데요, 와규, 스시, 라멘 등 다양한 후보가 있지만 오늘은 가츠동(돈가스 덮밥)맛집으로 유명한 즈이초(瑞兆:Zuichou)를 소개합니다.
가츠동 맛집을 소개해 드리기에 앞서, 가츠동이란 어떤 음식일까요?
흰밥 위에 계란반숙과 장국으로 졸인 돈가스, 양파를 얹어 먹는 일본 음식인데요, 간단하게 '돈가스 덮밥'입니다.
하지만 가게마다의 소스 맛과 조림 정도가 틀려 맛이 천차만별이며 달콤한 소스와 돈가스의 포만감, 그리고 저렴한 가격으로 일본인들에게는 친숙한 서민 음식이죠.
일본에서는 중요한 시합, 시험 등을 앞두고 가츠동을 먹는 습관이 있는데, 가츠(勝つ:katsu)+동(丼:Dong)의 한자에서 알 수 있듯, '가츠'는 일본어로 '이기다'라는 뜻을 가지고 있죠.
그래서 시험 전날 혹은 중요한 경기를 앞두고 가츠동을 찾는 사람도 있답니다. (수능시험 전 찹쌀떡을 먹는 것 처럼)
가츠동은 재료가 적고 손이 덜 가기 때문에, 요리 초보자라도 쉽게 만들 수 있는 좋은 점도 있지만 소스에 절어져 눅눅한 돈가스를 싫어하는 사람도 있는데요, 즈이초의 가츠동은 조금 다릅니다.
보통 가츠동은 돈가스위에 계란을 덮어 나오는 반면에, 즈이초 가츠동은 밥 위에 계란이 있고, 계란 위에 돈가스가 있어서 식감이 촉촉하며 바삭함을 잃지 않습니다.
즈이초에서만 먹어볼 수 있는 겉바속촉의 가츠동은 일본인뿐만 아니라 해외 여행객들에게도 소문이 났는데요, 평일 기준 오픈 시간에 가더라도 대기열이 있다고 합니다.
건물 입구에서는 메뉴하고 사이즈를 물어보는데요, 메뉴는 가츠동 하나뿐이기에 S/M/L 중에서 사이즈를 정하면 됩니다.
스쿠나메 / S / 少なめ
나미모리 / M / 並盛
오오모리 / L / 大盛り
맥주 500엔
계란 더블 100엔(카운터에서 선불)
가츠동 1,500엔(밥 양 선택가능 / 국물 포함)
※계산은 무조건 현금만 가능(선불)
부드러운 계란과 함께 달콤한 돈가스 덮밥을 드시면서 조금 물리시게 된다면 시치미(일본식 고춧가루)를 뿌려서 드시면 좋을 것 같습니다. 시치미는 테이블에 있는 것이 아니라 얘기하면 바로 받을 수 있습니다.
웨이팅은 조금 힘들 수 있지만 확실히 맛은 보장하는 가츠동 가게이기에 일본 여행에서 인기 맛집에 가고 싶으시다면 시부야 '즈이초'를 적극 추천합니다.
주소 : 41-26 Udagawacho, Shibuya City, Tokyo 150-0042
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주부(중부)
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나가노
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시즈오카
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간사이(관서)
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간사이 지방(関西地方)은 남쪽은 기이 반도에서 북쪽은 와카사 만에 이르는, 주고쿠 지방과 주부 지방 사이에 위치한 일본의 지역입니다. 교토부, 오사카부의 2부와 시가현, 효고현, 나라현, 와카야마현, 미에현의 5현으로 구성되어 있습니다. 오사카성, 불교 사원과 신사, 도다이지 사찰 등 이미 관광객들에게 필수 관광 코스로 자리 잡았으며, 한국인들이 가장 많이 찾는 지역이기도 합니다. 일본 3대 야경의 하나인 고베와 3대 절경으로 꼽히는 아마노하시다테까지. 간사이 전역에 펼쳐져 있는 각종 매력적인 관광 스팟은 매년 인기를 갱신해 나아가고 있습니다.
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교토
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794년 일본의 수도로 세워진 도시로, 오랫동안 일본의 정치와 문화의 중심지였습니다. 그러나 1868년 메이지유신과 더불어 도쿄로 수도가 이전되었지만, 오늘날에도 경제와 문화, 역사의 중심지이자 국제적인 관광 도시로 발전하고 있습니다. 교토고쇼와 니조성, 긴카쿠지, 기요미즈데라, 헤이완신궁등 1000년 전의 역사를 갖고 있는 사찰과 신사가 2,000여개를 넘는 곳입니다.
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나라
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오사카
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메이지유신 이전의 수도인 교토와 인접한 간사이 지방의 대표도시 오사카는, 현재도 서일본 최대의 도시로 일본 제2의 도시로 자리잡았습니다. 2025년 세계 박람회 （日本国際博覧会) 를 유치한 국제 도시로, 16세기 도요토미 히데요시가 전국을 통일하여 오사카로 각지의 산물을 모아 들이면서 생긴 별명인 < 일본의 부엌> 답게, 오코노미야끼, 타코야끼, 오사카 스시, 기쓰네 우동, 나니와 교자등 풍부한 식재료로 탄생된 오사카 명물 음식들은 전세계적으로 사랑받고 있습니다.
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주고쿠
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츄고쿠 지방(中国地方)은 일본 돗토리현, 시마네현, 오카야마현, 히로시마현, 야마구치현의 5개 현을 말하며, 혼슈의 최남단에 위치해 있습니다. 돗토리는 돗토리사구, 즉 사막으로 유명하며, 시마네현은 이즈모라는 신사가 널리 알려져 있습니다. 오카야마현에는 일본 3대 정원의 하나인 고라쿠엔 정원이 있으며, 히로시마현은 2차 세계 대전 당시 원자폭탄이 떨어진 곳. 야마구치현은 복어로 유명한 곳입니다.
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히로시마
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주고쿠 지방에 위치한 히로시마는 제2차 세계 대전중 원폭 투하에 의해 광범위하게 파괴되었습니다. 히로시마 평화 기념 공원은 1945년의 이와 같은 참사를 두번 다시 반복하지 않기를 기원해 설립되었습니다. 이후, 국제적인 평화와 문화도시로 발전하여 현재 주고쿠지방의 정치,경제,문화의 중심 도시로 자리잡았습니다.
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시코쿠
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시코쿠는 고즈넉한 분위기와 아름다운 풍경이 어우러진 지방으로, 전통의 명맥을 잇는 관광 명소도 많습니다. 가가와현, 도쿠시마현, 에히메현, 고치현 4개의 현으로 구성되어 있으며, 특히 일본 3대 고대 온천 중 하나인 에히미현의 도고 온천은 미슐랭 가이드로부터 최고의 평가를 받기도 했습니다. 이외에도 시코쿠에는 고대 불교 순례길, 역사를 고스란히 간직한 궁 등 다양한 예술과 문화가 살아숨쉬고 있습니다.
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가가와
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시코쿠 지방에 위치한 가가와는 세계에서 가장 좋은 해협으로 기네스북에 등재된 도후치 해협이 있습니다. 가가와의 옛지명인 사누키를 따와 지어진, 사누키 우동으로 유명하여 우동현이라고도 불리워집니다. 현청 소재지는 다카마쓰로, 세토나이카이 ( 瀬戸内海) 을 향해 반달모양으로 형성된 반도부와, 100여개의 크고 작은 주변의 섬들을 포함합니다.
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규슈
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규슈(九州)는 일본에서 세 번째로 큰 섬이며 세계의 섬 가운데 36번째로 큰 규모입니다. 혼슈, 시코쿠, 홋카이도와 함께 일본 열도를 대표하는 섬의 하나이기도 합니다. 후쿠오카현, 사가현, 나가사키현, 구마모토현, 오이타현, 미야자키현, 가고시마현의 7 현으로 구성되어 있습니다. 온난한 기후와 온천, 자연으로 유명한 규슈는 화산활동이 활발한 산들이 많이 있기 때문에, 온천이 곳곳에 위치해 있습니다.
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가고시마
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일본 규슈 남부에 위치한 현으로, 세계 유산으로 등록된 야쿠시마(屋久島) , 활화산인 사쿠라지마 (桜島) 가 유명합니다. 일본의 상업용 인공위성과 로켓등이 발사되는 다네가시마 우주센터가 가고시마현 다네가 섬의 미나미타네에 위치해있습니다.
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후쿠오카
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지리적으로 한국과 가까워 교류가 많은 후쿠오카는 시내 번화가인 텐진일대가 대형 백화점과 쇼핑타운으로, 고쿠라성과 다자이후텐만구등의 역사 유적지가 잘 알려져 있습니다.
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오키나와
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오키나와(沖縄)는 일본 최남단에 있으며, 열대/온대 기후에 위치해 있기에, 망고나 파파야 같은 열대 과일이나 사탕수수를 재배하고 있습니다. 오키나와는 크게 국제공항이 위치한 남쪽 '나하(那覇)'와 중부, 북부로 나눌 수 있습니다. 그 중, 오키나와 중부지역, 특히 오키나와 '서해안(西海岸)'이라 불리는 지역은 '온나손(恩納村)', '요미탄손(読谷村)'등 관광 시설이 가득한 마을이 위치하고 있습니다.
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