CONTENTS
오사카 레트로여행! 신사이바시의 원조 오므라이스 가게_홋쿄쿠세이(北極星)
아시아에서 서양문물을 가장일찍 받아들인 나라,일본!
그러한 문화가 음식역사에도 고스란히 스며들어있는데요.
일본 양식의 시작은 메이지유신의 전,후로 나뉩니다.
메이지유신 이전은 불교숭상의 문화로 육식을 금지,
생선과 채소위주의 음식을 먹었다고 하네요.
메이지 유신 이후, 문명개화를 위해 서양문화를 유입하기 시작했죠.
그 당시, 서양인들의 거대한 체구를 본 일본인들은 깜짝 놀랍니다.
그들처럼 강해져야한다! 는 이유에서 서양음식을 먹기시작했다고..!
그 대표적 음식이 돈까스, 카레, 오므라이스입니다.
오늘은 오므라이스를 소개해드릴게요.
“오믈렛+라이스=오므라이스”
오므라이스 역사가 시작된 오사카의 가게, 홋쿄쿠세이(北極星)
1925년, 식당에 늘 오는 단골손님이 위장이 약하여,
늘 오믈렛과 흰 쌀밥을 주문했다고 합니다.
가게의 창업자이자 아이디어맨 시게오 씨는
'아무리 단골이라고 매일 똑같은 음식은 먹다니..' 라고 생각해
얇은 계란 부침으로 케첩에 버무린 밥을 감싸 단골손님께 제공!
그렇게 오믈렛과 라이스를 합친 '오므라이스'는 대박났다고 하네요.
료테이(料亭:고급요리점)느낌이 나는 입구.
일본식의 천 간판 노렌(のれん)에는
'오므라이스 발상의 가게'라고 적혀있네요!
유명맛집답게 유명인사들도 많이 다녀갔네요.
오! 사유리씨 싸인도 보입니다.
가게내부 인테리어는 두둥! 일본전통의 바닥재 다다미!
다다미 덕분인지 일본의 문화체험 제대로 하고있는것같네요.
비프 오므라이스(ビーフオムライス)
오므라이스의 생명은 플레이팅인데
역시 원조 오므라이스가게답게 센스가 철철 넘치네요.
치킨오므라이스(+치즈추가).gif
메뉴는 정말 다양해요.
치킨, 새우, 명란젓 오므라이스 등등!
치즈도 추가 가능하다니..사장님 최고.
레트로한 분위기와, 스토리있는 식당에서
맛있는 오므라이스 한그릇 안하실래예~?
*홋쿄쿠세이(北極星)
주소 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27
영업시간 【평일】11:30~22:00【주말】11:00~22:00
홈페이지 링크
오사카 관련 포스팅
키츠네 우동의 발상지! 오사카 현지인들도 다 아는 그 가게
오사카 가성비갑 게스트하우스 stay in the city AMEMURA
Details
NAME:홋쿄쿠세이(北極星)
MAP
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7−27
ACCESS:心斎橋駅
CONTACT TEL:06-6211-7829
PROFILE
도쿄에 거주하는 5개국적의 크리에이터로 이루어진 팀입니다. 홋카이도에서 오키나와까지 직접 발로 뛰고 촬영한 생생 일본 정보를 본 사이트와 블로그 SNS등에서 발신하고 있습니다. 네이버 블로그도 찾아주세용 (@재팬쿠루)
COMMENT
FEATURED MEDIA
전체 보기・The new Tokyo flagship for Volcom Japan is a center for all things skateboarding, street fashion, art, and culture, all in the heart of Shibuya! ・Volcom日本旗艦店東京澀谷登場 本格派滑板街頭潮流藝文新據點 #Volcom #japankuru #shibuya #日本購物 #日本潮流 #日本街頭時尚 #澀谷 #東京購物 #東京購物推薦 #東京潮店 #澀谷潮店 #滑板 #雪板 #衝浪 #볼컴 #시부야
Which snacks make the best Japanese souvenirs?~ Jaga Pirika ~ 일본과자 선물 뭐하지?~자가피리카 편~ #pr #calbee #jagapokkuru #japanesesnacks #japanesefood #japanesesouvenir #japantravel #japantrip #naritaairport #hokkaido #나리타국제공항 #일본여행선물 #흔하지않은기념품 #일본쇼핑리스트 #일본과자추천 #고구마과자 #일본간식추천 #일본면세점쇼핑 #개별포장 #일본감자칩 #도쿄나리타공항면세점 #현지인추천 #일본여행 #일본기념품리스트 #자가포쿠루 #자가피리카
Asakusa's Sanja Matsuri, one of the biggest festivals in all of Tokyo, is almost here! Make sure you check out the festival route so you don't miss all the festivities this May. #asakusa #sanjafestival #sanjamatsuri #asakusashrine #sensoji #sensojitemple #japanesefestival #shintoshrine #japaneseculture #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #asakusasightseeing #matsuri #japantrip #japantravel #springinjapan #tokyotravel #japankuru #산자마츠리 #아사쿠사 #일본마츠리 #일본여행 #일본5월
Odaiba's DiverCity Tokyo Plaza is home to the famous real-size 20m-tall Unicorn Gundam, and the popular shopping center has even more Gundam on the inside! Check out the Gundam Base Tokyo on the 7th floor for shelves upon shelves of Gunpla, and the Gundam Base Tokyo Annex on the 2nd floor for cool anime merchandise. Both shops have tons of limited-edition items! #pr #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #PR #divercity #divercitytokyoplaza #tokyoshopping #gundam #unicorngundam #gundambasetokyo #anime #otaku #gunpla #japankuru #오다이바 #다이바시티도쿄 #오다이바건담 #건담 #일본건담 #건프라 #건담베이스도쿄
Evangelion, in miniature!? Tokyo's SMALL WORLDS Miniature Museum is actually a must-see for anime lovers, thanks to the tiny Evangelion Hangar and Tokyo-III... plus a whole universe of other scenes both real and fictional. #smallworlds #smallworldstokyo #tokyotrip #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japantrip #japantravel #에반게리온 #스몰월드 #에반겔리온 #スモールワールズ #오다이바 #아리아케
Have you sat down for a snack at Sumida Aquarium yet? This aquarium next to Tokyo Skytree is known for its penguins and garden eels, but we can't get enough of their cute snacks! There are lots of good seats around the aquarium, too, so it almost feels like one big cafe. 🐧 • Find out more at Japankuru.com! (Link in bio.) • #japankuru #sumidaaquarium #skytree #tokyoskytree #solamachi #sumida #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #aquarium #japanesesweets #themecafe #すみだ水族館 #Japan #日本 #일본 #Japon #ญี่ปุ่น #Japão #япония #japantravel #日本旅行 #日本旅遊 #japan_of_insta #japantrip #traveljapan #japan🇯🇵 #igerstokyo #explorejapan
For anime fans, the Evangelion areas at Small Worlds Miniature Museum are a must see! The tiny miniature people in the Evangelion Hangar look like ants beneath the moving Unit-01, Unit-00, and Unit-02! And over in Tokyo-III, characters like Shinji, Rei, and Katsuragi live life on a miniature scale. #odaiba #tokyo #tokyotrip #japantrip #japantravel #ariake #smallworlds #miniaturemuseum #smallworldstokyo #tokyotravel #evangelion #eva #anime #miniature #miniatures #animefigure #japankuru #스몰월드 #에반게리온 #오다이바 #오다이바관광 #오다이바스몰월드 #미니어쳐