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롯폰기의 샤브샤브&스시전문점 핫산 (HASSAN)

2015.06.04
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외국인관광객을 위한 스시 체험코스를 운영하는 샤브샤브 스시 전문 레스토랑 , 핫산(八山)

이 곳은, 롯폰기 역 바로 근처에 있어 찾기도 쉽고 알기 쉽고 재미있게 스시 만들기를 배워서 직접 맛볼 수도 있는 곳이죠.

롯폰기의 숨은 맛집으로, 샤브샤브와 스시를 일본 느낌 물씬 나는 모던하고 고급스런 분위기에서  즐길 수 있는 곳입니다.

이런 핫산의 특별한 고품격 메뉴! 런치타임을 이용해 예약제로 운영되는 '스시 만들기 체험 런치' 오늘의 메인 메뉴입니다. 

롯폰기 놀거리, 핫산은 인스타 업로드하기 좋은 가게!

일본에도 무한리필이 있다? "타베호다이" 그리고 "노미호다이"

사진 한장에 매달리는 일본의 젊은이들!? "인스타 바에"

영화 "코요테 어글리"를 재현한 일본 롯폰기의 테마 클럽 - 코요테 어글리 살롱 롯폰기(COYOTE UGLY SALOON ROPPONGI)

<예약 방법 및 시스템>

<예약 방법 및 시스템>

스시 만들기 체험 런치 5,000엔(1인/세금포함)

※12:00~14:00까지 4인 이상 예약

(김말이 2개, 스시 8개, 스키야키, 미소시루 포함)

<예약페이지(영어)>
▲ 입구부터 럭셔리한 재패니즈 모던 스타일
▲ 입구부터 럭셔리한 재패니즈 모던 스타일
들어서자 마자 다른 무엇보다 눈길을 확~ 사로잡는 것이
일본적이면서 모던한 인테리어입니다.
곳곳에 'ZEN' 스타일이 돋보입니다. 

<핫산 롯폰기 정보>

주소  :  도쿄 미나토구 롯폰기 6-1-20 Denki 빌딩 지하1층

TEL   : 03-3403-8333

액세스 : 도쿄메트로 롯폰기역 3번 출구 도보 2분

영업시간 : 평일 17:30~23:00(LO 22:00)
               토요일 12:00~15:00(LO 14:00)/17:00~23:00(LO 22:00) 
               일, 공휴일12:00~15:00(LO 14:00)/17:00~22:00(LO 21:00)

정기휴일 : 부정기

좌석 수:98석(9 Rooms)

최대 수용 인원 : 약 20명

신용카드 : VISA/Master/JCB/Amex/Diners/DC/UC/UFJ/NICOS
  • ▲스시 만들기 전에 갖춰 입기
    ▲스시 만들기 전에 갖춰 입기
    일본의 전통 요리인 스시를 만들려면, 
    핫피로 갈아 입고 시작합시다!
  • ▲먼저 김말이(데마키스시)부터
    ▲먼저 김말이(데마키스시)부터
    테이블 앞에 조리도구와 초밥, 김, 와사비가 딱! 준비되어 있습니다.
    비교적 만들기 쉬운 데마키스시부터 만들어 보죠.
  • ▲ 역사를 알아야...
    ▲ 역사를 알아야...
    요리에 들어가기 전에 스시의 역사를 공부해 봅시다.
    외국인들이 아주 알기 쉽도록 '가미시바이(그림 연극)'으로
    재미나게 에도마에 스시(江戸前寿司)'에 대해 설명해 줍니다.
  • 최고의 스시를 만드는 장인 요리장에게 배우는 스시!
    최고의 스시를 만드는 장인 요리장에게 배우는 스시!
    직접 만들어 먹는 스시 체험은 가족과 함께 또는 접대에도 GOOD!
  • 샤브샤브 스시 전문점다운 풍성한 메뉴
    샤브샤브 스시 전문점다운 풍성한 메뉴
    직접 만든 스시와 함께 고품격 스키야키까지 맛 볼수 있죠. 
  • 졸업 증명서
    졸업 증명서
    스시 만들기 체험을 완수(?)하면 졸업 증명서도 받아요! 
  • 저는 채식주의자거든요.
    저는 채식주의자거든요.
    채식만 드시는 분드을 위한 신선한 채소 스시까지
  • 예기치못한 깜짝선물도.
    예기치못한 깜짝선물도.
    즐겁고 맛있는 체험!
▲빠른 손, 정확한 터치, 푸근한 미소^^
▲빠른 손, 정확한 터치, 푸근한 미소^^
최고의 장인은 역시 여유롭고 정확합니다.
그리고, 미소도 푸근합니다. 

현란한 프로의 솜씨

절대 흉내낼 수 없는 스승님의 생선 다루는 모습을 바로 눈 앞에서 감상(?) 하기.
역시 다릅니다.  똑같은 재료로 만들었지만, 완전 다른 스시가 탄생되네요. 

핫산의 주종목은 샤브샤브와 스시

스시는 원래 장기 보존을 위한 식품이었다 합니다.
생선을 오래 먹기 위해 쌀과 함께 발효시킨 것이 그 시초라고 하죠.

제대로 된 스시 식당이 생긴 건 메이지 시대 이후이고
에도 시대에는 거의 대부분의 스시를 '야타이(屋台, 포장마차)'에서 먹었다고 하는데, 
이것이 바로 '에도마에 스시(江戸前寿司)'라고 합니다.

지금은 고급 일본 요리이자 가장 대중적인 일본요리로 많은 사랑을 받고 있는 '스시'.
요렇게 역사를 알고 직접 만들어 보니, 더 친근해지네요.

섬세한 기술과 따뜻한 마음씨를 가진 최고의 장인에게 배우는
스시 만들기 체험은 쉽게 경험할 수 없는 값진 시간이었습니다.

도쿄를 여행할 때, 한 번쯤 롯폰기에서 특별한 점심시간
가져 보심이 어떠신지요?  도쿄여행의 기가막힌 추억만들기가 될 것이에요. 

핫산 홈페이지, 예약하기는 여기 클릭

<핫산 롯폰기 정보>

 

주소:도쿄 미나토구 롯폰기 6-1-20 Denki 빌딩 지하1층

TEL:03-3403-8333
액세스:도쿄메트로 롯폰기역 3번 출구 도보 2분
영업시간:평일 17:30~23:00(LO 22:00)
토요일 12:00~15:00(LO 14:00)/17:00~23:00(LO 22:00)
일, 공휴일12:00~15:00(LO 14:00)/17:00~22:00(LO 21:00)
정기휴일:부정기
좌석 수:98석(9 Rooms)
최대수용인원:약 20명
신용카드:VISA/Master/JCB/Amex/Diners/DC/UC/UFJ/NICOS



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핫산 홈페이지


 

Basic Info
Name핫산 (HASSAN)
Address도쿄 미나토구 롯폰기 6-1-20 Denki 빌딩 지하1층
Station도쿄메트로 롯폰기역 3번 출구 도보 2분
Tel03-3403-8333
Websitehttp://hassan.createrestaurants.com/
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