우리가 몰랐던 일본음식! 일본의 신기한 이색 먹거리

도쿄 음식 일본음식 2019.06.17
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오늘은 일본의 신기한 음식들을 소개해드리려고해요! 우리나라도 우리나라만의 독특한 음식이 있듯이, 일본에도 이상한(?)음식들이 있는데요. 지금부터 딱 6개를 꼽아, 알려드리겠습니다!
1. 와사비 돈부리&와사비 주스
와사비의 나라 일본답게, 와사비 아이스크림과 와사비 맥주 등등... 와사비로 만든 온갖 먹거리가 있는데요.
그 중! 와사비 대표로 뽑힌 '와사비 돈부리'와 '와사비 주스'입니다.
  • 레몬과 와사비의 조합
  • 갖 갈은 신선한 와사비
보기만 해도 코가 뻥 뚫리는 조합이죠? 일본에 가셨다면, 와사비 요리는 한 번 먹어봐야합니다!
2. 시라스 피자
시라스는 멸치같이 생긴 작은 물고기의 이름인데요, 이런 시라스를 피자 위에 토핑처럼 올려 먹는 '시라스 피자'가 있습니다!
시라스는 특히 에노시마가 유명해요. 에노시마에서는 시라스동을 꼭 먹어봐야 한다는~
  • 어떤맛일까요?
  • 이것이 시라스동 입니다!
해산물이 발달한 나라 답게, 피자 위에도 생선을 올려 먹는군요! 에노시마 시라스동 자세히 보러가기
3. 한줄 우동
평범한 우동이 아닌, 한 줄로 되어있는 두툼한 우동면! 보기만해도 신기한데요.
이쯤되면, 면이 아니라 떡이라고 해도 믿겠는데요? 길~게 이어져있는 두꺼운 하나의 면으로 만들어진 한줄 우동입니다.

양념이 깊게 스며들어 있어, 짭쪼름한 맛이 일품이라고 해요!
4. 꼴뚜기 샤브샤브, 호타루이카
  • 정갈한 플레이팅
  • 한 마리를 집어서 쑥
보통 고기를 담궈먹는 샤브샤브와는 다르게, 호타루이카는 꼴뚜기를 나베에 담궈먹는 요리입니다!
뜨거운 물에 퐁당 하는 순간, 눈알이 튀어나와서 비주얼적으로 조금 징그럽네요~ 맛은 좋아요 :)
5. 파 소면
젓가락이 아니라, 파로 떠먹는 소면! 일본의 이색적인 음식으로 소개하기 부족함이 없죠~
파로먹으면 엄청 불편할 것 같은데, 의외로 떠지긴 한다고 해요.
  • 다소 충격적인 비주얼
  • 젓가락 주세요...
그래도 파로 소면을 먹는 체험을 언제 해보겠어요! 일본에 오신김에, 신기한 체험 하고하세요~
6. 규탄
우리나라에도 우설이라는 소 혀를 이용한 요리가 있죠. 그것의 일본버전인데요! 소 한마리당 한 개밖에 안나오는 부위이니, 나름 고급음식이겠죠?
일본의 규탄은 야키니쿠처럼 불판 위에서 구워줍니다.
  • 불 맛 입히기
  • 쉐프가 직접 구워주는 규탄
우리나라에서 맛보는 우설과, 일본에서 맛보는 규탄은 비슷하지만 맛이 달라요! 꼭 드셔보세요~
비슷하면서도 다른, 일본 음식의 세계
가깝고도 먼 나라 일본! 일본만의 이색적인 음식에 도전해보는 것은 어떨까요?

일본의 맛집을 더 소개해드리면서, 포스팅 마무리하겠습니다!



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Name우리가 몰랐던 일본음식! 일본의 신기한 이색 먹거리
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  • 어디서 먹을수 있는지도 알려주심 감사 특히 저 한줄우동요 ㅎㅎ 2019.06.20답글
  • 파 소면은 생소하네요. 파가 흐물거리진 않나요? 국물 먹는 숟가락은 제공하지요!?? 2019.06.18답글
    국물은 그릇을 통째로 들고 마시는 방식이에요! 파는 다행히도 흐물거리지 않는 답니다 ㅎㅎ 2019.06.19답글
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