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일본 아키타현의 도깨비 "나마하게"가 출몰하는 이자카야

아키타 다이닝 나마하게 긴자점

POST :2016/05/30 14:44CATEGORY :FOODTAG :TOKYO / 음식
 

나마하게는 신인가, 도깨비인가...?!

고약한 생김새와는 달리 액운을 막아주고 풍요와 길함을 가져다 주는
나마하게는 오가반도를 중심으로 전해지는 선한 존재입니다.
이번에 방문한 AKITA DINING나마하게 긴자점도
아키타에서 나고 자란 오너가 아키타의 매력을 전하고자
만든곳이라고 하는데요.
AKITA DINING 나마하게 긴자점의 매력포인트를
간단하게 정리하자면 다음과 같습니다...!!!

포인트 1 - 아키타를 느껴라! 나마하게 쇼
➔오리지널 나마하게를 만날 수 있는 쇼가 매일 열린답니다!
포인트 2 - 아키타를 먹어라! 맛있는 쌀과 음식으로 유명한 아키타
➔오리지널 아키타 요리를 도쿄의 긴자에서 맛볼 수 있다는 사실!
포인트 3 - 아키타를 마셔라!바리에이션 풍부한 니혼슈(일본술)
➔이곳에서는 39종류나되는 니혼슈를 맛볼 수 있답니다!

WELCOME TO♥AKITA DINING나마하게 긴자


아키타현은 넓은 삼림과 맛있는 쌀과 음식이 특징적입니다. 
사시사철 제각기 매력이 있는, 눈이 오지 않을 때에도
다양한 매력을 지니고 있는 웰빙 여행지가 바로 아키타인 것이죠!!
이번에는 그런 아키타를 좋아하시는,
여행을 계획하시는 분들을 위한 특급 정보를 소개하고자 합니다!!
바로 오늘의 메인 소개 배경지인 긴자에 자리한 
AKITA DINING나마하게 긴자점이 바로 그 주인공인데요.

아키타까지 가지 않아도...!
도쿄에서 아키타요리, 문화, 전통을 체험하고 즐길 수 있는
도쿄에서 유일한 아키타체험 다이닝이었습니다.
긴자의 나카지마쇼지 빌딩의 9F에 자리잡은 이곳에서
아키타를 한 번 제대로 껴보까요...!?

아키타의 분위기를 느낄 수 있는 나마하게 긴자점

  • 아키타현으로의 타임슬립
    아키타현으로의 타임슬립
    9층에 들어선 순간
    엄습해오는 박물관 분위기....
    이곳은 박물관입니까...?
    라는 착각이 한 순간 들 정도로 한순간에
    도심속에서 옛 아키타현으로
    타임슬립한 느낌이 들었답니다.
  • 아키타현의 120년 고민가 재현
    아키타현의 120년 고민가 재현
    아키타의 120년전의 고민가(오래된 민가)를
    재현한 점내풍경에서 아키타의 옛스러운
    분위기가 풍겨져 나오고 있었습니다.
    나마하게 쇼가 시작되면 두 명의 나마하게가
    전 좌석을 돌며 퍼포먼스를 한답니다.
    또한, 신을 벗고 들어가 편하게 이용할 수 있는
    호리고타츠 석도 준비되어있었답니다.
  • 커플을 위한 겨울왕국컨셉의 가마쿠라 에리어
    커플을 위한 겨울왕국컨셉의 가마쿠라 에리어
    아키타에는 이글루와 비슷한 형태의
    눈으로 만든 집, 가마쿠라가 유명합니다.
    그런 가마쿠라를 재현한 좌석이
    이곳에 마련되어 있었는데요
    좀 전의 고민가 컨셉의 좌석들과는 조금 다른
    폐쇠된 느낌에 유머러스함이 느껴지는
    이 공간은 커플들이여 웰컴~!
    커플들이 참 많이 이용한다고 합니다ㅎㅎ

요리사진이 있어서 주문하기 편하답니다!

아키타코마치(あきたこまち),키리탄포(きりたんぽ),
이부리갓코(いぶりがっこ),이나니와 우동(稲庭うどん), 
히나이도리(比内鶏), 니혼슈(日本酒) 등...
아키타의 유명한 음식들을 전부 이곳 긴자에서 맛볼 수 있다는 점!!!
앞서 말씀드렸듯, 풍부한 자연과 깨끗한 물이 있는곳인 아키타
그런 아키타의 향토요리를 이렇게 본격적으로 맛볼 수 있는곳은
도쿄 도내에서 이곳이 유일하지 않을까 생각됩니다.

그래도 정확히 무얼 어떻게 먹어야 하는지 잘 모르시겠다구요...?
그런 분들을 위해 아키타를 대표하는 수 많은 요리들 중
꼭 먹어봐야 할 것 8가지를 방울이가 골라보았습니다! 
이제부터 같이 하나하나 살펴보시죠~!

아키타 요리!!!꼭 먹어봐야 할 것 8가지

아키타 추천 첫번째

꼭 먹어야 할 것 1 - 아키타현의 니혼슈
물과 쌀이 깨끗하고 맛있는 아키타의 니혼슈(日本酒)는 일본
국내에서도 꼭 한번 맛봐야 할 술이라고 불릴 정도라고 합니다. 
기후적으로 쌀농사에 적합한 지역에서 탄생한 양질의 쌀
                       +
현 내를 흐르는 1급 하천의 양질의 물
                       +
장인들의 술 만들기에 쏟는 정열 등...
술 만들기에 필요한 조건인 쌀, 물, 사람을 모두 갖추고 있는
아키타 특유의 품질 좋은 술들을 이곳에서 만날 수 있었습니다.

★가격 :  글래스(100ml) - 444엔+TAX(전 종류)
         *도쿠리(200ml) - 888엔+TAX  /  (400ml)1,777엔+TAX
 
  • 아키타 추천  두번째
    아키타 추천 두번째
    꼭 먹어야 할 것 2 - 특별한 오토오시
    오토오시란 요릿집에서 손님이 주문한 요리가
    나오기 전에 내는 간단한 음식으로
    알기쉽게 말하면 에피타이저의 개념이지요.
    이곳의 오토오시는 에피타이저라고해서
    단순히 심플한 음식이 아니었습니다.
    아키타 요리 전문점 답게...아키타의 명물
    하타하타(도루묵이라고 하는 생선)구이와
    두부요리가 오토오시로 나왔는데요.
    아키타요리에 입문한다는 느낌이 들더군요..!!!
  • 아키타 추천  세번째
    아키타 추천 세번째
    꼭 먹어야 할 것 3 - 이부리갓코
    이부리갓코의 이부리는 훈제,
    갓코는 채소절임이라는
    아키타 사투리의 단어가 합쳐진 말인데요.
    아키타에서 옛부터 전해져내려오는
    절임요리로 무를 일본식 난로 위에 매달아
    훈제로 한 후, 소금과 쌀겨로 담궈 절임한
    무 절임입니다. 일반적인 무절임과는 다른?
    훈제의 맛? 특유의 향이 느껴졌습니다.
    깔끔한 맛이니혼슈(일본술)의 안주로 아주 딱!
    ★이부리갓코(いぶりがっこ) : 460엔+TAX
  • 아키타 추천  네번째
    아키타 추천 네번째
    꼭 먹어야 할 것 4 - 아키타현 닭, 히나이도리
    일단 보기에는 평범해 보이는
    닭요리인 이 메뉴는...
    일본의 3대 맛있는 닭 중의 하나인
    히나이 닭(比内地鶏)으로 만들어진 요리.
    일본에서는 히나이도리라고 불리우는 이 닭은
    아키타현에서 생산되는 브랜드 닭인데요.
    유명한 데에는 역시 이유가 있나봅니다.
    부드러운 식감과 담백한 맛이 일품이더군요.  
    ★히나이지도리오고카시오야키
    (比内地鶏の豪華塩焼き) : 2,500엔+TAX
     

아키타 추천 다섯번째 - 키리탄포 / 아키타 추천 여섯번째 - 키리탄포나베

아키타요리...하면 대부분의 사람들이 가장 먼저 떠올리는 요리인 키리탄포(きりたんぽ)!!!
키리탄포는 아키타현의 전통요리로...밥을 지은 다음, 쌀이 고슬고슬할 대 짓뭉개서 하나로 뭉쳐 꼬치에 찔러 불에 구워낸 다음,
나무막대에 원통형으로 붙인 뒤, 구운 아키타현의 향토음식쌀밥을 지어 반죽하고 꼬치에 끼워서 구워낸 것을 말합니다.

◎미소덴라쿠 야키 (味噌田楽焼き-일본된장을 발라 구운 것)
◎쿠로고마 야키 (黒胡麻焼き-검은 깨를 으깬것을 발라 구운 것)
◎즌다 야키 (ずんだ焼き-완두통, 혹은 잠두콩을 으깬것을 발라 구운 것)
◎이소베 야키 (磯辺焼き-간장을 발라 간이든 김을 붙여 구운 것)
◎도리미소 야키(鶏味噌焼き-닭과 된장으로 맛을 낸 소스를 발라 구운 것)등...

키리탄포 위에 예쁘게 올려져 있는 소스들이 키리탄포만의 특이한 식감과 잘 어우러져 정말 맛이있었습니다.
<★키리탄포야키(きりたんぽ焼) : (1개)480엔+TAX  /  (5개 세트)2,300엔+TAX>

그런 키리탄포를 이용한 또 하나의 요리!!!
키리탄포를 전골요리로 한 이 메뉴는 닭 육수에 간장과 청주, 설탕등으로 육수맛을 내고 우엉, 잎새버섯, 키리탄포와 미나리가 들어간 전골로
국물맛은 살짝 달짝지근하면서 우엉의 향기가 진하게 납니다.
게다가 아까도 소개드린 일본의 3대 맛있는 닭 중 하나인 히나이 닭(比内地鶏)까지 모두 모인 이 전골...
아키타를 대표하는 향토요리가 바로 키리탄포나베입니다.
 <★키리탄포나베(きりたんぽ鍋) : (1인분)1,680엔+TAX  ※2인분부터 주문하실 수 있습니다.>
 
  • 아키타 추천  일곱번째
    아키타 추천 일곱번째
    꼭 먹어야 할 것 7 - 아키타코마치 쌀밥
    아키타의 쌀은 일본을 대표하는 고급 쌀입니다. 
    아키타현에서 생산되는 쌀 중에서도 아키타코마치(秋田小町)가
    가장 유명한데요.아키타 쌀이 유명한 이유는 깨끗하고 풍부한 물과
    비옥한 평야로 이루어진 곡창지대이기 때문이지요.
    천혜의 자연조건 덕분에 아키타 쌀은 일본뿐 아니라
    미국, 싱가포르, 한국에서도 최고급 쌀로 인정받고 있으며
    아키타 쌀을 이용한 술과 말린 떡, 전병들도 아키타의 특산품으로서
    드높은 인기를 자랑합니다. 밥 한 톨에 제대로 담백한 맛이 나는
    아키타코마치 쌀로 만든 밥을 여기서 맛볼 수 있었습니다. 

    ★아키타코마치노시로가마메시
    (あきたこまちの白釜飯) : (2인분)980엔+TAX  
    ※주문을 받고나서 밥을 짓기 때문에 주문 후, 20~30분정도의
    시간이 소요된다고 하니 주문하실 분들은 미리미리 주문하시길!!
  • 아키타 추천  여덟번째
    아키타 추천 여덟번째
    꼭 먹어야 할 것 7 - 바바헤라 아이스크림
    아키타 사람이라면 모르는 사람은 없다고 할 정도로
    유명하다는 아이스크림 "바바헤라 아이스크림"
    바바(ババ:아키타 사투리로 할머니)와 헤라(へら:주걱)을 조합한
    이름을 가진 바바헤라는 할머니가 주걱으로 아이스크림을 퍼준다는
    단순하지만 유니크한 이름을 가지고 있습니다. 
    아키타현의 명물이라고도 할수 있는 이 아이스크림은 실제로 일본
    아키타현을 가보면 간선도로 근처 간의 휴게소 및 이벤트 장소에서
    만나볼수 있다고합니다. 아키타에서만 판매하는 한정이기 때문에
    도쿄의 긴자에서맛볼 수 있는건 정말 특별한 일이라고 하더군요!!!
    그렇기에 더욱 이곳 AKITA DINING나마하게 긴자점에서
    꼭 먹어봐야 할 간식이라고 생각했습니다.

    ★바바헤라아이스(ババヘラアイス) : 540엔+TAX 

매일 열리는 아키타의 나마하게 쇼 타임!!!

긴자에서 체험하는 아키타 전통의 나마하게 쇼가 시작되었습니다.
아키타하면 나마하게!! 나마하게하면 아키타!!
오리지널 나마하게를 만나고 소통하고 그 문화를 체험할 수 있는 특별한 쇼가 매일매일 열린다고 하는군요.
★나마하게 쇼 타임 : 첫번째 쇼 - 19:30~ / 두번째 쇼 - 22:00~
※때에 따라 시작이 조금 늦어지는 경우도 있다고 하니 이해하시길~!
불이 꺼지고, 북 소리가 울려퍼지면 나마하게 쇼가 시작되는데요.
일년에 한 번, 각 가정집을 돌며 나쁜 짓을 한 사람들에게 훈계를 줄 뿐 만아내라 액운을 막아주고
풍작, 풍어, 길운을 가져오는 방문신인 만큼...!
이곳에서도 나마케모노와이네카?나쿠코와이네카?(게으름뱅이는 없나?우는 아이는 없나?)라고 말하 며 전 좌석을 돌아다니더군요.
남자는 붉은색, 여자는 푸른색 얼굴을 하고 있으며, 선하다고 해도 자신의 본분을 다하지 않는 사람은 용납하지 않는다고 하니!!!
나쁜일을 많이 하신분들은 조심하시는 게 좋을 듯 싶습니다ㅎㅎㅎ
카리스마 넘치는 비주얼과 행동과는 다르게 직접 만나본 감상으로는 나마하게는 정말 쿨~한 신이구나 라고 느꼈습니다.
아키타의 향토요리 뿐 만 아니라, 아키타의 전통문화까지 직접 체험 할 수 있다는 게 정말 큰 매력 아닐까싶네요.

도쿄 유일의 나마하게 전문점!

가게의 입구에 무슨 합격증이 쭉~붙어있었길래 제대로 보았는데요.
그 정체는 바로...나마하게 전도사 합격증이었습니다.
여기와서 알은 사실인데요... 나마하게의 역을 하기 위해서는
이 합격증이 필요하다고 하는군요!!!(아무나 하는 게 아니였구나...)


나마하게라는 풍속은 지금도 많은 의문점을 지닌 채 계승되어지는
독자적인 문화로 나마하게 전도사 시험을 통해서 나마하게
본래가 가지는 의미를 바르게 이해하고 깊게 알아감으로써
나마하게라는 풍습의 보존, 계승의식을 높여나가길 바라는
의미로 실시되고있다고 하네요.

도쿄여행중인 당신! 도쿄 긴자에서 나마하게 쇼를 보며 아키타(秋田)를 느껴보시렵니까

설경이 아름다운곳, 일본 유수의 온천지, 다자와호수, 나마하게, 키리탄포, 아키타코마치...등
사실...아키타에 대해서 잘 안다고 자신하고 있었는데요. 이번에 이곳을 방문하고 여러가지 향토요리를 맛보고 전통 문화를 느껴보니
전혀 예상치 못했던 아키타의 새로운 모습들을 만나볼 수 있었습니다. 단순히 자연경관이 아름다운 명소라는 인상만 가득 차 있었던
자신이 뭔가 민망할 정도로 아키타라는 곳의 매력은 마치 꼭꼭 숨겨 두었던 비장의 카드를 하나 하나 꺼내 놓듯... 
그렇게 모두가 각기 다른 스토리가 있고 인상적이었습니다. 지금 당장이라도 아키타로 훌~쩍 떠나고 싶은 생각도 들었구요!!!
일본 동북지방 아키타 여행에 관심있는 분들부터 일본의 지방요리를 맛보시고 싶으신 분들, 그리고 무엇보다 이색적인
일본의 이자카야를 체험하고 싶으신분들께서는 도쿄 긴자에서 나마하게 쇼를 보며 맛있는 아키타요리와 니혼슈로 건배 한번 해보자구요!


아키타 다이닝 나마하게 긴자점후기 상세보기는 여기!!!
http://blog.naver.com/iamryo/220722279445
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