화제의 일본 길거리 음식 "폭탄야키(바쿠단야키)"

도쿄 음식 2017.09.13
타코야키도 아닌 오코노미야키도 아닌 신감각 길거리 음식!
 일본 음식을 좋아하시는 분들이라면 '타코야키'나 '오코노미야키'에 대해서는 잘 아시고 계실 텐데, '폭탄야키(일본식 명칭: 바쿠단야키)'라고는 혹시 들어보신 적 있으신가요?
 오늘은 제가 가끔씩 즐겨먹는 일본 길거리 음식 '폭탄야키'에 대해 소개해드리려고 해요.
 사실 '폭탄야키'는 '바쿠단야키혼포(ばくだん焼き本舗)'라는 곳에서만 판매하는 신감각 요리(?)에요.

 타코야키와 같은 원형이지만, 무려 직경이 8cm, 무게가 200g이나 되는, 보는 것만으로 포만감이 느껴지는 듯한 큼직한 사이즈에요. 그 모양이 마치 폭탄 같다고 하여 '폭탄야키'라는 이름이 붙여졌답니다.

 게다가 '맛'뿐만이 아닌 '영양 밸런스'까지 고려하여 무려 10가지 이상의 재료를 사용해서 만들어낸다고 하네요. 오코노미야키에 비해 작은 사이즈이지만, 오코노미야키 이상의 다앙햔 재료가 들어간다는! 
 폭탄야키는 간장, 마요네즈, 파, 치즈, 명란, 카레, 김치 등 주 속재료와 토핑에 따라 총 20종류가 있어요. 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있는 '하프 앤 하프'도 있답니다.

 가게 입구에는 각 종류별로 실물을 재현한 모형이 진열되어 있어서, 일본어를 읽지 못해도 어떤 맛인지 짐작할 수 있도록 되어 있어요.
 어떤 맛을 드셔도 맛있을 것이라고 감히 말씀 드리지만, 혹시 다이어트 중이라서 고민하시는 분이라면 그 중 칼로리가 제일 낮은 '김치맛'(280kcal)을 추천해드려요. ㅎㅎ
▲ 제가 간 곳은 도쿄 이케부쿠로 본점!
    이케부쿠로의 랜드마크 '선샤인시티' 맞은편에 위치하여 찾아가기 쉬워요~~
  • ▲ 한 손 가득 들어오는 큼지막한 사이즈! 함께 제공되는 나무젓가락을 이용해서 조금씩 떼어 드시면 돼요.

     사진으로 보시는 것은 제가 가장 즐겨먹는 것 중 하나인 '치즈믹스'에요.
     속을 갈라보시면 모짜렐라치즈 외에도 비엔나소시지, 오징어, 바지락, 모찌(일본식 떡), 양배추 등 각종 재료가 푸짐하게 들어있어요.
     갓 만들어진 폭탄야키는 겉은 바삭바삭하고, 속은 부드럽고 촉촉해서 정말정말 맛있어요.
     이 식감을 즐기시기 위해 '1분이라도 1초라도 빨리 드시는 것'이 이 가게에서 강조하는 철칙이랍니다. ㅎㅎ

     한 번 먹으면 또 생각나는 맛이라서, 저는 실제로 폭탄야키를 먹는 것만을 목적으로 이케부쿠로에 간 적도 있어요. 
     타코야키와 오코노미야키와는 또 다른 별미를 느낄 수 있는 폭탄야키! 한 번 꼭 드셔보세요~~!
Basic Info
Name바쿠단야키혼포(ばくだん焼き本舗)
Address東京都豊島区東池袋1-21-1
Station이케부쿠로역(池袋駅)
Tel03-5957-2277
Websitehttp://www.bakudanyakihonpo.co.jp
Columnist
LISA

2017년 9월1일부터 도쿄 생활 스타-트 ~커피와 디저트를 넘나 좋아하는 먹방 리포트와 쇼핑 핫플레이스 소개라면 맡겨주삼 !

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  • Wow!!!! 2017.09.15 답글
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