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如果有个机会让你飞北海道玩个两天,你会怎么规划?想趁着周周末冲札幌看一场LIVE,却不知道散场之余或是开场前可以在札幌市内玩些啥?偶然到札幌出差,想顺便观光却无从下手?这次JAPANKURU就以「快闪北海道」为主题,为大家做个「札幌观光旅游急救包」,快速推荐一些札幌一带重点吃喝玩乐的选项,让你的快闪之旅丰富多彩!
美食之都 札幌快闪好好玩
作为北海道首府的札幌,国内外旅客来到北海道的出入口,也常常是大家北海道之行的第一站或最后一站。步调稍微比其他日本大城市慢一些的札幌市内周边,有捷运、路面电车及公车等不同大众交通工具,即便不开车,移动起来也方便。另外,札幌还有「美食之都」之称,光凭日本三大拉面之一的「札幌拉面」,就可见得札幌在「美食界」中的特别地位。
札幌必吃推荐
说到北海道的美食,有我们前面提到的札幌拉面,之前介绍过的汤咖喱,不过最为日本国内以及海外观光客津津乐道的,当然还是海鲜以及鲜奶吧!而在北国最大的城市札幌,不愁吃不到这些美食,只怕你想不到。就拿海鲜来说好了,拥有天生地理优势的北海道,因有特殊洋流活动「亲潮」、流冰与低温海水的关系,拥有非常丰富的渔获资源,使其海鲜一直是日本人心中的第一名。
所以来到札幌,海鲜自然是不少人必吃选项。像市内有一家高人气的居酒屋「八飨」,里面就有一个「密集恐惧症者绝对要慎选」的鲑鱼卵丼饭,老板会在你面前把鲑鱼卵加好加满,绝对加到你「求饶」。我们下面会跟大家介绍另外两家,在札幌品尝海鲜的好地方,另外还有一家是一样不可错过的和牛烧肉店。
咦?怎么突然跑出和牛来了?知道北海道的鲜奶很有名,不难想像和牛也不错吧?一起看下去就对了!
札幌中央批发市场的老店:北之美味
有着「北海道的厨房」之称的札幌中央批发市场,也被成为「食之圣地」,从札幌站出发约有10分钟的车程,也有电车可到达。这里汇集了北国各地的新鲜海鲜食材以及农产品,早市从6点便开始,一直到下午5点结束。市场中更有60家不同的专门店家进驻,而北之美味就是其中一家逾70年历史的老牌餐厅,也是最早进驻的一批。
店内的海鲜丼一直以来都是人气NO.1,严选北海道当季海鲜食材料理而成的海鲜丼,光是用眼睛看就令人垂涎欲滴啊。
北之美味(札幌中央批发市场)
地址:北海道札幌市中央区北11条西22丁目 4-1(Google Map)
营业时间:7:00~15:00
公休日:全年无休
官方网站
要喝牛奶也要吃和牛烧肉:YAKINIKU和牛黑泽
大家都知道北海道的鲜奶非常有名,而其实北海道的和牛也是人间美味之一。若想要尝到正宗地道的北海道和牛烤肉,那么札幌市内新开的烧肉屋「YAKINIKU和牛黑泽」绝对不会让你失望。因为在这里,除了可以尝到新鲜实在的北海道和牛「白老牛」外,同时还有提供另外两种和牛肉「神户牛」与「松阪牛」,让大家在享受北海道和牛的同时,也能品尝体会不同和牛的口感与滋味。像下面图中的拼盘,就分别是三种和牛的五花肉组合。
会说这家店的和牛是「地道」的和牛,可不是随便说说的。因为店里的牛肉,一块一块可都有「和牛身分证」,若你不相信店家端上来的肉是否真的是和牛肉,大可要求店家拿出证明,而YAKINIKU和牛黑泽真的就会拿出一叠证明给你看。
不得不说,烧烤的确是品肉的好方式之一,且不说不同种类的和牛体质不同,依据部位不同,肉质自然也不一样。针对不同和牛及部位的肉属性,店家亦非常用心地准备了各式不用地调料及配菜等,并乐于分享最佳品尝方式,让大家真能彻底感受和牛的美味。当然照顾到饮食的均衡性,在提供良肉的同时,不忘附上各式蔬菜,减轻烧肉大餐可能对身体造成的负担。
不瞒大家说,其实YAKINIKU和牛黑泽的老板,是位在日韩国人,在小樽的和牛黑泽是寿喜烧。正因为是这样的背景,在YAKINIKU和牛黑泽有一品其他日本烧肉店中难以品尝到的「白老牛腩涮烤肉」,将高级的白老牛腩薄切下去烤,搭配当店特制的酱汁,包上新鲜生菜及腌萝卜片入口,清爽享受霜降牛肉的香醇。
也正因为老板是在日韩国人,在YAKINIKU和牛黑泽店内还能尝到正宗的韩国料理,包括石锅拌饭、冷面等,更特别的还有加入牛肉的韭菜韩国煎饼等。由于和牛黑泽是从小樽起家,老板本身也都还住在小樽,因而在店内也引进了小樽当地的啤酒。有意思的是,小樽啤酒本身包装看起来很可爱不说,当店家上酒拿出酒杯时,能发现连酒杯都是「小樽啤酒」特制呢。
YAKINIKU和牛黑泽
地址;北海道札幌市中央区南7条西3丁目APOLLO BLD. B1F・B2F(Google)
营业时间:16:00~23:30(L.O. 22:30)
公休日:全年无休
官方网站
海鲜创意料理配好酒:居酒屋每度(まいど)
晚上在札幌,若想要品尝北海道的海鲜并喝点酒,那就跟大家推荐这家以手作豆腐与炭火烧及海鲜料理闻名的居酒屋「每度(まいど)」。因为990元起的酒水无限畅饮,而非常受到札幌当地人欢迎的「每度(まいど)」,在料理上丝毫不马虎,不仅品项丰富,且各个色香味俱全。
店内提供各式各样海鲜料理,包括超丰富的海鲜生鱼片拼盘船、造型独特的海鲜青葱卷之塔、香气四溢的奶油烤帆立贝等。而口感细密的手作豆腐,更是受到这次JAPANKURU女子采访团的一致好评。若是喜欢吃肉的朋友,当然也不能错过店内的炭火烧烤系列啰。
另外,每度在札幌有四家分店,包括札幌站前通、ススキの等店,大家可以根据自己所在的位置找分店,而JAPANKURU这次到访的是札幌站南口店。
居酒屋「每度」店内,有各式各样的座位区,包括一般的和式榻榻米、样式的现代风座椅,以及非常有特色的石洞小包厢。这样有如石洞型的设计,有良好的私密性,即便是谈话的声音,也不容易受到外界影响。若不是很喜欢居酒屋太嘈杂的氛围,来到每度也是可以选择这样的座位用餐。
居酒屋每度(まいど)札幌南口店
地址:札幌市中央区北4条西2丁目1番地 キタコートレードビル2F(Google Map)
营业时间:16:00~25:00(L.O.24:00)周六日、国定假日提前至13:00营业
公休日:全年无休
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札幌景点推荐
札幌地标:札幌电视塔与大通公园
要说札幌市内旅游,就不得不提到札幌电视塔和大通公园。位于大通公园中的札幌电视塔作为札幌市经典地标,建于1957年,上面的展望台可眺望札幌市内与远处石狩平原甚至是日本海,一年四季呈现不一样的氛围,而入了夜后灯火辉煌的札幌夜景,更与长崎与北九州同被选为「日本新三大夜景」,特别推荐给喜欢拍照的朋友。在电视塔中,还能见到颇受JAPANKURU采访团员喜爱的非官方吉祥物「电视老爹」(官方吉祥物其实是某只叫做「タワッキー」的家伙),以及各式各样的「电视老爹」周边纪念品。
而水泥丛林中的绿洲「大通公园」内,种植了92种约4700棵树木,并有大片草坪与水池,是札幌市民生活休憩之所。这里也是不少札幌大型活动的中心场地,最有名的包括冬天的札幌雪祭、夏天的札幌YOSAKOI索朗祭等。在公园内远眺札幌塔,也是札幌市内非常经典的场景之一噢。
札幌电视塔
地址:札幌市中央区大通西一丁目(Google Map)
交通: 市营地铁 东西线或南北线「大通」站,下车步行大约5分钟(27号出口) 市营地铁 东丰线「大通」站,下车步行大约1分钟(27号出口) JR「札幌」站下车后往南口(南区出口)步行大约15分钟
营业时间;09:00~22:00(特别节日会提早或延长营业时间)
公休日:不定休,具体参考官方网站。
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北国洋果子梦工厂:白色恋人公园
说起北海道的伴手礼,白色恋人必然出现在大家的脑袋中。 2019年黑木华和高桥一生主演的日剧《凪のお暇》中,高桥一生在立川站泪吃白色恋人的场景,让剧迷如小编印象深刻。有机会来到札幌,可以到其位于宫之泽站的观光工厂「白色恋人公园」走走。整体设计有如「巧克力梦工厂」般的梦幻,不仅可以看到白色恋人品牌产品的制造过程,更有机会手作独一无二的巧克力伴手礼,并买到独家限定的商品呢。配合现在大家喜欢拍照的习惯,公园内室内外都巧妙安排了许多适合拍照的场景,绝对能满足你的打卡欲望。
白色恋人公园
地址:北海道札幌市西区宫の沢2-2-11-36(Google Map)
营业时间:09:00〜18:00
大众交通:地下铁「宫之泽」站 步行7分钟
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山坡上的羊咩咩:羊之丘展望台
札幌尽管是北国一大都市,但在近郊依然能见到大片山坡草地牧场这样的北海道风十足的景色,那就是「羊之丘展望台」。最早明治时期作为日本农商务省月寒种牛的养殖牧场而开发,经过历史变迁至今成了札幌代表性的景点之一。如今牧场草原上依然能见到可爱的羊咩咩,且草原前矗立着一尊先行者般的巨大人像——他是北海道的开拓之父「克拉克博士(William Smith Clark)」。
而他自然也成了羊之丘展望台的地标,大家来到这里,都喜欢和帅气的博士人像合影。 羊之丘展望台这里,除了可以见到羊咩咩、克拉克博士和宽阔的草原与札幌远景外,还能尝到羊肉丼饭和可爱的羊咩咩甜点。另外在草原旁边,还有足汤可以泡呢。
羊之丘展望台
地址:北海道札幌市豊平区羊ケ丘1番地(Google Map)
大众交通:地下铁「福住」站 转到福住巴士站4号搭车口搭车,至「羊之丘展望台」站下车
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快闪北海道时,就这么玩札幌吧!
人生总是有很多偶然,无论是事先计划好的旅程,还是因为出差或演唱会等活动临时起意快闪北海道,都不妨留给札幌一两天的时间吧!
若想要寻找北海道旅游的其他灵感,可以参考看看JAPANKURU之前为大家整理的自驾游文。当然,今年我们也有派出JKS特派员到北海道自驾体验,有兴趣的同学也可以一并参考。
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