在51楼享受新宿夜景与Misono的A5和牛！！

广受世界欢迎的铁板烧牛排起源地

元祖铁板烧牛排 Misono

这次酷乐小跟班来到铁板烧牛排发源店，体验真正的黑毛和牛、神户牛。
日本人开始吃牛排时，大多是选择菲力，因为直接引用西方习惯。外国的食用牛纤维较粗，所以大多使用菲力而非沙朗。
不过Misono从创立时起，就坚持使用营养和美味更胜过于菲力的柔软沙朗！
这次有幸能够代替大家先体验正统神户沙朗牛排，真的太兴奋了！！就让小跟班来为你介绍一下传说中的元祖铁板烧牛排！！

铁板烧的创始人

Misono的铁板厚度也很讲究，20mm的厚度让温度均匀的导入，带出牛肉的美味！但你知道铁板烧的历史吗？ 1945年二战结束时，到处都是废铁，Misono的上一代老板藤冈重次首次推出铁板料理，以铁板取代锅子来烤熟食物，并且开始经营餐厅，就像现在的铁板烧一样，开启了边与客人交流，边让客人在进餐的同时欣赏厨师厨艺的一种餐饮形式。

●元祖铁板烧牛排Ｍisono
店家官网
店铺位置：神户总店、大阪店、京都店、新宿店、银座店（本次小跟班去新宿店）
新宿店：东京都新宿区西新宿2-6-1新宿住友大楼51楼新宿店铺位置
Tel：03-3344-6351
午餐 11:30 - 14:30 ( 最后点餐时间13:30 ) / 晚餐 17:00 - 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
公休日 : 过年期间除外，全年无休

来到Misono享受高级和牛及51楼顶级视野

这次咱们体验的Misono新宿店，位于51楼，在享受和牛铁板烧的同时，能够眺望东京夜景，味觉视觉一次满足！由于实在太物超所值了！ Misono在台湾也是相当有名气！不少名人都曾来这里享用过神户牛呢！
这里告诉各位一个秘诀！若是预约晚餐用餐，八点半还可以看到窗外迪士尼的烟火施放喔！！！（可以预约时先和店家确定）
（新宿店本身有中文对应人员，所以即使不会日文也能顺利沟通无障碍喔！）

光是看这个油花分布就会流口水了吧！
51楼窗外看出去的夜景

打造全新牛排吃法！筷子吃牛排！？？

是不是听到牛排就想到使用刀叉为主的西餐呢！其实在Misono超特别的是，全程使用筷子吃西餐、碗里装的是白饭、还奉上日本茶的用餐形式！为了让日本人更方便食用牛排，也能借此推广牛排美味，Misono才打造出这样的用餐形式。
在师傅的华丽刀法下，A5顶级黑毛和牛在外熟内嫩的状态下以骰子牛的型态呈现于眼前。
你只需要优雅的一块一块入口享受就可以了！

使用顶级A5黑毛和牛，油脂密布均匀，犹如随时都会融化的沙朗牛排，只要洒上一点赤穗的天然焙盐，就相当美味可口，而且据官方说法，Misono还是第一间应客人要求，牛排搭配大蒜的牛排馆呢！！！！铁板香煎大蒜配上鲜嫩牛肉，在消化和营养层面上都无可挑惕的完美啊！！

A5神户牛肉末炒饭

这个饭超入味，肉末采取较肥的部分干炒，经过反覆榨压，将肉油入饭，最后就完成这道A5神户牛肉末炒饭。

小跟班在吃一口以后，很，惊，艳。真心推荐这碗饭，肥油渗透米饭后的甘甜，肉也因为反覆干炒后，变得一点都不油腻，变成一种香脆口感，真的很好吃！！！！而且份量给得相当大方，就是要让你超有饱足感啦！

海鲜铁板烧也超受欢迎

这间铁板烧店虽然是以神户牛知名，但在海鲜的部分也是表现不凡。龙虾、草虾、鲍鱼、干贝，季节海鲜等等！都是当日直送的鲜活海产！这次我们选择的套餐是有包含一尾龙虾！在餐厅的入口处有个养殖水池是每日限量的龙虾，因为数量有限所以必需要提前预约喔！这次我们的铁板龙虾，因为超新鲜！保留原始甜味，只需要经过简单的奶油和盐巴调味就可以上桌啦！！
选择龙虾（单品或套餐）时，会将龙虾头的部份制作成美味的龙虾味噌汤，味噌的浓郁以及虾膏的鲜甜！每个来的客人都会一口都不剩下的喝个精光！ XD