来到北海道绝对不能错过的!能喝的咖喱!札幌汤咖喱! ! !

北海道 美食 咖喱 2018.12.12
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北海道札幌国民美食 汤咖喱
  • 汤咖喱(スープカレー),到访过北海道的旅客一定都不陌生,这是北海道的国民美食,甚至被称之为乡土料理。

    有别于一般咖喱加入面粉的做法,汤咖喱以清淡汤头为特色。口感滑顺,使用大量香辛料,经过长时间的熬煮,再搭上入口即化的鸡腿,或是香煎可口的汉堡肉排等等主菜,最后以大块清炸蔬菜为搭配,吃过的人都赞不绝口!而且每一间汤咖喱为主的店面都会研发出自己独门口味,甚至连辣度都可以自由挑选!如果来到北海道的话!记得找寻看看离你最近的「汤咖喱」专卖店喔! !
一口汤头、一口蔬菜!美味的汤咖喱拥有多种吃法!
汤咖喱的最精华就在于咖喱汤头,大多是使用鸡骨、牛骨或是猪骨、以及大量蔬菜和数种辛香料,重点在于慢慢得熬煮,透过慢火熬煮,将蔬菜、水果的甜味带进咖喱汤头,也因为未加入面粉,汤头呈现清醇香甜的口感。

汤咖喱白饭与咖喱为分开承装,其实也没有固定吃法,不论你是要把饭直接泡进汤里面,或是把汤少许淋在白饭上面,或是选择先吃完汤中的料理再吃饭也可以!任何吃法都是一种享受! !
  • 在北海道许多饭店也会在早餐提供汤咖喱供旅客选择喔!
  • 清甜的汤头,配上白饭、面包等,一样美味不减!
汤咖喱推荐


在此我们要特别推荐你一间超美味汤咖喱,「ふらのや」(furanoya)
这间位于富良野市的汤咖喱专门店,在美食平价网站上与脸书上评价都有相当好的表现,小编也真实去为各位体验了一番,真的很!好!吃!如果有自驾旅游的朋友非常推荐一定要去品尝看看喔! !

 【 カレーのふらのや 】
地址:北海道 富良野市 弥生町 1-46
电话:0167-23-6969
店家脸书 / 店家位置
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