在百年老店吃日本最古老的蛋包饭吧!北极星之心斋桥总店

关西 美食 心斋桥 2019.03.18
  •  
 
蛋包饭,你以为是西餐吗?NO,NO,NO它可是正宗日本诞生的料理哦!

全日本第一家蛋包饭就在这!北极星

蛋包饭,你以为是西餐吗?NO,NO,NO他是正宗在日本诞生的料理喔!

身为亚洲最早接受西方文化的国家之一,日本的饮食文化当然也深受西方影响。明治维新以前,日本的饮食习惯因受到佛教影响,所以是不吃肉类并以鱼类和蔬菜为主的。明治维新之后,日本人正式开始接触「西餐」,也渐渐让肉类进入了日本的饮食文化之中。举个例子:炸猪排和咖喱,还有这次要跟大家分享的「蛋包饭」,都是在这个时期诞生的!

煎蛋饼(Omelet)+炒饭(Rice)=蛋包饭(オムライス/omu-rice)

  • 说到蛋包饭,它虽然长得很洋范儿,但却是不折不扣地道的日本人。

    北极星的前身,是在大阪汐见桥的洋食屋「パンヤの食堂」,时光追溯到1922年,当时的店长北桥茂男先生,看到总是闹胃疼的常客,只能点「煎蛋饼+白饭」将就着吃实在太可怜了,北桥先生心想一定得为他做点什么才行,于是灵机一动将白饭换成番茄酱炒饭,胃疼的常客一吃惊为天人,煎蛋饼(Omelet)+炒饭(Rice)=蛋包饭(オムライス/omu-rice)就这样诞生啦!
  • 北极星-心斋桥总店

  • 历史悠久的北极星,当然有很多大人物来访过啦!

  • 拉开木门走进北极星,时间好像倒回将近一百年前,原木的内装铺满了榻榻米。这里不仅可以吃到日本最古老、最正宗的蛋包饭,也可以体验到日本的传统文化~
  • 牛肉蛋包饭(ビーフオムライス)

    酱汁是蛋包饭的灵魂,
    松软的煎蛋饼加上长时间熬制而成的酱汁,大块的牛肉让人非常满足~!

加上喜欢的配料让蛋包饭更美味!

除了固定菜单之外,
还可以再依自己喜好添加其他配料
我們选了绝对不会失误的芝士!

看看这个断面秀!
只能说小编在写这篇文章的时候就可以吃饱了XD

北极星(心斋桥总店)
地址:大阪市中央区西心斋桥2-7-27
营业时间:平日11:30-22:00/节假日11:00-22:00
官方网站
Comment
POST
Related Article
  • PARTNERS