Les maisons traditionnelles Kominka de Shiga
Les variétés culinaires de Shiga
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Les magnifiques maisons traditionnelles de Kominka & autres charmes dans la région de Shiga et Matsumoto

Chubu Accommodation Kominka

2020.03.04

Les maisons Kominka sont de belles maisons japonaises à l'ancienne typiques de ce qu'on imagine lorsqu'on pense à l'architecture japonaise. Avec des sols en tatami, des toits de chaume et de longues poutres robustes qui traversent la longueur de la maison, les Kominka sont de merveilleux exemples des trésors culturels produits et préservés par des centaines d'années d'histoire japonaise. Malheureusement la plupart des citoyens modernes ont tendance à opter pour l'architecture moderne et les maisons nouvellement construites de nos jours, ce qui signifie qu'il y a de moins en moins de ces maisons à l'ancienne chaque année. C'est pourquoi ce fut un vrai régal pour l'équipe JAPANKURU de se rendre dans la ville de Matsumoto à Nagano cet automne, et de passer quelques jours à pratiquer l'agritourisme et explorer tous les coins et recoins charmants de la pittoresque ville.

Les maisons traditionnelles Kominka de Shiga

La région de Shiga est un monde loin de l'agitation de Tokyo. C'est probablement pourquoi cette petite région, dotée de montagnes pittoresques et de vastes étendues de verdure, attire autant les citadins. La région de Shiga était avant un simple village (nous ne parlons pas de la préfecture de Shiga!), Mais c'est maintenant un quartier (appelé "Shiga-chiku", ou 四賀地区) de Matsumoto, une grande ville de Nagano. Non seulement c'est une destination populaire pour les escapades romantiques et les voyages entre amis, mais c'est aussi un havre de paix pour ceux qui cherchent à échapper à la vie urbaine pour être plus près de la nature. Beaucoup de Tokyoïtes ont remarqué ses charmes ruraux de la région ces dernières années, ce qui a conduit à un mode de vie différent. Pour les voyageurs à la recherche d'un petit coin de campagne japonaise pour profiter, quelques nuits dans une maison d'hôtes kominka, de l'air frais et de l'eau claire est très chaudement recommandé!

Pour se rendre à Shiga, nous avons pris un train pour la gare de Matsumoto et avons loué une voiture à partir de là, ce qui était certainement le moyen le plus simple de se déplacer dans la région. (L'Azusa limited express s'arrête commodément à Matsumoto, mais vous pouvez également vous rendre dans la région via la gare d'Ueda, sur la ligne Hokuriku shinkansen). Nous avons pris des vélos de location à proximité d'une gare locale (il n'y en a pas directement à Shiga - nous avons emprunté les nôtres près de la gare de Hotaka), afin que nous puissions profiter au maximum du beau temps d'automne. Après 40 minutes en voiture à travers des villages pittoresques de la campagne, nous étions arrivés!

Afin de tirer le meilleur parti des ressources naturelles de la région de Shiga et de ses ressources culturelles, la communauté locale a travaillé ces dernières années pour restaurer et faire revivre les maisons kominka qui se trouvent à Shiga depuis des décennies et des décennies, et encourager un peu l'agritourisme local. Cet automne, nous avons planifié notre voyage autour de ces kominka, en jetant un coup d'œil à une maison encore en cours de rénovation, ainsi qu'à d'autres qui ont déjà été transformées en chambres d'hôtes confortables. Alors, venez avec nous lors de notre voyage et jetez un œil à la fois à l'architecture kominka originale et aux mesures prises pour transformer ces maisons en logements confortables!

Kominka ~ Honjin (本陣)

Nous avions entendu un peu parler de cette kominka avant d'arriver à Shiga, et nous étions ravis de jeter un œil à ce manoir traditionnel centenaire. Honjin était toujours en cours de nettoyage et de rénovation à notre arrivée, mais même dans son état actuel, c'est un exemple à couper le souffle de l'architecture emblématique qui compose une kominka. De plus, grâce à son histoire d'appartenance à des résidents locaux éminents et riches, vous y verrez une touche nette d'extravagance supplémentaire. Honjin appartenait autrefois à une famille de l'ère Edo qui était employée au bastion local de Hofukujijuku, une ancienne ville-auberge.

Même dans leur état actuel, en plein milieu des réparations et du nettoyage, les détails architecturaux élégants brillent de part en part. La décoration sur et au-dessus des portes shoji a attiré notre attention dès le départ, et nous avons été très impressionnés par la longue file de plusieurs pièces qui s'ouvrent toutes les unes sur les autres, puis dans la cour principale. Lorsque les invités viendront enfin séjourner à Honjin (ils prévoient une ouverture au printemps 2020), les grands espaces de la kominka se transformeront en quatre suites, pouvant accueillir six personnes chacune.

Cependant, la partie la plus impressionnante de la structure n'est pas seulement la vaste architecture - ce bâtiment a également une certaine hauteur! Étant donné que les kominka sont intrinsèquement construits avec des cadres en bois, ils ont tendance à n'être qu'un ou deux étages, mais Honjin atteint trois étages dans les airs. Au centre même de la maison principale, vous pouvez lever les yeux et voir directement jusqu'au toit du troisième étage, une vue que nous recommandons à tout le monde.

À côté de la maison principale, accessible par un petit chemin couvert, ce manoir japonais a également un ajout de style occidental. La chambre dispose de grandes fenêtres fabriquées avec une variété de vieux verre élégant qui n'est tout simplement plus fabriqué au Japon. Malheureusement, nous y sommes arrivés alors que le soleil se couchait, nous ne pouvons donc qu'imaginer comment le brillant soleil du matin pourrait briller à travers ce verre texturé inestimable.

Nous allons simplement devoir revivre tout cela lors de notre prochaine visite, quand Honjin ouvrira ses portes en 2020!

Kominka Honjin (古民家　本陣小澤家)
246 Hofukujimachi, Matsumoto, Nagano
Ouvert avril 2020
Official Website (jp)

Kominka ~ Sabou Shiga (sabouしが)

Lorsque nous sommes arrivés à Sabou Shiga, nous avons vu la magie des rénovations de kominka en cours dans la région de Shiga, et comment les os d'une vieille maison japonaise seigneuriale peuvent être utilisés et transformés en une petite enclave enchanteresse dans la campagne de Nagano. Dès que nous sommes entrés dans Sabou Shiga, nous avons été chaleureusement accueillis par son joyeux propriétaire et avons commencé à discuter à propos du bâtiment. Confortable et détendu par le poêle à bois de la kominka, nous avons admiré les vastes poutres en bois soutenant le plafond et discuté de la collection de musique franchement impressionnante et éclectique qui vit dans le bâtiment. Au centre de la maison, Sabou Shiga a tout, d'un tourne-disque (pour le vinyle de la collection) aux haut-parleurs bluetooth (pour jouer vos propres morceaux), afin que vous puissiez écouter de la musique aussi longtemps que vous le souhaitez.

En ce qui concerne la nuit, Sabou Shiga dispose d'une chambre spacieuse de style japonais avec de l'espace pour quatre futons, ainsi que d'un loft au deuxième étage avec un lit de style occidental. Nous nous sommes séparés pour essayer toutes les chambres, et nous nous sommes tous réveillés frais et bien reposés.

Une caractéristique distinctive de Sabou Shiga est en fait sa nourriture. Ce n'est pas seulement une maison d'hôtes - votre séjour peut inclure un copieux dîner et un petit déjeuner japonais tout aussi délicieux (mais moins volumineux), préparé par le personnel amical.

Lorsque le bâtiment n'est pas utilisé comme une "auberge kominka", il fait office de bistrot sur réservation, tenu par des chefs expérimentés. À la fin du repas, nous avons été éblouis par les délicieuses saveurs des ingrédients locaux et totalement farcis des nombreux plats qui comprenaient de la soupe à la citrouille, du saumon et des champignons grillés, des nouilles soba (une spécialité de Nagano) et des pommes rôties garnies de crème glacée et les graines de sarrasin (qui ajoutent un petit craquement amusant et surprenant)!

Sabou Shiga (sabouしが）
448 Tononoiri, Matsumoto, Nagano
Téléphone: 0263-55-7503
Official Website (jp), Reservations (jp)

Kominka ~ Satoyama villa DEN

La villa Satoyama DEN est en fait plus proche de la gare de Matsumoto, en dehors de la région de Shiga, mais notre séjour dans cette maison d'hôtes kominka a été une excellente occasion de voir les différentes façons dont l'architecture ancienne traditionnelle peut être transformée en hébergements modernes. De l'extérieur, la structure de DEN ressemblait à une majestueuse vieille maison japonaise. À l'intérieur, les chambres étaient un mélange de design moderne et élégant et de chambres haut de gamme de style japonais (sans doute influencées par le ryokan de luxe à proximité géré par les mêmes propriétaires). Au total, les chambres peuvent accueillir jusqu'à 16 personnes et la location est forfaitaire, alors amenez beaucoup d'amis pour profiter du luxe ensemble!

Au lieu de fournir des repas cuisinés, DEN comprend plutôt une cuisine moderne entièrement équipée, avec les jardins et les champs entourant la maison pleins de produits que vous êtes libre de cueillir, et d'utiliser dans le cadre de vos repas. De plus, les propriétaires ont construit des espaces dans les champs pour faire cuire des aliments au-dessus d'un feu de camp, ou simplement se détendre au soleil ou sous les étoiles. Si vous voulez vraiment profiter des installations, vous pouvez choisir des navets et des carottes à rôtir au feu et à manger avec le dîner, avant de prendre quelques kakis pour le dessert. Ensuite, lorsque vous vous réveillez le matin, coupez quelques brins du jardin d'herbes pour une délicieuse tasse de tisane (le personnel de Satoyama villa DEN recommande un mélange de menthe, de mélisse et de lavande).

Satoyama villa DEN
5471 Nakayama, Matsumoto, Nagano
Téléphone: 0263-31-2301
Official Website (jp)

Les variétés culinaires de Shiga

Cafe Coudo ~ Un café Kominka qui fait de la pizza

Dirigez-vous vers le café Coudo pour rester dans le thème de la kominka tout au long du déjeuner - cette pizzeria café est également à l'intérieur d'une kominka rénovée, ce qui signifie que les coins salons sont répartis dans une série de pièces différentes, toutes avec une décoration légèrement différente. Certaines chambres semblent avoir pu être tirées directement d'un chalet européen, tandis que d'autres ont des invités assis sur des chaises japonaises sur des tatamis. Peu importe où vous vous asseyez, cependant, la pizza au four en brique fraîchement cuite sera tout aussi délicieuse.

Cafe Coudo
7768 Nakagawa, Matsumoto, Nagano
Ouvert les vendredi, samedi, dimanche and jours fériés
11:00 - 17:00
Official Website (jp)

Hosobara Soba ~ Nagano Soba et Matsutake Mushrooms

Un autre restaurant local qui fait des affaires dans une vieille maison japonaise ( de 140 ans), cette boutique de soba est dirigée par une femme japonaise plus âgée sur commande uniquement. Vous pouvez consulter le chef sur la nourriture avant votre arrivée, mais une fois que vous y êtes, il n'y a qu'une seule chose au menu: un menu fixe qu'elle décide! C'est une vraie cuisine maison. Nous avons obtenu des nouilles soba fraîchement coupées, des légumes locaux dans un ragoût japonais et même un avant-goût d'une délicatesse japonaise qui fait la renommée de la région: un riz aux champignons matsutake aromatique. Nous avons également été impressionnés par le shochu matsutake fait maison de la boutique. L'alcool rempli de champignons avait pris une saveur distincte qui lui faisait presque penser au whisky.

Hosobara Soba (ほそばら)
3361 Aida, Matsumoto, Nagano
Uniquement sur réservation
Téléphone: 0263-64-2317
Website (jp)

Visiter la région de Shiga avec le Cialthon Shiga ni Kimasho

Le "Marathon Social" de Shiga

Alors que notre motivation ultime était de voir la kominka de Shiga, nous avons eu un excellent timing, arrivant dans la région pour la toute première édition de ce qui sera, espérons-le, un événement annuel: le Shiga ni Kimasho Cialthon (四賀にきましょシャルソン). Cialthon est l'abréviation de «marathon social», qui est un événement beaucoup moins axé sur la course sur de longues distances, et plus sur l'exploration de la région à votre rythme, pendant que vous partagez vos expériences avec d'autres participants via les réseaux sociaux. C'était l'occasion idéale pour nous de voir plus de Shiga!

Mais d'abord, nous nous sommes réunis avec le reste des marathoniens sociaux sur un marché présentant les célèbres meubles en bois de la région et les produits artisanaux locaux, parcourant la marchandise avant le début officiel de l'événement. Puis il était temps d'y aller!

Temple Tokoji (洞光寺)

Le premier arrêt de notre visite touristique de Shiga? Le Temple Tokoji, qui n'est pas seulement un charmant ensemble de bâtiments pleins d'images bouddhistes, mais aussi un endroit parfait pour participer à des traditions séculaires. Avant de partir pour le reste de l'aventure, nous avons passé un moment à nous recentrer dans un atelier de méditation. Ensuite, nous avons chacun copié une partie de la calligraphie de prière, semblable à ce que nous avons fait lorsque nous avons visité Aizu récemment, sauf que cette fois nos lignes allaient juste à côté de l'écriture de dizaines d'autres visiteurs du temple, se réunissant pour former une prière complète.

Tokoji Temple (洞光寺)
692 Kariyaharamachi, Matsumoto, Nagano
Official Website (jp)

Iwaido (岩井堂) & Shiga Canyon

Escaladez une petite colline rocheuse au large de l'une des nombreuses routes de montagne de Shiga, et vous trouverez l'intéressant quartier du temple d'Iwaido. Dans un des chemins, nous avons vu de belles vieilles statues bouddhistes, construites directement dans la terre de la montagne à côté du petit temple. En parcourant un autre sentier, nous avons trouvé un paysage incroyablement spectaculaire qui ressemblait presque à un petit morceau du Grand Canyon qui avait été transporté à flanc de montagne de Shiga. C'est probablement pourquoi il a gagné le surnom local drôle de "Shiga Canyon"!

Iwaido Temple (岩井堂)/"Shiga Canyon"
Aida, Matsumoto, Nagano

Muséum de fossiles de Shiga (四賀化石館)

Si vous savez comment les fossiles sont souvent trouvés, après avoir vu la roche en couches de Shiga Canyon, cela ne vous surprendra peut-être pas que Shiga soit en fait la source de spécimens de fossiles assez impressionnants. Comme cette partie du Japon était sous la mer il y a environ 13 millions d'années, c'est un point important pour les fossiles marins, et le Shiga Fossil Museum présente quelques-uns des meilleurs. L'attraction principale? Un Brygmophyseter shigenses, une ancienne baleine! C'est l'un des rares squelettes de baleines antiques au monde qui ont été préservés intacts comme celui-ci, et cette baleine a été trouvée enterrée dans un lit de rivière par un élève du primaire! Le musée le présente sous un modèle d'un squelette de baleine moderne, et il est fascinant de comparer les deux.

Matsumoto City Shiga Fossil Museum (松本市四賀化石館)
85-1 Nanaarashi, Matsumoto, Nagano
Horaires: 9:00 - 17:00 (dernière entrée 16:30), fermé les lundi
Tarifs: Adultes 310 yens, Enfants 150 yens
Official Website (jp), Visit Matsumoto Page (en)

Temple Hofukuji (保福寺)

Le hall principal du temple Hofukuji est un beau bâtiment avec des décorations de toit frappantes, mais nous avons été encore plus charmés par les escaliers menant à flanc de colline depuis la porte du temple. Les 88 marches demandent un peu d'effort pour grimper, mais cela en vaut la peine au final: la légende locale dit que si vous montez jusqu'au sommet, une année supplémentaire s'ajoute à votre vie!

Hofukuji Temple (保福寺)
727-4 Hofukujimachi, Matsumoto, Nagano

Rizières en terrasse (棚田)

Ceci étant la campagne japonaise, il y a bien sûr des rizières dans toutes les directions. Mais de nombreux champs de Shiga sont en terrasses pour faire face à l'inclinaison des flancs de la montagne, ce qui les rend encore plus pittoresques. Si vous louez des vélos avant d'arriver à Shiga comme nous l'avons fait, nous vous recommandons chaleureusement de descendre la colline en vélo, en passant devant les rizières.

Rizières en terrasse
614 Hofukujimachi, Matsumoto, Nagano

Temple Kodenji (廣田寺)

Nous l'avions déjà remarqué lors de la visite de nos premiers temples à Shiga, mais la région est un endroit vraiment formidable pour voir de vieilles structures bouddhistes entourées par la campagne japonaise, ce qui en fait une vue imprenable. À Kodenji, le chemin entre la porte et le hall principal est bordé de dizaines de petites images de Kannon, chacune mesurant deux pieds de haut, et chacune une divinité différente avec un visage et une pose légèrement différents. Le court chemin était une belle vue apaisante et exactement le genre de chose que nous recherchions dans le Japon rural.

Kodenji Temple (廣田寺)
566 Aida, Matsumoto, Nagano

Le Fujiike Hundred Kannon (藤池の百体観音)

Pour une vue similaire qui vous donnera des frémissements, les cent statues Kannon de Fujiike sont une collection d'images bouddhistes de Kannon au sommet d'une colline, au milieu d'une zone boisée panoramique. Bien que l'endroit s'appelle les "cents de Kannon», il y a en fait 103 images, chacune différente. Le site est accessible via une courte randonnée, en montant quelques escaliers, et il est en fait assez proche de la pizzeria Cafe Coudo que nous avons mentionnée ci-dessus. La randonnée en forêt pourrait être la chose parfaite pour digérer le déjeuner!

The Fujiike Hundred Kannon (藤池の百体観音)
7887 Nakagawa, Matsumoto, Nagano

L'arbre ginkgo géant de Yokokawa (横川の大イチョウ)

Enfin, la dernière étape de notre visite éclair de la région de Shiga: probablement le plus grand ginkgo que nous ayons jamais vu! Il y a beaucoup de ginkgos au Japon, mais la stature unique de celui-ci en fait une icône et un point de repère pour les habitants, surtout lorsque les feuilles jaunissent à l'automne. L'arbre normalement vert se transforme en un symbole de la saison de 25 mètres de haut et d'un doré éclatant, et en passant devant vous, vous aurez également une vue magnifique sur la vallée ci-dessous!

The Yokokawa Giant Ginkgo Tree (横川の大イチョウ)
Nakagawa, Matsumoto, Nagano

Finir notre Cialthon et notre voyage dans la région de Shiga

Victoire! Nous avons passé un excellent moment à explorer une grande partie de la région de Shiga à Matsumoto, et nous avons même pu voir ce que tout le monde avait fait, aussi, lorsque nous avons vérifié la page de l'événement Facebook.

Notre visite est terminée, mais nous serons de retour très bientôt!

Entre nos séjours dans les maisons d'hôtes relaxantes à l'intérieur de la kominka japonaise et notre journée d'aventure revigorante avec le Shiga Cialthon, nous avons passé un moment incroyable à voir cette partie unique de la campagne japonaise sous toutes sortes d'angles. Si vous cherchez un endroit pour découvrir le Japon traditionnel, admirer la beauté de son architecture et ressentir l'esprit convivial et communautaire du Japon rural, le quartier Shiga de Matsumoto est un choix qui va de soi. C'est dommage que nous n'aurions pas pu rester encore plus longtemps, mais nous le savons avec certitude: lorsque la maison d'hôtes kominka ouvrira ses portes à Honjin en 2020, nous serons de retour pour une autre tournée kominka de Shiga, sans aucun doute!

Avez-vous déjà visité la région de Shiga? Avons-nous réussi à vous inspirer un itinéraire pour visiter la régiont? Voyez un peu plus de notre voyage dans la vidéo ci-dessous, et faites-nous part de votre propre expérience sur twitter, instagram, et facebook!

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Basic Info

Name	The Shiga, Matsumoto City Kominka Restoration Project
Station	Matsumoto Station (on the Azusa Express Line) / Ueda Station (on the Hokuriku Shinkansen line)
Tel	0263-64-3111
Website	https://www.facebook.com/kominka.renovation.project.in.shiga.area/