โอเซจิ เรียวริ (お節料理) อาหารที่คนญี่ปุ่นรับประทานช่วงปีใหม่

โอเซจิ เรียวริ (お節料理) คือการรวมอาหารจานเล็กๆหลายๆอย่างที่มีความหมายดี ในด้านโชคลาภและสุขภาพ ในวันขึ้นปีใหม่ วัฒนธรรมการรับประทานโอเซจิ เรียวริ ต้องย้อนไปในสมัยเฮอัน (ปีค.ศ. 794-1185) ที่อาหารจานพิเศษนี้จะเสริฟให้แก่เทพและราชวงศ์ชั้นสูง โดยในปัจจุบันเป็นสัญลักษณ์ของอาหารในช่วงวันปีใหม่ แต่ละบ้านจะมีสูตรและรูปแบบของโอเซจิ เรียวริเป็นของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารจะถูกบรรจุในกล่องเคลือบสวยหรูคล้ายเบ็นโตะ เรียกว่า จูบาโกะ (重箱) ส่วนใหญ่จะมี 2-3 ชั้น และมีอาหารที่แตกต่างกันไป เช่น ถั่วดำ (黒豆) สื่อถึงสุขภาพดี ไข่ปลาเฮอร์ริ่งหรือคะซูโนะโกะ (数の子) หมายถึง การมีเด็กเยอะๆ ขนมเกาลัด คุริคินทง (栗きんとん) หมายถึง ความมั่งคั่งทางการเงิน และปลาซาดีน ทะซึคุริ (田作り) สัญลักษณ์ของการเก็บเกี่ยว