ไกด์ของอร่อยทั่วโตเกียว: 5 ร้านดีๆใจกลางกรุง!

Tokyo Food อาหารญี่ปุ่น 2019.12.21
โตเกียวเป็นสวรรค์ของนักชิมทั่วโลก ด้วยอาหารทุกรูปแบบจาก 23 เขตในเมือง วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปรู้จัก 5 ร้านดีๆตามสายรถไฟเดินทางสะดวก มีทั้งไก่ย่างจากอากิฮะบาร่า ซูชิและช็อคโกแล็ตจากสถานีโตเกียว หรือจะอาหารเช้า เย็นอร่อยๆจากกินซ่า ถ้าเป็นนักชิมล่ะก็ ไปลุยกันเถอะ!
จุดแวะพักที่ 1 : กินซ่า (Ginza)
กินซ่าขึ้นชื่อในเรื่องการช้อปปิ้งและความหรูหราไฮโซ
เมื่อพูดถึงอาหารก็มีความหลากหลายตั้งแต่ถูก-แพง
โดยที่นี่จะมีทั้งอาหารนานาชาติและอาหารสร้างสรรค์ใหม่ๆ
และด้วยความที่สถานีกินซ่ายังเดินทางได้สะดวกมีทั้ง
ทางเชื่อมรถไฟสาย JR และรถไฟใต้ดินต่างๆ

Eggs 'n Things:อาหารเช้าสไตล์ฮาวาย!

ถ้าชอบอาหารเช้าอเมริกันแบบคลาสสิคหรือร้านแพนเค้ก
ร้านไสตล์ฮาวายแห่งนี้ล่ะ จะเรียกความทรงจำอร่อยๆแบบนั้นกลับมา
เริ่มด้วยเมนูอันดับ 1 ของ Eggs 'n Things: แพนเค้ก
เป็น Hawaiian buttermilk pancakes นุ่มฟูหอมอร่อย
ที่สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ทั้ง วิปครีม แมคาเดเมียป่น สตอเบอร์รี่
(หรือถ้าไม่ชอบแพนเค้กก็มีทั้ง เฟรนช์โทสต์ และวัฟเฟิลนะ!)

 
ถ้าอยากได้อะไร อร่อยที่เรียกน้ำย่อยขึ้นมาอีกหน่อยนึง
ทางร้านก็มีมื้อเช้าสบายๆอย่างไข่เบเนดิคซ์ (eggs benedict)
บนอิงลิสมัฟฟินสดใหม่และแน่นอนว่าเลือกท็อปปิ้งได้
(เราแนะนำ แซลมอนรมควันและอะโวคาโด)

หรือถ้าอยากได้อะไรหนักท้อง เสต็กกุ้ง/เนื้อ 200กรัม
รสชาติแบบฮาวายจะทำให้คุณอิ่มท้องเอง

นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีเครื่องดื่มแบบฮาวายอีก
ทั้งค็อกเทลและเบียร์ Hawaiian Kona Brewing Co. 
  • นั่งชมวิวเมืองสวยๆ รับอากาศดีๆ
และถ้ามาทานที่นี่ตอนมื้อสาย กาแฟสักแก้วก็คงจะดีไม่น้อย!
กาแฟที่นี้เป็นกาแฟ Kona​ 100% ที่ปลูกแบบออร์แกนิค
บนเกาะฮาวาย เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น

ถ้าชอบแก้วในรูปก็สามารถซื้อได้ในร้านด้วย
(มีรายอื่นและจานโลโก้ต่างๆด้วย)

Eggs 'n Things
Kirarito Ginza 4F, 1-8-19 Ginza, Chuo City, Tokyo
เวลาทำการ: 9:00 - 23:00
Official Website (jp)

Fugu-dashi Ushio Hachidaime Keisuke (ふぐだし潮八代目けいすけ):ราเมนปักเป้าร้านแรก

Fugu หรือ ปลาปักเป้า ที่มีพิษและต้องมีเชฟที่ผ่านการรับรองเท่านั้น
ที่จะสามารถทำอาหารโดยใช้ปลาปักเป้าได้ และเนื้อของมันก็อร่อยจริงๆ
ทำให้เชฟที่ร้าน Keisuke อยากใช้เนื้อปักเป้ามาสร้างเป็นเมนูต่างๆมากมาย
ที่เน้นเนื้อสัมผัสและรสชาติของตัวปลาจริงๆ
และเมนูชื่อดังของทางร้านก็คือ ราเมนปลาปักเป้า
เลือกน้ำซุปได้ 2 แบบ ซุปเกลือ(shio ramen)
ซุปโชยุ(shoyu ramen) และท้อปปิ้งอีกเพียบ

และราเมนที่ทางร้านเลือกให้เป็นอันดับ 1 ก็คือ ราเมน#8
fugu shio ramen ท้อปปิ้งด้วยไข่ต้ม มีเนื้อปลาปักเป้า 3 แบบ
หน่อไม้ ต้นหอม ส่วนไข่ต้มก็เป็น bini-tama ที่มีไข่แดงเข้มข้น
เต็มไปด้วยวิตามินซีและเหยาะน้ำมันทรัฟเฟิลด้วย!

ส่วนถ้าทานเส้นหมดแล้วยังไม่อิ่ม สามารถขอข้าวพนักงาน
มาทำเป็น ข้าวราดชา(ochazuke)ได้อีกด้วย
ทางร้านจะใส่หินร้อนลงในซุปให้พร้อมราดข้าว
และสามารถสั่งท็อปปิ้งมากินต่อก็ยังได้
ปลาปักเป้าชุบแป้งทอด อร่อยเต็มคำ!!

Ginza Fugu-dashi Ushio Hachidaime Keisuke (ふぐだし潮八代目けいすけ)​
Tokyu Plaza Ginza B2F, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
เวลาทำการ: 11:00 - 23:00
Official Website (jp)
จุดแวะพักที่ 2 : อากิฮะบาร่า (Akihabara)
  • Akihabara มีทั้งตึกและตรอกซอกซอย เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว
    ดูเหมือนว่าที่นี่จะไม่ได้ดังเรื่องของกิน แต่ถ้าได้ลองเข้าไป

    ห้าง Akiba Tolim ในสถานี Akihabara
    (ติด JR lines และ Tsukuba Express)
    ก็จะเจอกับขุมทรัพย์อาหารอร่อยๆ

Torimitsukuni (鳥光國): ยากิโทริ & สาเก

ไก่ย่างยากิโทริ เป็นอาหารแกล้มเหล้าสุดคลาสสิคของญี่ปุ่น
Torimitsukuni ทำให้เมนูนี้ไปอีกระดับ และมีรสสุดอร่อย!!
ระหว่างเดินเข้าไปในร้านก็ลองมองเข้าไปในครัว Torimitsukuni
จะเห็นพ่อครัวกำลังปิ้งไก่อย่างตั้งใจ ไก่ของที่นี่ไม่แค่อกไก่เสียบไม้
แต่มีหลายๆส่วนของไก่ให้เลือกทั้ง หัวใจ กระดูกอ่อน อก ขา
ที่อธิบายให้เข้าใจง่ายๆด้วยเมนูภาษาอังกฤษ
(จะลองกินไก่จิ้มวาซาบิ หรือบ๊วยดองด้วยก็ได้นะ!!)
ที่ร้าน Torimitsukuni นอกจากไก่แล้วก็ยังมีอย่างอื่นอีกนะ!
อย่างโนริอะโวคาโด หมูสามชั้นห่อผักกาด ชิตาเกะ
หรือจะลองชีสรมควันเสียบไม้จิ้มน้ำผึ้งก็เป็นอะไรที่เค็มๆ หวานๆดี
หลังจากนั้นก็ปิดท้ายด้วยมันหวานทอดกรอบๆ! 
นอกจากไก่ย่างเสียบไม้ ทางร้านก็มีเหล้าชั้นเยี่ยมอย่างสาเกต่างๆ
ที่ทำร่วมกับ Tamano Hikari Sake โรงกลั่นจากเกียวโตอายุ 350 ปี
และหาดื่มจากที่อื่นไม่ได้ในโตเกียว

ถ้าอยากลองสาเก ร้านนี้ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี
เพราะมีเมนูภาษาอังกฤษที่อธิบายสาเก
แต่ละอย่างให้เข้าใจง่ายๆได้อีกด้วย!!

Torimitsukuni
Akiba Tolim 5F, 1-6-5 Kanda Sakumacho, Chiyoda City, Tokyo
เวลาทำการ: 11:00 - 14:00/17:00 - 23:30
อา-วันหยุด: 11:00 - 14:30/17:00 - 23:00
Official Website (jp)

Tsukiji Sushiko (築地すし好): ซูชิรวมมิตร และ ทูน่าสดๆ

Tsukiji Sushiko ภูมิใจในการนำเสนอซูชิคุณภาพดีทุกวัน
เป็นซูชิสไตล์เอโดะใจกลางอากิฮะบาร่ามี่ต้องถูกใจนักท่องเที่ยวแน่นอน!
ซูชิที่ร้านจะทำชิ้นต่อชิ้นตามออเดอร์ด้วยเชฟมืออาชีพ
และตัวเชฟเองก็พร้อมจะให้คำแนะนำและเสนอเมนู

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบ แซลมอนหรือทูน่า
เซ็ตKodawari Tennen Maguro ก็เป็นเซ็ตที่ดี
ในการลองทานส่วนต่างๆของปลา (ลองกินทูน่าส่วนต่างๆดู)

เชฟที่ร้านบอกว่าเซ็ตนี้คุ้มราคาแต่ก็อยากให้ลองจานอื่นๆดูเพิ่ม
อยากพวกปลาเนื้อขาว และ hikarimono (光物,ปลาสีเงิน)
ที่เป็นที่นิยมในหมู่คุณลุง คุณปลาชาวญี่ปุ่น  
Sushiko เองก็มีเมนูอื่นๆนอกจากซูชิค่อนข้างเยอะ
มี lunch set ที่เหมาะกับการมานั่งกินกับเพื่อน

มีเมนูคอร์สเล็ก/ใหญ่ ตัวเชฟแนะนำให้สั่ง 
ซาชิมิ ➤ของทอด ➤ ซูชิ ส่วนคนที่อยาก
จะลองดื่มสาเก เชฟบอกว่าสั่งได้อิสระ
พร้อมกับทุกออเดอร์
สำหรับคนที่แพ้อาหารบางอย่างก็สามารถมาทานได้
เพราะมีเมนูภาษาอังกฤษอธิบายเกี่ยวกับอาหาร
อย่างซอสหมักหรือของปรุงรสก็ยังมีบอก

Tsukiji Sushiko (築地すし好)
Akiba Tolim 5F, 1-6-5 Kanda Sakumacho, Chiyoda City, Tokyo
เวลาทำการ: 11:00 - 14:00/17:00 - 22:30 (อาทิตย์ ~22:00)
Official Website (en)
จุดแวะพักที่ 3 : สถานีโตเกียว (Tokyo Station)
สถานีโตเกียวศูนย์รวมนักท่องเที่ยว ศูนย์กลางการเดินทาง
เต็มไปด้วยร้านอาหารถูกแพง มีที่สำหรับของกินดีๆที่นี่เสมอ
 

Mary's Café: ช็อคโกแล็ต & ขนมหวาน

Mary's Cafe เป็นแบรนด์ช็อคโกแล็ตโตเกียวอย่าง Mary's Chocolate
ที่เปิดกิจการมากว่า 50 ปี และเป็นผู้ริเริ่มช็อคโกแล็ตวาเลนไทน์ยุค 50

ตอนนี้ทางแบรนด์อยากนำเสนอช็อคโกแล็ตชั้นดีผ่านคาเฟ่ที่สถานีโตเกียว
มีเมนูคาเฟ่ทั่วไป และช็อคโกแล็ตแท่งสั่งทำ(ทำสดๆในร้าน)
หลักจากละลายช็อคโกแล็ต ไม่ว่าจะเป็นดาร์ค มิลค์ ไวท์
ท็อปปิ้งต่างๆก็เป็นตัวเลือกของคุณทันทีมีทั้งผลไม้และถั่วต่างๆ
 
นอกจากช็อคโกแล็ตแท่งสั่งทำ ที่ร้านก็ยังมีเมนูคาเฟ่แบบทั่วๆไปอีก
ทั้ง ชา กาแฟ มัทฉะลาเต้ ของหวานมากมายอย่าง เค้ก คัสตาร์ท
แซนด์วิช ถ้าเป็นคอขนมหวานควรไปลองอย่างยิ่ง

Mary's Café
KITTE Marunouchi 1F, 2-7-2, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
เวลาทำการ: 10:00 - 22:00
Official Website (jp)

พร้อมตะลุยกินหรือยัง?

คนส่วนมากอาจจะชอบไปแถว ชิบุย่า ชินจูกุ แต่ว่าใจกลางโตเกียว
อย่าง 3 เขตบนๆก็มีอะไรอร่อยๆให้กิน กิจกรรมดีๆให้ทำนะ

ถ้าไปเจออะไรอร่อยๆ อย่าลืมมาแชร์ประสบการณ์ดีๆกับเราด้วยนะ
ที่ twitter, instagram, และ facebook!
Comment
POST
Related Article
  • PARTNERS