加好加滿的北海道鮭魚卵丼飯 來一口最奢華的享受

北海道 美食 鮭魚卵 2019.11.19
鮭魚魚子是日本的豪華食材之一。 只需要一碗米飯配上滿滿的鮭魚子就是夢想成真的時候。
想吃最美味的海鮮,應該去日本那個地方?
  • 北海道海鮮一直被日本人評為第一名,無論在國內或國外也受到不少人的喜愛。
    日本品牌總合研究所在2018年進行了一項調查,在該調查中,有人提出「哪個地區的日本食物最好?」。 其中超過60%的人回答了北海道。
  • 為什麼北海道的海鮮如此美味? 原因有三個!
美味海鮮的最佳條件!

1.親潮

  • 圖源:千島群島洋流
    親潮
    在北海道附近發生的特殊洋流活動。(有興趣詳情可以按我)
    因此在北海道的東南部,周圍的水富含多種礦物質,溫度低,鹽分低,因此有助於魚類的生長。

2. 流冰

  • 圖源: Hana's Chiebukuro
    到底流冰有著甚麼重要功能?
    實際上,流冰並不是冰本身,而是浮游生物。 冰塊來自俄羅斯北部,而這些冰塊為北海道帶來了不少浮游生物,這些浮游生物就成了魚們的美味糧食。

3. 低溫海水

  • 北海道以寒冷的氣候著稱,附近的海域溫度也偏低。
    為了在寒冷的環境中生存,魚類會依靠身體大量的脂肪去維持日常活動,所以北海道的魚類除了油分高之外,魚肉也極具口感。
加好加滿鮭魚卵丼飯(いくら丼)
  • 滿足以上所有條件的北海道,你絕對不能錯過他們的海鮮與刺身!
    尋找海洋的瑰寶,鮭魚卵丼飯是這裡的特色菜之一。

北海道推薦餐廳之一!

  • 北海道最受歡迎的餐廳之一是位於札幌的居酒屋「八饗」。
    由於店家人氣非常高,大家去之前記得預約喔!

    海味はちきょう
    地址:〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル
    營業時間:平日18:00~24:00丨週末假期17:00~23:00
    官網(中文)
  • 八饗是間充滿日本傳統氛圍的居酒屋。
  • 似乎許多日本名人也來過這裡。
  • 即使你是1旅行愛好者,也可以坐在櫃檯旁好好享受美味佳餚。

    由於是居酒屋,所以這裡有各種各樣的菜色和酒精飲料讓大家選擇。
    以下,我們將介紹給您的是店家主打料理「鮭魚卵丼飯」!
  • 如果您在這家餐廳吃飯,會經常聽到有人在某處突然大喊。
  • 他到底在客人旁邊做什麼?
  • 你能看到他在做甚麼嗎?
  • 你猜對了!
    如果你點了鮭魚卵飯,店家就會帶著一大碗鮭魚卵來找你,直接在你面前倒在米飯上面!

滿出來的鮭魚卵飯

  • 你有想過自己能吃多少鮭魚卵嗎?
  • 他會一直加鮭魚卵給你直到你叫停為止。
  • 好好享受這一口奢華的晚飯!
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