【再見日本】福島:喜多方拉麵

東北 美食 Seeyousoonjapan 2020.04.20
JAPANKURU的「See You Soon Japan」系列將為大家整理出各種日本美景畫面,防疫期間在無法出門的大家也能「再見日本」,不僅是回憶過去來到日本的美好,並且說聲「日本再見」。這回來吃吃日本三大拉麵之一的喜多方拉麵吧!

福島縣・喜多方:來自豚骨的吸引力 喜多方拉麵

與北海道札幌、福岡博多並列日本三大拉麵的「喜多方拉麵」,特色在於水分含量高的麵體,湯頭多以醬油為湯底,在福島縣喜多方市有不少喜多方拉麵名店,每間店也都有獨家配方風味,JAPANKURU之前拜訪的「坂內食堂」,以濃厚豚骨而深受喜愛,入口即化的叉燒更是讓肉食性的食客大呼過癮。
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