飯田橋美食和牛饗宴報你知

東京美食	2017.07.18

「JA(日本農產協會)提供的肉品，其肉質果然有品質保證，毫不遜色。」

2017年7月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
醬汁★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

這次我們探訪的餐廳便是這家「JA全農ミートフーズ直営焼肉本舗ぴゅあ飯田橋サクラテラス店」，從飯田橋西口走路約五分鐘就可以到。

焼肉本舗ぴゅあ即是由JA直營的餐廳，既然由JA直營，那麼價格與肉品相對就很有競爭力了。個人覺得這家店的肉質不會輸給一些日本高價燒肉的店家，而價格的部分更是划算。

外觀
飯田橋店限定
吧檯座位

如果不想吃太多，也不想吃太貴，這邊有提供商業午餐，商業午餐的價格約在850円到2800円。想吃多一點肉的朋友，可以用300円到500円就可以將套餐的肉加量，飯跟小菜可以盡情加點。午餐的時間是從11:30到15:00，想要吃巧不吃飽的朋友，不妨利用這個時間來用餐喔！

晚餐時段有不少套餐可以選擇。飲料的部分也有單點或喝到飽的方式可以加點，而我們這次選的是焼肉本舗ぴゅあ的サクラテラス店限定的「戀愛成就祈願套餐」。

這份套餐可以在網路上預定喔，預定資訊如下：
店名：JA焼肉本舗ぴゅあ　飯田橋　サクラテラス店
預約網站：https://r.gnavi.co.jp/97vf0uby0000/
如果是日文沒有那麼熟的朋友，可以傳臉書訊息到日本酷樂進行預訂喔，直接是中文對應的，請別擔心。

由於我們來的時候是晚上，所以店門口放的是晚上的品項介紹。
門口還有最近很有名的Pepper，它也會做中文介紹喔！
看了菜單的說明，是不是覺得很不錯呢？

小菜的風味自然，食材新鮮。個人很喜歡泡菜黃瓜，清脆解膩。
另外，這一家有一點我很喜歡，就是完全沒有煙味。這裡的排煙做得非常徹底，吃完飯之後，完全不必擔心身上會沾染味道喔。

另外，七月晚餐時段點套餐的朋友，可以選一個店家的小禮物。我選的是筆記本，喜歡娃娃的朋友可以選店裡的吉祥物娃娃。像這一台機器上面的可愛娃娃，也是小禮物之一喔！
無酒精飲料。若想加點飲料喝到飽，要另外付1500日圓！
不愧是JA，沙拉的蔬菜真的很新鮮呢！

澳洲牛舌

上菜！
放上烤盤！
可以吃囉！

雖然不是日本國產的，不過鮮度沒有話說，烤好入口彈性十足，脆嫩多汁。雖然一個人只有兩片，但是當作開胃菜卻是十分適合。

重頭戲！！！

這三樣分別是国産黒毛和牛特選カルビ、ハート型の国産黒毛和牛モモ及国産黒毛和牛サーロイン。大家會不會看得一頭霧水呢？那就分別跟大家解釋一下。

国産黒毛和牛特選カルビ是上圖中最左邊的肉，也是油花較多的肉。其實就是我們常見的「牛肋肉」，油花非常豐富。由於瘦肉較少，烤好後一入口便會覺得肉汁四溢，鮮美香甜。算是日本燒肉中很常出現的品項，烤的方式也很簡單，稍為多烤一下，讓油脂多滴出來一些，吃起來更是多汁不膩。

ハート型の国産黒毛和牛モモ就是圖中心型的肉片了，是不是切得很可愛呢？這個部位選得很好，是牛腿肉。由於幾乎都是瘦肉，烤得剛好就好，不用烤太久。吃起來口感鬆軟多汁，軟嫩不老，讓人印象深刻。

国産黒毛和牛サーロイン就是右邊兩旁的肉了，別小看這個油花看起來不少的肉，這可是價格昂貴，數量也不多的牛腰肉喔。油脂與瘦肉的比例比前面所說的「国産黒毛和牛特選カルビ」還要來得更完美。建議也多烤一下，讓油脂稍微滴出一些。吃起來你會發現輕輕一咬便有許多香甜鮮美的肉汁，瘦肉的部分更是軟嫩不膩呢！

ハート型の国産黒毛和牛モモ
国産黒毛和牛特選カルビ
国産黒毛和牛サーロイン

既然是JA，那麼解膩的生菜是無限供應的，請別客氣，想吃多少就點多少。

牛肉之後還有豬肉跟蔬菜，一樣有著JA的水準，多汁新鮮。蔬菜的部分輕輕地烤一下就十分好吃，豬肉則是適合包著生菜一起吃，兩者搭配的口感層次豐富，味道也十分均衡。這樣吃下來，份量也剛剛好，不會太撐。最後的手工冰淇淋更是為這一餐劃下完美的句點，如果你到飯田橋一遊，不妨把這家列入考慮喔～

長蔥
蔬菜拼盤
豬肉

店家資訊

店名：JA全農ミートフーズ直営焼肉本舗ぴゅあ飯田橋サクラテラス店
地址：東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルームサクラテラス 3F 地圖連結
電話：050-5592-5228
營業時間：11:30～15:00／17:00～23:00
個人平均消費：2000元日幣到5000元日幣左右
對我來說：肉質很棒，生菜吃到飽，很適合朋友相聚的一家店
適合去的時間：午餐及晚餐
吃完要消化多久：四個半小時左右
預約：https://r.gnavi.co.jp/97vf0uby0000/

此文出自魚漿夫婦部落格

#東京#飯田橋#神樂坂

Basic Info

Name	JA全農ミートフーズ直営焼肉本舗ぴゅあ飯田橋サクラテラス店
Address	東京都千代田区富士見町2-10-2 飯田橋グラン・ブルームサクラテラス3F
Station	飯田橋站
Website	https://r.gnavi.co.jp/97vf0uby0000/

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