【再見日本】岩手：麵之都 盛岡冷麵
| 東北 觀光 盛岡 | 2020.04.23 |
JAPANKURU的「See You Soon Japan」系列將為大家整理出各種日本美景畫面，防疫期間在無法出門的大家也能「再見日本」，不僅是回憶過去來到日本的美好，並且說聲「日本再見」。身為麵之都的岩手盛岡，這裏也有冷麵？
岩手縣・盛岡：盛岡冷麵
岩手縣的盛岡有「麵之都」美名，當然也有三大麵代表「盛岡冷麵、醬麵、小缽麵」，你一定會說冷麵不是韓國料理嗎？事實上，盛岡冷麵的確是由韓國冷麵演進而來的，略帶透明感的麵體其實是參了藕粉製作而成，口感相當帶勁，搭配冰涼湯汁、爽脆的泡菜與瓜果，香甜酸辣的口味非常適合炎熱的夏天，也讓吃慣日本拉麵的我們，來全新的感受。
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