ฉลองคริสต์มาสแบบญี่ปุ่นด้วยเค้กและไก่ทอด KFC

ช่วงเวลาแห่งความสุข ก็คือช่วงเวลาที่ได้อยู่กับคนที่คุณรัก และยิ่งได้ทำกิจกรรมร่วมกัน ได้ออกไปเที่ยวหรือได้รับประทานอาหารอร่อยๆร่วมกัน ยิ่งมีความสุข แต่เนื่องจากสถานกาณ์ของทุกประเทศทั่วโลกขณะนี้ อาจทำให้การออกไปเที่ยวนอกบ้านเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไร แต่สิ่งหนึ่งที่เรายังทำได้ก็คือ การรับประทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตากับคนที่คุณรัก โดยเฉพาะในวันคริสต์มาสและวันปีใหม่

วัฒนธรรมตะวันตกได้เข้ามาในญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยฟื้นฟูเมจิ รวมถึงเทศกาลคริสต์มาสด้วย เหตุนี้เองทำให้ชาวญี่ปุ่นรู้จักวัฒนธรรมนี้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แม้ว่าคนส่วนใหญ่ของประเทศญี่ปุ่นจะไม่ได้นับถือศาสนาคริสต์ แต่ก็ได้กลายเป็นอีเวนท์พิเศษ ที่หลายคนให้ความสำคัญ ทั้งฉลองกับคนรักหรือฉลองพร้อมหน้าพร้อมตากับครอบครัว โดยเมนูสุดพิเศษที่จะรับประทานกันในวันนี้ไม่ใช่ไก่งวง ไม่ใช่คุกกี้ขนมปังขิง หรือคริสต์มาสพุดดิ้งแบบทางตะวันตก แต่เมนูหลักของญี่ปุ่นจะเป็นเค้กคริสต์มาสและไก่ (ทอดหรือย่าง)
 
ตั้งแต่ช่วงต้นเดือน (บางแห่งก็เริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน) บรรดาร้านขนม ห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ต่างก็ออกเมนูต้อนรับวันคริสต์มาส รวมทั้งมีให้จองกันล่วงหน้าเป็นเดือนๆอีกด้วย โดยเฉพาะร้านดัง 

ไก่

เมื่อพูดถึงวันคริสต์มาสของญี่ปุ่นจะไม่มีไก่ทอด โดยเฉพาะของ KFC ไม่ได้ เพราะเนื่องจากไก่งวงนั้นหาซื้อยาก จนกระทั่ง KFC ก็ได้เข้ามาเปิดที่ญี่ปุ่น ในปี 1970 และมีโฆษณาออกไป ทำให้กระแสของการรับประทานไก่ทอดนั้นเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน 

View this post on Instagram

A post shared by ケンタッキーフライドチキン (@kfc_japan)

ไก่ทอด จาก KFC มีเมนูให้เลือกมากมาย แต่ต้องจองล่วงหน้า โดยสามารถเช็คได้จากสาขาใกล้บ้าน

ไก่ทอด คาราอาเกะคุง  จาก Lawson ธีมดาบพิฆาตอสูร มาพร้อมกล่องเหล็กและสติ๊กเกอร์

เค้กคริสต์มาส

สำหรับเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเห็นจะเป็น Strawberry Short Cake เนื้อเค้กนุ่มๆ ครีมรสหวานละมุน ตัดกับสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวหอมๆ ที่เพิ่งออกในฤดูนี้ ออกมาเป็นเค้กที่ถูกปากทุกเพศทุกวัย และยังมีเค้กช็อคโกแลตรสเข้มข้น รับประทานแล้วรู้สึกได้ถึงความอบอุ่น เข้ากับอากาศหนาวๆได้เป็นอย่างดี

Fujiya มาในสไตล์เรียบหรู แบบฉบับญี่ปุ่น

เค้กช็อคโกแลตจาก Godiva 

สำหรับเค้กและไก่ จากร้านดังๆ ต้องจองล่วงหน้า โอกาสที่จะมีให้ซื้อวันคริสต์มาสอีฟหรือคริสต์มาสนั้นค่อนข้างยากมากๆ และบางแห่งก็มีการจำกัดจำนวน

นอกจากไก่และเค้กแล้ว คนญี่ปุ่นยังนิยมรับประทานสลัด พิซซ่า และซูชิ ในวันคริสต์มาสอีกด้วย

สำหรับคนที่จองไก่ทอดหรือเค้กไม่ทัน เรามีสูตรง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่นมาให้ไปลองทำรับประทานกันเอง

เค้กคริสต์มาสจากยูทูปช่อง Cooking with Dog ช่องสอนทำอาหารในตำนาน

ไก่ย่าง(ทั้งตัว) จากยูทูปช่อง YASU’s KITCHEN (ภาษาญี่ปุ่น)

การฉลองคริสต์มาสของเราปีนี้ค่อนข้างจะเร็วกว่าปีอื่นสักเล็กน้อย เพราะเมื่อสัปดาห์ก่อนเรามีโอกาสได้ไป workshop ทำขนมเค้กคริสต์มาสมาแล้ว ถึงหน้าตาจะไม่สวยเท่าเค้กตามร้านดังๆ แต่ว่ารสชาติถือว่าอร่อยเลย!

สำหรับคริสต์มาสและปีใหม่นี้ขอให้ทุกคนมีความสุขมากๆ และรักษาสุขภาพให้แข็แรง พร้อมต่อสู้กับปี 2021 ที่จะมาถึง 

Merry Christmas & Happy New Year สุขสันต์วันคริสต์มาสและสวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าค่ะ