Yakiniku Wagyu Kurosawa: Món Thịt Bò Nướng Hảo Hạng Vùng Hokkaido!!
2019.12.10 |
Hokkaido là nơi nằm gần biển và có rất nhiều đồng cỏ rộng lớn chăn nuôi bò sữa. Nếu nhắc tơi Hokkaido, người ta sẽ nghĩ tới nguồn sữa tươi trong lành, nhưng bạn biết không món thịt bò ở nơi đây cũng được xếp vàng hạng cao cấp đó!
Hôm nay, Japankuru sẽ đưa các bạn đến cực Bắc của Nhật Bản và cùng thưởng thức món Yakiniku (thịt nướng) với chúng mình tại quán ăn Yakiniku Wagyu Kurosawa!!
Món Wagyu Đặc Trưng Riêng Của Hokkaido
Thit Bò Được Chứng Nhận Đảm Bảo 100% Nhật Bản
Cái tên “wagyu” (和牛) được dịch với nghĩa là thịt bò thuần Nhật. Nhưng sau khi tới quán ăn Yakiniku Wagyu Kurosawa và nói chuyện với chủ cửa hàng, chúng mình mới biết thêm rằng không phải thịt bò nào ở Nhật cũng được chứng nhận là Wagyu. Bất kì cửa hàng nào muốn bán wagyu đều phải thông qua rất nhiều bước kiểm tra nghiêm ngặt và phải được có giấy chứng nhận mới được sản xuất và buôn bán món ăn cao cấp này.
-
- Bởi dù ở Nhật là đất nước không hay xảy ra những việc buôn bán giả, nhưng chủ cửa hàng vẫn nói với chúng mình rằng đôi khi vẫn có những người bán thịt bò bình thường và nói dối rằng đó là wagyu. Điều khiến cho quán ăn ở đây tự hào là bởi tất cả thịt bồ ở đây đền có giấy chứng nhận và họ sẽ rất vui vẻ cho khách của mình xem.
Những cách để thưởng thức Wagyu
Goi thêm món ăn kèm và đồ uống để bữa ăn hoàn chỉnh
-
- Wagyu tuy ngon nhưng giá cả của chúng cũng khá cao. Bởi vậy thường các khách hàng tới đây sẽ chỉ thử một chút wagyu, và làm đầy bụng bằng những món thịt bò thông thường ( nhưng cũng không kém hấp dẫn) để tiết kiệm hơn.
Hơn nữa, bởi cửa hàng mang phong cách Hàn Quốc nên ngoài món thịt nướng ra, họ còn phục vụ cả những món ăn đi kèm kiểu Hàn như bánh xèo thịt nữa.
- Wagyu tuy ngon nhưng giá cả của chúng cũng khá cao. Bởi vậy thường các khách hàng tới đây sẽ chỉ thử một chút wagyu, và làm đầy bụng bằng những món thịt bò thông thường ( nhưng cũng không kém hấp dẫn) để tiết kiệm hơn.
-
- Nghĩ tới món thịt nướng trong một ngày se lạnh như thế này và nhâm nhi cùng bia thôi là chúng mình lại muốn quay lại ngay đây rồi. Lần tới đến thăm Sapporo đừng quên đưa thêm một vài người bạn thân và cùng đến quán ăn này nhé các bạn!
Cửa hàng thịt nướng Yakiniku Wagyu Kurosawa (焼肉和牛黒澤/Korean BBQ Wagyu Kurosawa)
Apollo Bld. B1F/B2F, 3 Jonishi, 7 Minami, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
Giờ mở cửa: 16:00 - 23:30 (L.O. 22:30)
Official Website (jp)
- Nghĩ tới món thịt nướng trong một ngày se lạnh như thế này và nhâm nhi cùng bia thôi là chúng mình lại muốn quay lại ngay đây rồi. Lần tới đến thăm Sapporo đừng quên đưa thêm một vài người bạn thân và cùng đến quán ăn này nhé các bạn!
⇩ Chuyến tham quan ẩm thực ở Sapporo! ⇩
- Basic Info
-
Name Yakiniku Wagyu Kurosawa (焼肉和牛黒澤/Korean BBQ Wagyu Kurosawa) Address Apollo Bld. B1F/B2F, 3 Jonishi, 7 Minami, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido Station Ga Susukino (すすきの駅) Tel 81) 11-215-0009 Website https://wagyu-kurosawa.com/yakiniku/