Kinh nghiệm du lịch Hokkaido - Ăn Gì, Ở Đâu & Nên Chơi Gì ở Sapporo?

Hokkaido Ẩm thỰc Sapporo 2019.12.06
Bạn còn phân vân không biết nên làm gì ở Sapporo? Các khách du lịch thường tìm đến đây bởi thiên đường trượt tuyết và những cánh đồng hoa oải hương thơ mộng. Nhưng hôm nay JAPANKURU sẽ đưa các bạn tới những quán ăn, cảnh đẹp ở Sapporo khác nữa nhé!
Thành phố duyên dáng của hòn đảo phía Bắc Nhật Bản:
Sapporo
Nổi tiếng về bia và tuyết phủ quanh năm suốt tháng, không chỉ thế những bông hoa oải hương ở thành phố này đã thu hút vô số khách du lịch đến đây. Những điểm vui chơi, nhà hàng nổi tiếng, hay cả những điểm chụp ảnh sống ảo, hôm nay Team chúng mình sẽ tóm tắt lại hết ở dưới bài viết này để các bạn có thể tham khảo cho chuyến đi sắp tới nhé.
  • Với ánh đèn lấp lánh của các biển quảng cáo trên tòa nhà cao tầng đã trở thành biểu tượng của thành phố Sapporo xinh đẹp này. Sẽ thật tiếc nếu bạn bỏ qua con phố đêm tấp nập này  (Đừng quên để ý những quý ông của hãng Nikka Whisky nổi tiếng nữa nhé!)
Những nhà hàng có tại Sapporo
Không chỉ sở hữu vị trí gần biển, Sapporo còn đầy ắp những cánh đồng mênh mông. Bởi vậy, ngành chăn nuôi về cả gia súc lẫn hải sản ở thành phố này khá phát triển.
Và nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến tour du lịch ẩm thực thì xin chúc mừng! Bạn đã đến đúng nơi rồi đó1
  • Nhờ có vị trí ngay sát biển, món cá ngừ ở Hokkaido không đâu có thể sánh bằng bởi độ tươi ngon của chúng.
    Nếu bạn là người sành ăn trứng cá hồi ( hay còn gọi là "ikura"), hãy tới ngay quán ăn Umi Hachikyo để thưởng thức món cơm đầy ắp cá hồi ( như trong hình ) nhé!
     

Kitano Gourmet: Hải Sản Tươi Sống trong bát lớn

  • Khu chợ bán buôn ở Sapporo thường mở cửa vào lúc 6h sáng đến 5h chiều và chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống. Khu chợ này còn được biết đến với cái tên vô cùng dễ thương "Nhà Bếp Hokkaido" bởi chỉ có ở đây bạn mới tìm được những món hải sản tươi và ngon nhất vùng. 
    Để di chuyển tới đây, bạn sẽ chỉ tốn không tới 10p bằng taxi từ ga Sapporo.
  • Những cửa hàng luôn được mở cho bạn tha hồ lựa chọn dù là từ sáng sớm. Nếu chưa biết nên ăn món hải sản nào thì lựa chọn an toàn nhưng cũng không kém nổi tiếng về độ ngon ( xếp hạng 1 ) đó là món ""kaisen-don", 海鮮丼 ( một bát cơm với nhiều loại hải sản khác nhau ) sẽ không làm bạn thất vọng.
Khu Chợ Kitano Gourmet (北のグルメ)
Sapporo Central Wholesale Market, Japan, 22-4-1 Jonishi, 11 Kita, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
Giờ mở cửa: 6:00 - 17:00 | Giờ phục vụ quán ăn: 7:00 - 15:00
Official Website (en)

Món BBQ Hàn Quốc Kết Hợp Với Thịt Bò Cao Cấp Của Nhật: Wagyu Kurosawa

  • Wagyu...ở Hokkaido? ("Wagyu" được biết tới với nghĩa "thịt bò chất lượng cao của Nhật). Trong khi món thịt bò Kobe đã quá nổi tiếng trên thế giới thì bò ở Hokkaido lại nổi tiếng bởi chúng mang lại nguồn sữa tưoi và ngon nhất Nhật Bản. Thế nhưng ít ai biết rằng thịt bò ở Hokkaido cũng là một "wagyu" chính hiệu!

    Nếu bạn yêu thích các món thịt bò thì Wagyu Kurosawa chính là quán ăn dành cho bạn bởi ở đây có vô số lựa chọn khác nhau. Từ món thịt bò Kobe lừng lẫy, cho đến món thịt bò xếp hạng thứ 2 ở Nhật: Matsuzaka và cuối cùng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn chính là món thịt bò Shiraoi của Hokkaido. 🥩🥩🥩
     
  • Thịt nướng Wagyu Kurosawa cam kết cung cấp loại thịt "wagyu" tốt nhất (hạng phục vụ cho khách sạn lớn). Chính ông chủ của cửa hàng này cũng là một người sành ăn thịt bò. Vì thế những loại thịt bò ở đây đều được phục vụ một cách cận thận. Chúng được dán nhãn trên từng loại thịt để cho khách dễ phân biệt về chất lượng và xuất xứ.

     
  • Các nhân viên thậm chí còn cho các bạn xem nguồn gốc và giấy chứng nhận của thịt bò nếu bạn yêu cầu nữa đó.
  • Nếu bạn chưa từng thử ăn thịt nướng (焼肉) ở Nhật thì đừng lo. Vì khi tới cửa hàng này, các nhân viên sẽ cho các bạn so sánh giữa 3 loại thịt wagyu nổi tiếng (Kobe, Matsuzaka và Shiraoi) với những loại thịt thông thường không phải wagyu nhưng cũng không kém chất lượng để bạn dễ dàng lựa chọn hơn. Tuy nhiên thịt bò wagyu có giá đắt hơn một chút nên cũng cần cân nhắc nữa nhé. 

    Cửa hàng còn phục vụ các món rau đi kèm như bí ngô, nấm, ớt,... để không làm bữa ăn chính của bạn quá nhiều mỡ hay dầu. 
  • Đừng quên cho thêm một chút wasabi lên trên miếng thịt nướng cho thêm đậm vị nhé 💓
  • Với phương pháp thái thịt khác nhau của Wagyu Kurosawa, chúng mình đã hoàn toàn bị choáng ngợp khi thử món Shiroi Waagyu bởi chúng được chế biến theo phong cách Hàn Quốc với tên "chadolbaegi". Những miếng thịt được thái mỏng và chỉ cần nướng vài giây thôi là một miếng thịt đã sẵn sàng tan chảy trong miệng bạn ngay rồi.
  • Chưa dừng lại đâu nhé, cửa hàng còn có vô số các loại sốt ăn kèm thịt cho bạn tha hồ lựa chọn nữa đấy!
  • Bởi là cửa hàng phong cách Hàn,ngoài thịt ra,  tại đây còn có các món ăn kèm khác như bánh xèo Hàn Quốc - món ăn được làm bằng thịt bò xay trộn bột mì, rau, chiên lên và ăn kèm với nước sốt riêng. Đây cũng là một trong những món đáng để thử 1 lần đó.
  • Và cuối cùng nhưng cũng không kém phần quan trọng là món bia !  Đối với chúng mình, Bia Otaru ở đây không thể thiếu khi ăn kèm với thịt nướng, bạn thì sao?
Maido!: Trung tâm các món hải sản và Quán nhậu Izakaya 
  • Quay trở lại với món hải sản của Sapporo, chúng mình đã tìm được Maido nơi có vô số các quán ăn và quán nhậu Izakaya. Sau một ngày dài, dừng chân lại con phố tấp nập chỉ cách ga Sapporo một hai bước chân này thật không còn gì bằng. Cùng đi ăn hải sản ngay với chúng mình thôi ~
  • Trước khi tới đây, chúng mình đã vô cùng háo hức bởi các món hải sản. Nhưng cuối cùng không chỉ món chính, những món tráng miệng như trong ảnh này thực sự đã đánh gục chúng mình bởi cả cách trang trí lẫn hương vị tuyệt vời của nó.

    Để làm món chính thêm phần hấp dẫn, chúng mình đã order thêm một vài ly cocktail địa phương như Dưa Gang Hokkaido và một vài loại Soda của Sapporo nữa. Ngoài ra tại đây còn có loại cocktail tên "Napolin", một loại cocktail không dễ dàng tìm thấy ngoài Hokkaido nên hãy note lại và thử trong lần tới nhé!


     
  • Bơ và xì dầu đã là một trong những hương vị đặc trưng của Hokkaido. Những con hàu được nướng với bơ và ngâm trong xì dầu đã trở thành món đạc sản nơi đây.
  • Nếu trong nhóm bạn của bạn có người dị ứng với hải sản, hay chỉ đơn giản là không thích ăn hải sản thì quán ăn Maido cũng có cả những món thịt nữa đó. Món thịt xiên que chấm với trứng như trong hình cũng là một món ăn mới lạ.
  • Món ăn độc đáo nhất có lẽ là món đậu phụ làm bằng tay của quán. Món ăn này không chỉ lạ với du khách nước ngoài mà ngay chính ở Nhật bởi không phải ở đâu bạn cũng có thể tìm thấy chúng. Đậu phụ đánh mịn như kem và hương vị nhẹ nhàng chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.
  • Sau khi nhân viên trộn xong đậu, bạn sẽ đươc tự chọn thêm topping cho mình. Hãy cho thêm một chút topping để cho vị đậu thêm ngon nhé.
  • Tại quán ăn này, dù bạn đi với một nhóm bạn hay cặp đôi thì họ đều có sẵn các không gian phòng ăn cho bạn. Từ các phòng kín cho các đôi, đến phòng lớn với bàn dài, và cả những khu khép kín bàn tròn, họ đều có thể phục vụ!  Ngoài ra khả năng cách âm của các phòng cũng rất tốt nên dù bạn đi cùng một nhóm lớn đi nữa cũng không sợ làm phiền tới mọi người.
  • Ngoài chi nhánh gần ga Sapporo ra, quán Maido! còn có 4 chi nhánh khác cho bạn lựa chọn.

    Chi nhánh quán ăn Maido! cửa ra phía Bắc Ga Sapporo  (まいど!札幌駅南口店)
    2-1 Jonishi, 4 Kita, Chuo Sapporo, Hokkaido
    Giờ làm việc : 16:00 - 1:00 ngày hôm sau (lần order cuối 24:00) (T7,CN,Ngày lễ: 13:00~)
    Official Website (jp)
Tham Quan Sapporo

Tháp Truyền Hình Sapporo & Công Viên Odori

  • Điểm tham quan đầu tiên của chúng mình khi đặt chân vào thành phố là Tháp Truỳền Hình Sapporo (札幌テレビ塔) nằm ở cuối công viên Odori Park (大通公園). Mọi người thường hay tập trung về công viên Odori bởi ở đây có Lễ Hội Tuyết nổi tiếng mỗi khi tuyết bắt đầu rơi. Nhưng dù không phải đến đây vì lễ hội tuyết đi nữa thì quanh năm công viên vẫn có những tán cây hay lá mùa thu cũng rất đẹp.
  • Cảnh nhìn từ tòa tháp xuống chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải yêu thích. Từ đây bạn có thể nhìn được cả thành phố, cả công viên và những ngọn đồi xa xa nhưng bao quanh cả thành phố dễ thương Sapporo này.
  • Chúng mình còn tìm thấy những bé gấu bông ngốc nghếch dễ thương này. Chúng có tên gọi là Terebitou-san, trong tiếng Hán, có 2 chữ là (塔, "tou") và (父, "tou") có nghĩa là Tháp và Cha. Hình ảnh của chú gấu bông này vừa có nghĩa là một người cha vui vẻ, vừa là tượng trưng cho tháp truyền hình.

    Nhưng thật ra những chú gấu bông này không phải là mascot chính thức cho tháp truyền hình. Thế nhưng chúng vẫn được ưa chuộng và được nhiều khách du lịch yêu quý.

    Tháp Truyền Hình Sapporo TV Tower
    1 Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
    Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
     

Công viên Shiroikoibito

  • Nhật Bản vốn nổi tiếng với đồ ngọt và văn hóa tặng quà "omiyage" (お土産) . Đến với Sapporo, bạn có thể tìm thấy cả một công viên dễ thương cùng tên với chiếc bánh quy "Công Viên Shiroikoibito". Đừng bỏ qua công viên này nhé!
  • Tham quan vào xưởng làm bánh để xem họ đã chế tạo ra những chiếc bánh quy nhân sô cô la trắng như thế nào rõ hơn.Bánh quy sẽ được nước, phết sô cô là và gói ngay trước mắt bạn.
  • Ngoài ra tại đây còn có một nhà máy làm kẹo cứng khác, nơi bạn sẽ thấy những thanh kẹo màu sắc được đun chảy, đổ vào khuôn và cuối cùng là được cắt ra thành những viên kẹo nhiều màu mà ngày bé chúng ta hay ăn.
  • Tại đây, bạn còn có thể thử sức tự trang trí lên những chiếc bánh quy cho chính mình. 
  • Mascot của hãng bánh này là những chú mèo, vì thế chúng mình đã dùng chiếc bút sô cô la để vẽ lên như vậy ^^ Các bạn có thấy dễ thương không?
  • Sau khi đã hoàn thành, chúng mình được cất bánh vào hộp và mang về nhà thưởng thức.
  • Nếu bạn bắt đàu muốn ăn gì đó, thì hãy đến những cửa hàng ngay trong công viên và ăn nhẹ một chút nhé.
  • Nằm trên cùng một tầng với nơi chúng mình vừa trang trí bánh, chúng mình đã tìm thấy một cửa hàng cà phê với món tráng miệng lạ mắt này.
  • Công Viên Shiroikoibito còn là điểm sống ảo nữa. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những căn phòng được trang trí sẵn để chụp hình tạo dáng cùng.
  • Ngoài ra, khu sân vườn với hoa hồng hay những khu vực chụp hình ngoài trời theo mùa cũng rất thú vị. 
  • Ngoài những chiếc bánh quy, sô cô la, đồ lưu niệm, ... Tại đậy còn có những hộp bánh phiên bản giới hạn để bạn mua về làm quà đó. Nếu bạn mang theo bức ảnh của bạn chụp và đưa cho nhân viên, họ sẽ in lên hộp bánh quy hoặc một hộp sữa sô cô la như trong hình vậy. 

    Shiroi Koibito Park (白い恋人パーク)
    2-11-36 Miyanosawa 2 Jo, Nishi Ward, Sapporo, Hokkaido
    Giờ tham quan công viên: 9:00 - 19:00 | Giờ tham quan nhà máy làm bánh: 9:00 - 18:00
    Phí vào cổng: Người lớn-600 yên, Trẻ em (4+) 300 yên
    Official Website (en)

Đồi quan sát Hitsujigaoka

  • Hokkaido là một thành phố  phát triển nhưng điều gì làm cho nơi đây thu hút khách du lịch đến vậy? Không phải gì xa lạ, đó là bởi những cánh đồng trải dài của thành phố này quá đỗi vừa mộc mạc và yên bình. Bắt một chuyến xe buýt và bạn sẽ đặt chân tới Đồi Quan Sát Hitsujigaoka (羊ヶ丘展望台).

    Nếu bạn tìm kiếm trên mạng, hầu hết những hình ảnh hiện ra ở Hitsujigaoka là hình ảnh một bức tượng lớn của người đàn ông với hashtag như "chàng trai với tham vọng". Bưc tượng này là của WIlliam Smith Clark một giáo sư người mĩ đã mở trưởng Đại Học Hokkaido và để lại nhiều ảnh hưởng cho thành phố Sapporo. Vì vãy đừng bỏ qua những thành tựu mà ông đã để lại khi tới thăm thành phố Sapporo xinh đẹp này nhé!
  • Nếu bạn có thể nói một chút tiếng Nhật thì có thể bạn đã đoán được nghĩa của cái tên  Hitsujigaoka (羊ヶ丘)  rồi chứ?  Nghĩa của chúng đúng như chứ hán, là ngọn đồi với những chú cừu. Hình ảnh những chú cừu bé xíu đang ăn cỏ vô cùng yên bình là hình ảnh mà người ta nghĩ tới ngọn đồi này. 
    Nếu bạn muốn thử món đặc sản thịt cừu của Hokkaido thì đây chính là nơi bạn phải đến rồi đấy.

    Đài quan sát Hitsujigaoka (羊ヶ丘展望台)
    1 Hitsujigaoka, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido
    Phí vào cổng: Người lớn 530 yên, Trẻ em 300 yên
    Official Website (en)

Bạn đã sẵn sàng tới Sapporo chưa?

Sapporo là nơi hoàn hảo cho một chuyến tour du lịch ẩm thực, và cũng là nơi trốn cái nóng vào mùa hè vô cùng lý tưởng. Nếu bạn đang lên kế hoạch để đến thành phố này thì qua bài viết hôm này, mong rằng các bạn đã tìm được những nơi đến thích hợp cho chuyến đi của mình.

Đừng quên để lại những hình ảnh và trải nghiệm tại Nhật với chúng mình qua twitter, instagram, và facebook nhé!!

  • (Ngoài r, nếu bạn muốn xem Furano và những thứ vui khác ở Hokkaido, Sapporo thì đừng ngại ngần mà hãy thuê cho mình một chiếc xe và khám phá ngay thôi! )


    Xem thêm chuyến tham quan nhanh của chúng mình ở Sapporo! ⇩
Comment
POST
Related Article
  • PARTNERS