餃子、爵士樂、酒吧可以同時出現嗎？栃木縣宇都宮的一日遊行程
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CONTENTS
有喜歡的口味，有喜歡的做法，也有喜歡的店家。
在日本，也有對餃子有一套哲學的地方，那就是位在栃木縣中部的宇都宮。
你對於栃木的印象是什麼呢？還是單純的「盛產草莓的地方」嗎？
JAPANKURU在2018年帶大家去了不少次栃木縣，就連我們也是透過一次次的拜訪栃木縣，認識到許多栃木的新樣貌，除了草莓之外，這裡還有美食、有藝術、有童趣以及滿滿的文化內涵，如果你還在以為這裡只是個「草莓的產地」的話，那就太對不起栃木了（？），這次我們來到的是，栃木縣中部的餃子之都－「宇都宮」。
或許你早就知道宇都宮了，但這裡除了餃子之外，我們還要帶你去很多不一樣的地方。
🍓你還可以從這些地方認識栃木：
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① 東京－宇都宮 怎麼去？
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② 一次ALL KILL所有餃子？来らっせ（KIRASSE）本店
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③ 一定在電視裡看過的超現實異域：大谷資料館
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④ 屬於大人的約會：花式調酒 The FLAR BAR
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⑤ 栃木縣WHO'S NEXT？益子町
就讓我們用餃子打開宇都宮的開關吧~
① 東京－宇都宮怎麼去？新幹線和自駕哪個比較好？
以東京為出發點．搭乘新幹線只要50分鐘，就算安排一日來回也是剛剛好；當然，JAPANKURU一直都很推薦大家用自駕玩日本，從東京出發只要３小時不到就能抵達宇都宮，移動到每個景點也非常便利！
🚝新幹線：上東北新幹線、東北本線、東武宇都宮線，從上野站出發就有很多新幹線的選擇了！
🚗租車自駕：不塞車的話，只要２小時就到了！
> 關於東京近郊自駕，還可以參考這篇文章：
跟著日產租車出發吧！上山下海的日本公路自由行
如果是搭飛機，就要選擇在茨城機場下車喔！從去年開始也有巴士可以直達宇都宮站！（茨城機場→宇都宮站：巴士資訊請點連結）
> 玩完宇都宮，茨城機場還可以直接搭郵輪到北海道？
自駕搭船去北海道？ 搭著商船三井的SUNFLOWER出海去吧！
② 一次ALL KILL所有餃子？来らっせ（KIRASSE）本店
在日本說到餃子，第一個想起到的地方絕對就是「宇都宮」。一從JR宇都宮站出來，就會先遇到餃子維納斯，你就知道餃子對於宇都宮有多重要了！聽說宇都宮當地就有超200間的餃子店，這裡的餃子以蔬菜內餡為主，焦香酥脆餃皮搭配清爽的蔬菜內餡，在沾上開胃的辣油，一顆接一顆停不下來！
我們當然無法一次吃遍宇都宮的所有餃子，但是只要到了「来らっせ（KIRASSE）」就可以一次收集宇都宮所有餃子名店！有選擇困難的朋友你們要小心啦～
来らっせ（KIRASSE）本店就位在宇都宮站附近，這裡分成兩個區域：常駐店鋪＋每日店鋪，保證只有吃不完的餃子，沒有吃不到的餃子！
常駐店鋪：分別是這5間餃子店→餃子みんみん、餃子めんめん、餃子さつき、香蘭、龍門
每日店鋪：一共有27間店鋪，每日會出現會店家都不一樣，請上官方網站查詢本日出席的店家有哪些唷！
順道一提，廣大的選擇障礙者有福了！每日店鋪這區域有提供A和B套餐（皆650日圓），分別可以一次吃到今日出席店家的餃子，選不出來要吃哪家，那就都吃吧！（？）
来らっせ（KIRASSE）本店
地址：宇都宮市馬場通り2-3-12 MEGA B1（唐吉軻德宇都宮店樓下）
營業時間：平日11:00-20:30（最後點餐 20:00)／假日11:00-21:00（最後點餐20:30)，全年無休
官方網站
在台灣說的餃子，多半是指「水餃」，花樣也是來自餡料的變化，而日本的餃子則是「煎餃」為主，餡料雖不像台灣多變，但是「煎」出來的餃子樣貌便是百花齊放了，烹調方式除了「煎（焼き）」之外，還有「水煮（水）」和「炸（揚げ）」在来らっせ（KIRASSE）本店不只可以一次吃到宇都宮的各式餃子，透過不同店家端出的餃子，也可以一探日本飲食界的餃子文化。
下面是我們這次來到来らっせ（KIRASSE）本店所點的餃子，看看每家餃子有什麼不一樣吧！
③ 一定在電視裡看過的超現實異域：大谷資料館
如果你是粉絲喜歡踩點的話，那麼近年逐漸變成熱門景地的大谷資料館務必要來一趟。
大谷資料館過去是採礦場，詳細記錄了栃木地區的採礦演進歷史，包含採礦方法、器材演變等等，裡面也設有模擬人工採礦時期的場景，占地２萬名方公尺，平均深度為30公尺，最深處可到60公尺，連棒球場都放得進去！神秘而莊嚴氛圍讓宛如地下神殿一般，日本人多以「未知的領域」稱之，除了作為採礦歷史紀錄資料館之外，現在還多了一個身分－拍攝場地。
從電視節目、電影到MV都有出現過大谷資料館的蹤影，還記得《神劍闖江湖：京都大火篇》那場大火嗎？就是在這裡拍攝的唷！（大谷資料館的拍攝記錄）
地址：栃木県宇都宮市大谷町909
營業時間：4月-11月 9:00-17:00（最後入館16：30）／12月-3月 9:30-16:30（最後入館16:00）
④ 屬於大人的約會：花式調酒 The FLAIR BAR
入夜的宇都宮一樣很迷人。
宇都宮的餃子聞名天下，這裡還有兩個讓日本人讚不絕口的地方「爵士之街」和「調酒之街」。簡單說一下「爵士之街」的由來吧，日本爵士之父渡邊貞夫就是出生於宇都宮，當然也讓宇都宮人成為全日本最愛爵士樂的市民了，在宇都宮可以找到不少爵士酒吧，可以想像邊吃餃子邊聽爵士樂的情境嗎？簡直就是浪漫到不可思議了！
回到我們這次的重點－調酒！
接著來說宇都宮和調酒的淵源吧！從1987－1990的四年間，日本的全國調酒師大賽都是由宇都宮代表拿到優勝，進而讓宇都宮開始在日本的調酒界受到矚目，據說光是拿過日本第一的「宇都宮產」調酒師就有17位，逐漸蓬勃的調酒文化，便開始讓酒吧在宇都宮遍地開花。
這次我們來到的是宇都宮唯一的花式調酒酒吧－The FLAIR BAR，這是由號稱日本第一的花式調酒師宮崎里彥所開設的酒吧，宮崎里彥先生因緣際會下接觸到調酒後，便展開自學調酒的人生，最後順利奪下日本第一的名號，The FLAIR BAR每天晚上的9點和11點分別會有現場花式調酒的演出（需先洽詢），僅隔著一個吧檯的超近距離觀賞花式調酒真的是非常令人震撼，宮崎里彥先生高超的技術讓我們看到目不轉睛！當然調酒的滋味也是不負日本第一的美名，非常好喝～
The FLAIR BAR
地址：栃木県宇都宮市曲師町1-5
營業時間：周一至周四 18:00-25:00／周五周六 18:00-26:00（不定休）
官方網站
結束了「餃子、爵士樂、調酒」的宇都宮之後，下一站要帶大家去的是栃木縣的益子町！
從JR宇都宮站搭公車出發只要1小時就能抵達，以陶藝和陶瓷業聞名的栃木縣，出產「益子燒」的益子町則是集大成於一身。
擁有百年以上陶藝工業發展史的益子町，不只充滿文藝氣息，這次JAPANKURU還要再加一味酒香進去！
想認識益子町嗎？敬請期待囉！
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北海道
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位在日本最北端的北海道，是日本面積最大的行政區，這裡有連接世界的海岸線，帶來最新鮮的海鮮；在秋冬，整個北海道只剩一種顏色，無際的白雪與溫泉；到春夏，則是由五顏六色的薰衣草和花卉交織而成的花海。地大物博的北海道．物產豐饒，擁有香濃醇厚的牛乳和奶製品，以及自然壯麗的景致，北海道的魅力，需要你用一年四季來體會。
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二世古
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位於北海道西邊，從札幌或新千歲機場出發約2小時車程，是日本代表性的國際級滑雪聖地，在海外也非常有名。其中最為人津津樂道的，是擁有世界頂級的「粉雪」雪質，無論是滑雪新手還是高手都為之著迷，回流客源絡繹不絕。不僅如此，畢竟是在北海道，當然少不了吃美食和泡溫泉這樣的旅遊體驗，這也是新雪谷（二世谷）受歡迎的原因之一。
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仁木
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位於北海道西南部，距離小樽約30分鐘車程，是個坐擁好山好水好空氣等自然環境，因而種了很多水果的小鎮。櫻桃、葡萄、小番茄等，都是當地水果栽培的主角。而最近由於新開設了葡萄酒酒莊，作為能品酒嚐美食之所，也越來越有人氣。和隔壁的余市一樣，望能發展為「酒莊觀光」小鎮，在這裏能走訪葡萄園、觀摩葡萄酒釀造、遇見釀酒師，並感受當地的自然風情與人文。
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小樽
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位於北海道西部，距離札幌站約30分鐘車程。在19～20世紀前半，作為貿易港和鯡魚漁港而繁榮起來。當年的舊建築與倉庫，如今在小樽運河沿岸可見，並成為了北海道的代表觀光景點。正因曾作為漁港繁榮，小樽的海鮮壽司可是出了名的。市內擁有上百家壽司店，還有一條壽司店聚集的壽司街呢。
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位於北海道西南部的政經都市和交通樞紐，附近有新千歲機場，連結東京、大阪等日本國內大城市及海外各大城市。每年2月，在大通公園舉辦的「札幌雪祭」是聞名海外的北海道重要活動。由於以拉麵、成吉思汗烤肉、湯咖哩為代表美食，還有新鮮的海鮮丼、壽司等北海道物產及料理，都可以在這裡嚐到，因此也被稱為「食之寶庫」。
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東北
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東北，指的便是「日本本州的東北地區」，與北海道以津輕海峽相望，往南則與關東、中部地區相連，由南至北分別是蘋果聞名的青森、酒之國與乳頭溫泉的秋田、擁有世界文化遺產的岩手、櫻桃盛產地山形、海產豐富的宮城和日本歷史最悠久的名城－會津若松城的福島。到了夏季的東北三大祭（青森睡魔祭、秋田竿燈祭、仙台七夕祭）更是不容錯過的最大盛典，集結天然、美食與傳統的東北地區，等你跟著JAPANKURU來發現。
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山形
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位於東北地方南部，依傍日本海，因為又有溫泉又能滑雪，是冬天熱門的觀光區。藏王溫泉滑雪場和月山滑雪場最負盛名，有很多外國滑雪客來訪，近年神秘且夢幻的絕景「藏王樹冰」亦人氣節節攀升。一年四季都適合來訪的景點，還有有「山寺」之稱的「寶珠山立石市」、有復古街道的銀山溫泉、藏王御釜等，很多拍起來十分美麗的景色，而且這裡還有三大和牛之一的「米澤牛」可以品嚐。
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位於東北地方最南方，擁有「濱通」、「中通」、「會津」三大區域，且各區特色分明多元。會津地方有豐富的歷史和文化，且因為冬天會降雪，因而也是體驗冬季運動的熱門地；中通則是福島商業中心地帶，擁有郡山市和福島市兩大城市，也是東北交通重要樞紐；臨太平洋的濱通，則自然是水上活動的熱門地。要說當地的美食，喜多方拉麵、日本酒、桃都是名物，還有可以吃到豐富的山珍海味。
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秋田
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座落於東北地方的北東北，依傍著日本海，是擁有日本重要無形民俗文化財最多的縣，包括男鹿半島的生鬼柴燈祭、東北三大祭的「竿燈祭」等，如今都還能在此體驗。尤其是「生鬼柴燈祭」，由於2018年作為「來訪神：假面偽裝的神祗們」的其中之一被選入聯合國世界無形文化遺產，因而在國際上更添知名度。另外，境內的「大湯環狀列石」、「瀧之頭」等秘境景點也是非常推薦的。
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關東
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以東京和神奈川為中心的關東地區，可以說是日本最繁榮的所在。身為國際大都市的東京不在話下，但是附近的城市你又有多少了解呢？溫泉與富士山共享的「箱根」、體驗戶外活動和日本第一草津溫泉的「群馬」、世界文化遺產「日光社寺」和草莓天堂的「栃木」、最後是一望無垠的粉蝶花田「茨城」等等，現代與歷史以及大自然交織而成的關東地區，是作為認識日本第一步的好地方。
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東京
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作為日本首都的「東京」，在這裡有各式各樣最代表日本的事物，象徵日本的東京鐵塔、世界第一高塔的晴空塔、聞名世界的路口涉谷、日本最繁華的街道－新宿與銀座、引領年輕人潮流的指標－原宿、動漫與御宅族文化中心的秋葉原等等，不僅走在世界的前端，悠久的傳統與歷史也不能錯過，經典的淺草燈籠、和食精華所在的築地，都是讓你享受日本在地人情味的好地方。關於日本最新的流行、美食與話題，還有永遠不敗的觀光景點與悠久歷史，在東京就可以一次蒐集，這就是東京最大的魅力。
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栃木
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縣廳宇都宮市相距東京莫約1小時車程，交通十分方便，而且是個餃子控必訪的城市。縣內擁有許多自然觀光地，春日賞花、秋賞紅葉，四季不同樂趣，更有許多大名鼎鼎的觀光名所，包括代表日本的世界遺產「日光東照宮」及「中禪寺湖」、紫藤花名所「足立花卉公園」等，而昔日本皇室御用官邸改建的「那須皇家度假村」，近年也頗受關注。豐富的自然資源，加上許多不同的體驗設施，是它人氣的最大原因。
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橫濱
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群馬
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擁有「草津」、「伊香保」、「水上」、「四万」等豐富且優質的溫泉，以及「尾瀨」、「吹割瀑布」等自然景點，群馬可說是日本屈指可數的溫泉王國之一，且從東京出發交通非常便利。境內還有2014年被登錄為世界遺產的「富岡紡紗廠」、世界稀有的Abt式齒軌鐵路舊址「眼鏡橋」（碓冰嶺）和有小火車運行的「渡良瀨溪谷鐵道」等名所，吸引許多喜歡歷史迷和鐵道迷到訪。
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茨城
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中部
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中部地方位於日本列島的中央地區，舉世聞名的日本象徵「富士山」坐落於山梨與靜岡間，圍繞附近的「富士五湖」從不同角度見識富士山之美，擁有日本阿爾卑斯山之稱的長野，不僅高山繚繞適合養心度假，日本做最重要的避暑勝地「輕井澤」有吃又有逛，好水好米出好酒的新瀉更是一絕，往下走到愛知、岐阜、三重、靜岡一帶，松阪牛到鰻魚三吃，山珍海味一次滿足，用味覺開啟日本中部地區吧！
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名古屋
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位於日本列島中心部，縣廳名古屋市是中部地方的政經和文化中樞，且因豐田的汽車製造，成為製造業繁盛的一大城市。與此同時，卻又擁有「佐久島」、「戀路之濱」、「鳳來寺山」等有山有海的自然美景。除此之外，由於這一帶過去是不少戰國名將活動的地域，包括織田信長、豐臣秀吉、德川家康等，因而也保存了許多歷史古蹟，如名古屋城、犬山城、博物館明治村等。
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位於日本本州西邊的新潟，西臨日本海，縣政府位於新潟市，擁有優美的自然環境與豐富資源。以人氣滑雪度假聖地越後湯澤為首，境內擁有許多著名的溫泉和國家公園，更有如佐渡島這樣的經典觀光地，而當地名產則非海鮮及日本酒莫屬。
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長野
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古之信濃國，也被稱為「信州」，縣內擁有國寶松本城、善光寺、戶隱神社等歷史古蹟不說，更擁有阿爾卑斯山山脈座落的壯闊山景和自然環境，蘊藏了豐富的溫泉資源，還有能見到「猿猴泡溫泉」的地獄谷野猿公苑這樣的著名景點。與此同時，這裡也是盛產水果，其中以信州蘋果最為有名，境內也有很多可以體驗採果的果園。作為1998年冬季奧運的重要賽場，長野的白馬和志賀高原都是十分日本代表性的滑雪勝地，備受國內外滑雪客愛戴。
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靜岡
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位於東西日本中間，所以無論去東京或是大阪都非常方便。境內有世界遺產富士山、駿河灣、濱名湖、寸又峽等能體驗豐富自然之美的景點。另外伊豆半島更是著名的溫泉王國，熱海、伊東、下田、修善寺、堂之島等都是非常人氣的溫泉名所。其他還有與德川家有關的古蹟、大井川鐵道、鰻魚濱松餃子靜岡茶園等，也都是境內的著名景點名物。
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關西
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說到美食與古蹟，怎麼能少了擁有大阪和京都的「關西地區」。充滿人情味與平價美食的大阪，信手拈來便是「金閣寺」、「伏見稻荷大社」等等，充滿歷史感的京都，沒吃過也聽過的神戶牛則是來自兵庫，當然少不了溫泉勝地的所在，日本三古湯之一的「有馬溫泉」也是坐落於兵庫，關西地區設有不少周遊券，移動起來更加暢行無阻，許多日本自助旅行的第一步，便是從關西開始。
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京都
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古都京都，自西元794年起成為日本的首都，也是日本的政治和文化中心。西元1868年明治維新政府遷都至東京，保留豐富歷史文化的京都，依然是日本傳統文化的代表，逐漸發展為國際旅遊城市。境內如今依然能見到許多歷史悠久的古蹟，包括京都御所二條城、銀閣寺、清水寺、平灣神社，更有超過2000座擁有千年歷史的寺廟和神社。
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大阪
全部文章
比鄰古都京都的大阪，如今是關西地區第一大城市，也是僅次於東京的日本第二大城市。公元16世紀，豐臣秀吉一統天下，而大阪作為日本經濟中心發展起來，還有「天下的廚房」之稱號，可見在大阪可嚐到的美食之豐富，其中最有名的當然莫過於大阪燒、章魚燒、串炸等，另外還有壽司、豆皮烏龍麵、餃子等，都受到海內外遊客的歡迎。在擁有大阪城這樣歷史景點的同時，梅田的「GrandFront大阪」、天王寺的「阿倍野HARUKAS300展望台」這樣的大型都市設施，近年來也引起一陣話題，而大阪環球影城更是不少觀光客來關西必訪的主題樂園。2025年，大阪將舉辦世界博覽會，將進一步成為國際化的大城市。
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奈良作為歷史古都，和大阪、京都同為關西一帶的旅遊熱門點，古被稱為「平城京」，是古代絲路的終點，曾集結各國地方物產與文化，創造了許多許多重要文化財。如今，奈良依然是日本國寶級古蹟保存數量最多地，而奈良公園的「奈良的鹿」也被選為日本天然記念物，另外像賞櫻名所「吉野山」等，四季能賞花的地方也不少。
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中國
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這個「中國」，是指日本本島西部地區，以廣島為中心與其包圍的四個城市區域。擁有兩項世界文化遺產（原爆巨蛋與宮島嚴島神社）的廣島，無人不小的廣島燒之外，著名的鰻魚飯和紅葉饅頭也是廣島代表性美食，日本第一水街的「倉敷美觀地區」，保留獨樹一格的歷史風貌，島根則有以結緣而聞名的出雲大社，當時節進入夏日時分，瀨戶內海的群島最推薦大家自駕兜風，來一趟不一樣的放鬆之旅。
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廣島
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從東京搭飛機只要一個半小時，若搭乘新幹線則需要4小時，便能到廣島這個擁有自然和壯闊世界遺產的美食之地。宮島的嚴島神社、和平紀念館，這兩個地方都是廣島非常有名的世界遺產。在這裡也能享受到以牡蠣為首的瀨戶內海海產、廣島燒、檸檬等美食，同時欣賞瀨戶內海的絕景及各式海島風光。
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四國
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被海環繞的四國，則以絕景備受關注。例如世界最大規模的德島「鳴門漩渦」、擁有「日本最後清流」美譽的「四萬十川」等等，然而美食當然也是不容小覷，香川的「讚歧烏龍麵」無人不知，以及在夏目漱石小說中出現的「道後溫泉鄉」，來到四國就能找回你在忙碌生活中所失去的能量。
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位於四國東北部的香川縣，依傍瀨戶內海，是日本全國最小的縣，也有著「烏龍麵縣」之稱，因為境內的讚岐烏龍麵實在太有名。在金刀比羅宮、栗林公園等，直島和小豆島也是瀨戶內海一帶不可不訪的。 除此之外，在香川還有非常有名的「錢形沙畫」，據說只要看過一次，就一生都不會為財所困；也有非常浪漫的景點「Angel Road」等絕景。
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九州
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說道日本美食便想到拉麵，說到拉麵怎麼能不提九州！位於日本西南部的九州，最代表美食之一就是鼎鼎大名的「福岡豚骨拉麵」，如此說來九州地區似乎與「麵」頗有淵源，長崎的「長崎強棒麵」、阿蘇地區的「熊本拉麵」等皆在日本麵食界佔有一席之地。由於九州位處歐亞大陸板塊與菲律賓板塊之間，地形多山少平地，蜿蜒曲折，造就不少壯麗的天然奇景，日本神話傳說的秘境「高千穗峽」和阿蘇火山帶來感動與讚嘆，值得你親訪九州一趟。
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福岡
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擁有福岡市和北九州市，是福岡縣境內兩大熱門之所，同時也是九州地區人口最多的縣，且交通網發達方便，自日本本州前往非常方便，境內也有許多人氣觀光景點，如太宰府天滿宮等。在美食的部分，福岡內臟鍋、明太子和博多拉麵，都是不容錯過的，尤其是代表想嚐博多拉麵必訪的中洲屋台街，可是饕客必訪。
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鹿兒島
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說起鹿兒島，就不能不提日本著名的活火山「櫻島」、人氣溫泉地的「霧島溫泉」和「指宿溫泉」、世界遺產「屋久島」及日本版的天國之島「奄美大島」。除了這些美麗的自然資源，鹿兒島更孕育了不少日本歷史名人，包括以幕府末年到明治時期的西鄉隆盛、大久保利通,等，可說為日本近代化貢獻不少。正因為如此，鹿兒島上也有不少歷史古蹟可以參觀，包括經典日式名苑的「仙巖園」。
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沖繩
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與台灣最近的沖繩，不僅氣候與環境都與台灣接近，就連人情味也別濃厚。從台灣出發，你可以選擇搭飛機或是坐郵輪，方便的交通手段、優秀的地理位置與怡然氣候，讓沖繩成為台灣觀光客最愛的地區之一，不用遠到東南亞或是夏威夷，在這裡可以享受藍天、白砂、沙灘的優閒度假氛圍，還有世界上最大的水族館和別具風味的沖繩料理。
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