BOEUF JAPONAIS | 4 Restaurants Incontournables à Tokyo
Tokyo Food | 2018.02.26 |
Le ‘Wagyū’ (和牛, autrement dit le boeuf japonais) est la viande la plus réputée à travers le Japon. C’est une viande riche en acide gras mono-insaturés ainsi qu’en oméga 3 et 6 considérés bénéfiques pour la santé.
C’est un incontournable lors de votre passage au Japon si vous souhaitez goûter au plats raffinés du pays. Laissez-nous faire le tour de 4 adresses incontournables lorsqu’il s’agit de goûter à cette viande exceptionnelle dans la capitale.
C’est un incontournable lors de votre passage au Japon si vous souhaitez goûter au plats raffinés du pays. Laissez-nous faire le tour de 4 adresses incontournables lorsqu’il s’agit de goûter à cette viande exceptionnelle dans la capitale.
① Yakini Black Hole au coeur de Shinjuku
Situé sur l’allée principale du quartier animé Kabukicho au centre de Shinjuku, ce restaurant propose de goûter au wagyū dans sa forme la plus simple en ‘Yakiniku’ (焼肉, barbecue japonais).
Yakiniku Black Hole Shinjuku
1F Big Lemon Building, 1-15-5 Kibukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Google Maps
⏰ : Lundi - Vendredi midi 11h30 - 15h ・soir 17h - minuit (dernière commande 23h)
Week end et jour fériés 11h30 - 15h30 ・soir 17h - minuit (dernière commande 23h)
📞 : 03-3203-4129
Page Web
Yakiniku Black Hole Shinjuku
1F Big Lemon Building, 1-15-5 Kibukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Google Maps
⏰ : Lundi - Vendredi midi 11h30 - 15h ・soir 17h - minuit (dernière commande 23h)
Week end et jour fériés 11h30 - 15h30 ・soir 17h - minuit (dernière commande 23h)
📞 : 03-3203-4129
Page Web
Un Trou noir dont ne vous pourrez ressortir
② Butatsute à deux pas de la Gare de Tokyo
Ce restaurant de wagyū est situé aux abords de la gare de Tokyo, là où les passages se font fréquents et les rues bondées. Vous pourrez y goûter au plat populaire à base de boeuf japonais à des prix abordables.
Ise Beef Butasute
5F, 2-7-2 Marunouchi, Chiyoda, Tokyo Google Maps
💺 : 54 places
⏰ : Lundi - Samedi 11h - 15h / 17h - 23h
Dimanche et jours fériés 11h - 15h / 17h 22h
📞 : 03-6256-0863
Page Web (Japonais)
Ise Beef Butasute
5F, 2-7-2 Marunouchi, Chiyoda, Tokyo Google Maps
💺 : 54 places
⏰ : Lundi - Samedi 11h - 15h / 17h - 23h
Dimanche et jours fériés 11h - 15h / 17h 22h
📞 : 03-6256-0863
Page Web (Japonais)
L’Ise-gyū, un autre boeuf d’exception
③ Ginza Himuka à Ginza
Situé dans le Tokyu Plaza de Ginza ce restaurant spécialisé dans le wagyū propose aussi une viande de haute qualité en yakiniku ou encore crue! Vous pouvez rejoindre le magasin en une petite minute depuis la station de métro Ginza.
Ginza Himuka
11F Tokyu Plaza Ginza, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Google Maps
⏰ : Midi 11h - 16h (dernière commande à 15h)
Soir 17h - 23h (dernière commande à 22h)
Page Web (Japonais)
Ginza Himuka
11F Tokyu Plaza Ginza, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Google Maps
⏰ : Midi 11h - 16h (dernière commande à 15h)
Soir 17h - 23h (dernière commande à 22h)
Page Web (Japonais)
Le Boeuf d’Ozaki, seulement 30 bêtes vendues par mois
④ Misono à Ginza
Ce restaurant est considéré comme la crème de la crème en matière de boeuf japonais. Si vous voulez goûter au meilleur boeuf de Kobe de votre vie n’hésitez pas une seconde!
Steak Misono Ginza
5 Chome-4-9 Ginza, 中央区 Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0061 Google Maps
⏰ : Lundi - Vendredi 11h30 - 14h / 17h - 22h
Samedi, Dimanche et jours fériés 12h - 14h30 / 17h - 22h
📞 : 03-3573-3341
Page Web
Steak Misono Ginza
5 Chome-4-9 Ginza, 中央区 Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0061 Google Maps
⏰ : Lundi - Vendredi 11h30 - 14h / 17h - 22h
Samedi, Dimanche et jours fériés 12h - 14h30 / 17h - 22h
📞 : 03-3573-3341
Page Web
Vue sur Tokyo & Boeuf de Kobe
Je pense qu’avec ces quatre restaurants vous pourrez vous faire un avis sur la qualité du boeuf japonais. Bien entendu chaque restaurant a sa spécialité et c’est à vous de choisir quel sera votre cuisson, assaisonnement ou encore ambiance souhaité. En tout cas nous vous souhaitons d’y passer un bon moment!
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