随《孤独的美食家》吃东京美食:藏在上野的羊肉专门中国料理店「羊香味坊」

东京 美食 东京,美食,孤独的美食家,日剧,羊肉,松重丰,中华料理,上野,御徒町站 2019.03.11
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日剧《孤独的美食家》第6季第8集中,主角五郎在御徒町寻觅午餐时,拜访了一家「羊肉专门」的中国料理店——羊香味坊。吃饱喝足后,他满意的说了这么一段:「在御徒町能吃到这么一家店,与其说是偶然,不如说是奇迹啊!」这样一家店,到底有多好吃?大家在计划东京旅行时,若有要寻找上野车站周边美食的话,不妨参考看看吧。
日剧播出造成的反响,至今似乎仍持续升温。尽管店内菜式所用的调味料独特,喜欢的人很喜欢,讨厌的人很讨厌,菜单内容也十分具有特色,但目前想要预订还是非常的困难,似乎也成了可推荐给想造访东京美食的吃货们的选项。这次我们就跟着孤独的美食家的脚步,到这家饭店一探究竟吧!
 
御徒町站(御徒町駅・OKACHIMACHI)
御徒町站(御徒町駅・OKACHIMACHI)
京滨东北线和山手线都经过御徒町站。

JR山手线,京滨东北线, 御徒町站

这家「羊香味坊」位于距离热闹的上野车站仅一站距离的「御徒町」附近,即使从上野站步行也可以到达。
  • 电车高架桥下的御徒町站剪票口
    电车高架桥下的御徒町站剪票口
  • 电车高架桥下一整排店家,种类各式各样
    电车高架桥下一整排店家,种类各式各样
御徒町,又被称为「下町」。日本所谓的下町,有一种小乡镇的feel,总给人一种强烈的存在感,充满了当地的生活气息。在东京的东部地区,最具代表性的下町地区,莫过于浅草和柴又。毕竟说起东京,很多人还是会直接联想到高楼大厦,一群穿着五花八门服饰的人们,还有时尚的咖啡店等等。

相比大家印象中的东京观光景点,下町可有它独特的魅力。在下町,可以看到小朋友拿着烤糯米团边走边吃,路上也能不时的看到烤串的摊贩前在大排长龙等。而在御徒町一带,高楼林立的背后,可藏着一间间独具个性的小店。


 
  • 悠闲安静的巷子里有不少小饭馆
    悠闲安静的巷子里有不少小饭馆
  • 一楼看起来已经客满,还好留下手机排队后,终于等到了2楼的座位
    一楼看起来已经客满,还好留下手机排队后,终于等到了2楼的座位
从御徒町站南口出来,步行大概不到5分钟,就到了能看到饭店招牌的巷子。巷子內大多是4、5层楼左右的建筑,都整齐地排列着。巷子中行人不多,而且因为离热闹的商店街有点距离,除了偶尔会听到大型车辆驶过的声音外,还算安静。而「羊香味坊」那块招牌火红显眼,一转进这条巷子,很快就能找到它的位置。

傍晚的饭店,果然一下子就客满了。我们只能在等位名单上留下电话,抱着可能放弃的心情徘徊等待着。其实在去饭店之前,就已经打过电话想要预订,但怎么都打不通,让我们有不好的预感——难不成已经客满了吗?无论如何,我们还是抱着一丝希望等待着。终于,皇天不负有心人,总算给我们等到了。
在等位的时候,模仿五郎的样子拍了这张照片
在等位的时候,模仿五郎的样子拍了这张照片
  • 饭店内的装修设计和摆设,与日剧中并没有太大的区别
    饭店内的装修设计和摆设,与日剧中并没有太大的区别
  • 店内的菜单和推荐菜也跟日剧一样
    店内的菜单和推荐菜也跟日剧一样
店内虽是高朋满座,但也有点吵,厨房里的厨师和店员高分贝的喊着中文,就连客人们也是在比谁大声似的,笑声、喧哗声一个比一个响亮。进店前,小巷中的静谧一度让我们有种不在东京的错觉,但进店后,则是另外一种「灵魂出窍」的感觉。
 

跟着五郎点菜去

葱爆羊肉(ラム肉と長葱塩炒め)1200日元
葱爆羊肉(ラム肉と長葱塩炒め)1200日元
让五郎吃得很开心的葱爆羊肉,吃起来清爽,而且羊膻味没有那么重,肉质也十分香嫩。微微肥的羊肉配上大葱来炒,让葱也看起来油亮可口,入口不会太油,而且还带出了葱的甜味——这可是在一般炒菜里难以品尝到的好味道,跟米饭更是绝配。如果是午餐时间,也有葱爆羊肉套餐可以选择。
  • 燕麦饭和三种酱油
    燕麦饭和三种酱油
  • 羊肉沾上辣豆瓣酱也是非常可口
    羊肉沾上辣豆瓣酱也是非常可口
燕麦饭单点是200日元一碗,酱料各50日元。
燕麦饭里有三种不同的谷麦,米饭颇有黏性,而不同的燕麦让米饭的口感更加多层次,只不过200日元一碗是有点小贵。炒羊肉配辣豆瓣酱也很对味儿,那种辣的感觉比较像是四川菜的辣,入口后渐渐扩散,还带点麻。
  • 辣豆瓣酱(発酵唐辛子の醤)50日元
    辣豆瓣酱(発酵唐辛子の醤)50日元
    入口即辣,评价两极化。爱它的人很爱,无法接受的人还真的是很难接受。
  • 香菇酱
    香菇酱
    和韩国的春酱有点像,但是这味道我们还是第一次吃到。
  • 山椒酱油
    山椒酱油
    加了山椒的酱油,山椒味不是特別重,虽然不适合配内脏类的食物,但跟羊排确实非常的搭。
  • 羊肉烧麦(ラム肉焼売)600日元
    羊肉烧麦(ラム肉焼売)600日元
  • 等了好久终于来了
    等了好久终于来了
蒸得恰到好处的羊肉汤汁十足,光是纯肉馅就很鲜嫩,好像馅儿里加任何蔬菜来搭配都显得多余。沾上酱油和醋,就足以让人心满意足。
  • 醋腌小黄瓜(キュウリの酢漬け)400日元
    醋腌小黄瓜(キュウリの酢漬け)400日元
    刚入口虽然有点酸爽,但吃起来却很清脆,还可以中和一下葱爆羊肉的油腻。
  • 鱼羊汤(魚羊湯)400日元
    鱼羊汤(魚羊湯)400日元
    尝起来会让我们想到韩国的牛骨汤,由于香菜和胡椒味很重,所以也是一道人们好恶分明的菜。
烤羊肋骨——半份(ラムスペアリブ-ハーフサイズ)1000日元
烤羊肋骨——半份(ラムスペアリブ-ハーフサイズ)1000日元
骨肉相连的一道菜,可以直接手抓来享用。就像日剧里看到的一样,骨肉分明,吃起来也很方便。多汁的羊肉和孜然粉真的是绝配!
一根食指大小的羊排
一根食指大小的羊排
羊肋排在手里的分量实在,手抓着吃起来也特别带感,淡淡的孜然香和羊肉合而为一,让我们很容易接受。

酒水饮料和常客的私房推荐

最佳搭档「札幌啤酒」
最佳搭档「札幌啤酒」
在韩国吃羊肉串就是要配青岛啤酒,而在日本吃羊肉的最佳搭档,当属札幌啤酒啦。在羊香味坊里点生啤,送上来的就是札幌啤酒,而它也确确实实和店里各式各样的羊肉料理很合拍。一口下肚,就能连同口中羊肉料理的各种美味一齐扫入肚中,让嘴巴清爽一下以迎接下一口好菜。

就在我们数杯下肚之后,隔壁桌的客人还突然邀请我们一起喝了红酒。
  • 隔壁桌请喝的红酒
    隔壁桌请喝的红酒
    受隔壁大叔的热情邀请,让我们一起喝了红酒。他说这家饭店的红酒价格很便宜,所以每次来店里他们都会喝上几杯。
  • 与路人干杯
    与路人干杯
    既然隔壁桌的大叔请喝酒,那我们也就很自然地聊开了。于是除了品尝五郎在剧中吃的菜以外,我们还加点了常客大叔推荐的口袋料理。
自家特制凉拌凉粉(自家製板春雨の冷菜)700日元
自家特制凉拌凉粉(自家製板春雨の冷菜)700日元
凉粉,就是用绿豆粉做成的跟板条一样半透明的面条。一般配又辣又酸的酱汁,味道非常独特。
凉粉本身略带点咸味,而且十分有嚼劲,做下酒菜也很合适。
烤小羊排(ラムフレンチチョップ)  1200日元
烤小羊排(ラムフレンチチョップ) 1200日元
真心推荐烤羊排,它真的非常下酒!吃了之後,不由自主地又喝了好几杯。它比羊肋排要清爽,入口后香味久久萦绕口中,让人回味无穷。
评分时间
评分时间
味道:★★★★☆
价格:★★★☆
地点:★★★★☆

在这家店里可以品尝到各式各样的羊肉料理,尽管个人感觉菜量稍微有点少,价格相对来说不是很便宜,但味道还是相当不错的!如果你正好在旅途中来到上野,还是不妨去品尝一下吧。

这次采访下来,虽然感觉小店的桌子有点小,座位与座位之间的距离也没有那么宽敞。但这种略微拥挤的环境,恰恰又给小店增加了几许热闹的气氛。毕竟五郎是在午餐时段到访,店里客人也没那么多,一个人就用了两张桌子。所以如果你害怕拥挤的环境,可以尽量在午餐时段拜访,晚餐时段这样人比较多的时候,就是会相对比较嘈杂热闹。
羊香味坊
羊香味坊
地址:东京都台东区上野3-12-6  
电话:03-6803-0168(+ 81-3-6803-0168)
营业时间: 平日 11:30~22:30(最终点餐)、周末 13:00〜22:30(最终点餐) 
公休日:全年无休
备注:可使用信用卡(JCB、AMEX、Diners)
Basic Info
Name羊香味坊
Address东京都台东区上野3丁目12-6
Station御徒町站
Columnist
孤独的美食家巡礼者
孤独的美食家巡礼者

正在巡礼日本电视剧《孤独的美食家》中出现的餐厅。 请确认一下沿着高卢奖足迹走过的毫无保留的后记!

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    • 我喜欢孤独的美食家。常常看了。 2019.03.12回覆
    • 非常好 2019.03.12回覆
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