小江户川越美食推荐★百年老味道鳗鱼之家「深井屋」

关东美食	2017.04.26

川越地区的绝品鳗鱼饭

川越，是一个可以感受到日本江戸时代气氛的地方。自17世纪发展起来，至今当地仍保留了不少江户时代（1603-1867）的仓库式建筑，市中心聚着浓浓的旧时氛围，因而有小江户之称。如今这里是极具人气的观光之地。除了传统的日式瓦房之外，当地的美食也极具魅力。今天要为大家介绍位于川越的一家百年老店-深井屋。

这间以鳗鱼饭闻名的店铺，拥有超过110年以上历史的！还没进入店内就能感受到浓烈地日式传统气氛，外观也十分符合川越当地的特色。期待已久的绝品鳗鱼饭就在这里！

店铺特色

百年传承的美味

看似一份普通的鳗鱼盒饭，却将百年前的手艺传承至今。配合上腌制的酱菜和汤品，体验的不仅是鳗鱼的美味，也被料理职人的传承精神深深折服。
令人垂涎欲滴的鳗鱼饭

使用流传下来的制法烹制鳗鱼，酥脆的鳗鱼皮加上里面肉质松软的口感。可谓是绝品鳗鱼饭最大的特点。鳗鱼的美味引来许多媒体争相报道，更是吸引许多川越县以外的回头客。
留在口中的感动

经过料理职人的精心烹制，品尝一口松软美味的鳗鱼饭，留在口中的就只有感动了。

小憩之余开启下一站旅程

在穿越品尝完绝品鳗鱼饭后，稍作小憩之后准备开启下一站旅程！川越其实是一个小小的江户村，花上半天的时间，就足以可以游完整个川越，大家参照地图观光会让旅程非常充实哦!

营业时间
周二至周日 11:30〜14:30
周一休
※根据实际情况也有变更

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