川越,是一个可以感受到日本江戸时代气氛的地方。自17世纪发展起来,至今当地仍保留了不少江户时代(1603-1867)的仓库式建筑,市中心聚着浓浓的旧时氛围,因而有小江户之称。如今这里是极具人气的观光之地。除了传统的日式瓦房之外,当地的美食也极具魅力。今天要为大家介绍位于川越的一家百年老店-深井屋。
这间以鳗鱼饭闻名的店铺,拥有超过110年以上历史的!还没进入店内就能感受到浓烈地日式传统气氛,外观也十分符合川越当地的特色。期待已久的绝品鳗鱼饭就在这里!
店铺特色
百年传承的美味
看似一份普通的鳗鱼盒饭,却将百年前的手艺传承至今。配合上腌制的酱菜和汤品,体验的不仅是鳗鱼的美味,也被料理职人的传承精神深深折服。
令人垂涎欲滴的鳗鱼饭
使用流传下来的制法烹制鳗鱼,酥脆的鳗鱼皮加上里面肉质松软的口感。可谓是绝品鳗鱼饭最大的特点。鳗鱼的美味引来许多媒体争相报道,更是吸引许多川越县以外的回头客。
留在口中的感动
经过料理职人的精心烹制,品尝一口松软美味的鳗鱼饭,留在口中的就只有感动了。
在穿越品尝完绝品鳗鱼饭后,稍作小憩之后准备开启下一站旅程!川越其实是一个小小的江户村,花上半天的时间,就足以可以游完整个川越,大家参照地图观光会让旅程非常充实哦!
营业时间
周二至周日 11:30〜14:30
周一休
※根据实际情况也有变更
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