日本美食推荐★鹿儿岛县民深爱七十年的拉面

九州美食	2017.06.30

鹿儿岛县的地道美食ざぼんラーメン（Zabon拉面）

众所周知，拉面已成为日本的国民美食。据说日本的拉面最早起源于横滨的中华街，随后传遍日本列岛。在日本的拉面文化中，每个地域都有代表性的拉面。今天我们要为大家介绍的是鹿儿岛的代表性拉面　ざぼんラーメン（ Zabon拉面）。

名称由来
ざぼん（Zabon）是鹿儿岛代表性的水果特产。也就是我们说的文旦。据说创业者的学生时期，暑假作业本封面上印着「ざぼんの里」的字样，受到这个影响，才将拉面取名为ざぼんラーメン（ Zabon拉面）。

ざぼんラーメン（Zabon拉面）的特色

大众食堂氛围
美味拉面不可少的食材
用心炖至的猪骨精华汤头

体验地域性美食，大众食堂是在好不过的选择了。点餐时需要事先购买餐券。与其他拉面店相比，他家的面会更粗一些，同样是猪骨拉面，ざぼんラーメン的汤底还用上了猪头肉，香醇而不腻。吃法上，要先从底部往上搅拌。目的是为了将碗底的豚骨酱油拌匀。最后可以迎合个人喜好，搭配餐桌上店家自制的萝卜腌菜一起品尝。

来鹿儿岛不可错过的当地美食

ざぼんラーメン（Zabon拉面）,被鹿儿岛县民深爱七十年的地域美食。作为鹿儿岛地区的B级美食老牌，是大家来鹿儿岛不可错过的美味哦！如果大家想要品尝鹿儿岛的代表性拉面，ざぼんラーメン与次郎店会是一个不错的选择！

ざぼんラーメン与次郎店
营业时间 11:00～21:00

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#九州

Basic Info

Name	ざぼんラーメン与次郎店
Address	鹿児島県鹿児島市与次郎１−６−２０

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