เนื้อวากิว 4 ร้านต้องลองในโตเกียว

Tokyo Food เนื้อโกเบ

2020.11.20

เนื้อวากิว คือ เนื้อวัวที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในญี่ปุ่น อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และ 6 แถมยังมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้ใคร

"เนื้อวากิว" คือ เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่น เรามี 4 ร้านแนะนำในโตเกียวที่เสริฟเมนูวากิวที่อยากให้ได้ไปลองชิมกัน

1. Yakiniku Blackhole (กลางชินจูกุ)

ร้านยากินิคุ เนื้อวากิว ตั้งอยู่ที่ย่านคาบูกิโจ กลางชินจูกุ

Yakiniku Blackhole, Shinjuku
Level 1 Big Lemon Building, 1-15-5 Kibukicho, Shinjuku-ku, Tokyo Google Maps
⏰: จันทร์ - ศุกร์ (กลางวัน)11:30 - 15:00 · (เย็น) 17:00 - 24:00 (last order 23:00)
วันหยุดและวันเสาร์อาทิตย์ (กลางวัน) 11:30 - 15:30 · (เย็น) 17:00 - 24:00 (last order 23:00)
📞: 03-3203-4129
เว็บไซต์ Official Website

Yakiniku Blackhole หลุมดำที่หลุดออกมาไม่ได้

ภายในร้านตกแต่งด้วยบรรยากาศที่อบอุ่น ที่ช่วยเพิ่มบรรยากาศการรับประทานเนื้อวากิวคุณภาพ
มาพร้อมกับเตาถ่าน ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเนื้อ และยิ่งย่างแบบแรร์ ก็ยิ่งจะทำให้ได้สัมผัสรสชาติของเนื้อญี่ปุ่นเต็มๆ

มีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 8 ชนิด
ลิ้มลองเนื้อญี่ปุ่นหลากหลายรูปแบบ

💴: งบประมาณ
กลางวัน 1000 เยน
เย็น 4000 เยน

Buta-Sute (ใกล้สถานีโตเกียว)

ร้านเนื้อวากิวแห่งนี้อยู่ใกล้กับสถานีโตเกียว ที่คุณสามารถกินเนื้อญี่ปุ่นได้ในราคาสบายกระเป๋า

Ise Beef Butasute
ที่อยู่ 5F, 2-7-2 Marunouchi, Chiyoda, Tokyo Google Maps
💺: 54 seats
⏰: วันจันทร์ - วันเสาร์ 11:00 - 15:00 / 17:00 - 23:00
วันอาทิตย์และวันหยุด 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:00
📞: 03-6256-0863
Web page (Japanese)

เนื้ออิเสะ อีกหนึ่งเนื้อญี่ปุ่นสุดพิเศษ

Buta-Sute ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของตึก KITTE ใกล้กับทางออกทิศใต้ของสถานีโตเกียว หากอยากมาลองชิมเนื้อวากิวในราคาประหยัด เราแนะนำให้มาตอนกลางวัน!
กิวด้ง【牛丼：ぎゅうどん】หรือข้าวหน้าเนื้อ ร้านนี้ใช้เนื้ออิเสะ ที่มีความอร่อยสูสีกับเนื้อโกเบเลยทีเดียว!

💴: Gyūdon
· ธรรมดา (นามิ) 1260 เยน
· ใหญ่ (โอโมริ) 1780 เยน

อีกหนึ่งวิธีในการรับประทานเนื้อให้อร่อยนั่นก็คือ สุกี้ยากี้ (すき焼き) เป็นการทำให้เนื้อสุกโดยนำไปใส่ซอสที่มีความเค็มและหวาน
ราคาอาจจะสูงสักหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มค่าและประทับใจแน่นอน

💴: สุกี้ยากี้
· ธรรมดา 7800 เยน
· ใหญ่ 9800 เยน

3. Ginza Himuka (กินซ่า)

ร้านนี้อยู่ในห้าง Tokyu Plaza เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อโอซากิ หนึ่งในประเภทของเนื้อวากิว มีทั้งเมนูยากินิคุและเมนูเนื้อดิบ สำหรับการเดินทางก็สะดวกมากๆ เพราะห่างจากสถานีกินซ่าเพียง 1 นาที!

Ginza Himuka
ที่อยู่ 11F Tokyu Ginza Plaza, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo  Google Maps (สถานี Ginza ทางออก C3)
⏰: กลางวัน 12:00 - 16:00 (last order 15:00)
เย็น 17:00 - 23:00 (last order 22:00)
Website  (ภาษาญี่ปุ่น)

เนื้อโอซากิมีเพียงแค่ 30 ตัวต่อเดือนเท่านั้น!

ตั้งอยู่บนชั้น 11 ในห้าง Tokyu Plaza Ginza ร้าน Himuka มีการตกแต่งที่หรูหรา และยังสามารถมองเห็นวิวของย่านกินซ่าได้
เนื้อโอซากิเป็นเนื้อหายาก ทั้งประเทศมีขายเพียงเดือนละ 30 ตัว มีรสชาติที่เข้มข้น และความพิเศษของร้านคือ การนำเนื้อโอซากิมาทำเป็นยากินิคุ

นอกจากนี้ยังมีเมนู เนื้อดิบ อย่างซูชิเนื้อดิบ ที่มีเฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น!

💴: ซูชิเนื้อโอซากิ
1500 เยน + tax
เนื้อโอซากิเป็นพันธุ์ที่มีการวิจัยมานานถึง 35 ปี ถ้าอยากรู้ว่าจะมีรสชาติเป็นอย่างไร ต้องมาที่กินซ่า!

💴: · Average budget
กลางวัน 1800 เยน
เย็น 7000 เยน

4. Misono (กินซ่า)

ถ้ากำลังมองหาที่สุดของเนื้อญี่ปุ่น อย่างเนื้อโกเบ ต้องมาที่นี่!

Misono Ginza Steak
ที่อยู่ 5 Chome-4-9 Ginza, 中央区 Chūō-ku, Tokyo-to-104-0061 Google Maps
⏰: วันจันทร์ - วันศุกร 11:30 - 14:00 / 17:00 - 22:00
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุด 12:00 - 14:30 / 17:00 - 22:00
📞: 03-3573-3341
Official Website

วิวเมืองโตเกียวและเนื้อโกเบ...

Misono เสริฟเนื้อโกเบในแบบเทปปันยากิ (鉄板焼き：てっぱんやき) หรือกระทะร้อน ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูสุดหรูของอาหารญี่ปุ่น อีกทั้งยังมีเซเลบริตี้และนักการเมืองหลายคนเคยมารับประทานเนื้อโกเบที่นี่
เนื้อโกเบหรือโกเบกิว เสริฟมาพร้อมกับเครื่องปรุงที่เรียบง่ายอย่าง เกลือ พริกไทย และกระเทียม ที่ช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้เป็นอย่างดี

นอกจากเมนูเนื้อแล้วยังมีซีฟู้ดที่นำมาปรุงในแบบเทปปันยากิอีกด้วย
หากคุณได้ลองชิมเนื้อโกเบแล้ว ก็จะไม่มีทางลืมความอร่อยของมันไปได้แน่นอน

💴: · Average budget
กลางวัน 2000 เยน
เย็น 10,000 เยน

แต่ละร้านที่เราแนะนำกันในวันนี้ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะชื่นชอบการปรุงแบบไหน หรือชอบเนื้อประเภทใด ขอให้ทุกคนมีความสุขจากการกินเนื้ออร่อยๆของญี่ปุ่น

ติดตามเรื่องราวจากญี่ปุ่นกับ Japankuru ทาง Facebook ได้ทุกวัน!