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FOOD

隨《孤獨的美食家》吃東京美食:藏在上野的羊肉系中華料理店「羊香味坊」

2019.03.08
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日劇《孤獨的美食家》第6季第8集中,主角五郎在御徒町尋覓午餐時,拜訪了一家「羊肉專門」的中華料理餐廳——羊香味坊。吃飽喝足後,他滿意地這麼OS了一段:「在御徒町能吃到這麼一家店,與其說是偶然,不如說是奇蹟啊!」這樣一家店,到底有多好吃?大家在計畫東京旅行時,若有要尋找上野車站周邊美食的話,不妨參考看看。
日劇播出造成的迴響,至今似乎仍持續發燒。儘管店內料理採用的香料獨特,喜歡的人很喜歡,討厭的人很討厭,菜單內容也十分具有特色,但目前要預約還是非常困難,似乎也成了可推薦給想探訪東京美食的老饕們的選項。這次我們就跟著孤獨的美食家的腳步,到這家餐廳一探究竟吧。

JR山手線、京濱東北線 御徒町站

御徒町站(御徒町駅・OKACHIMACHI)
御徒町站(御徒町駅・OKACHIMACHI)
京濱東北線和山手線有停靠御徒町站。
這家「羊香味坊」位於距離熱鬧的上野車站僅一站距離「御徒町」附近,即便從上野站步行也可以到達。
  • 電車高架下的御徒町站剪票口
    電車高架下的御徒町站剪票口
  • 電車高架下一整排店家,種類各式各樣
    電車高架下一整排店家,種類各式各樣
御徒町,又被稱作「下町」。日本所謂的下町,有小鄉鎮的FU,總給人以強烈的在地感,充滿當地生活氣息。在東京的東部地區,最具代表性的下町地區,莫過於淺草和柴又。畢竟說起東京,很多人還是會直接聯想到高樓大廈、一堆穿著五花八門的人們、時尚的咖啡店等。

相比大家印象中的東京觀光景點,下町可有它獨特的魅力。在下町,可以看到小朋友拿著烤糰子邊走邊吃,路上也能不時見到烤串的攤販前大排長龍等。而在御徒町一帶,林立高樓的背後,藏著一间间性格獨具的小店。


 
  • 悠閒安靜的巷子裡有不少餐廳
    悠閒安靜的巷子裡有不少餐廳
  • 一樓看起來已經客滿,好在留下手機排隊後,終於等到2樓的座位
    一樓看起來已經客滿,好在留下手機排隊後,終於等到2樓的座位
從御徒町站南口出來,走大概不到5分鐘,便到了能見到餐廳招牌的巷子。巷子內大多是4、5樓左右的建築,整齊地排列著。巷中行人不多,且因為離熱鬧的商店街有點距離,除了偶爾會聽到大型車駛過的聲音外,還算安靜。而「羊香味坊」那塊招牌火紅顯眼,一轉進這條巷子,很快便能找到餐廳位置。

傍晚的餐廳,果然一下就客滿了。我只能在待位名單上留下電話,抱著半放棄的心情徘徊等待著。其實在前往餐廳之前,就已經打電話想預約,但怎麼打都打不通,讓我有不好的預感——難道真的就客滿了嗎?無論如何,我還是抱著一絲希望等待著,而皇天不負苦心人,總算給我等到了。
在等位的時候,模仿五郎的樣子拍了這張照片
在等位的時候,模仿五郎的樣子拍了這張照片
  • 餐廳內的裝潢設計和擺飾,與日劇中並沒有太大的差別
    餐廳內的裝潢設計和擺飾,與日劇中並沒有太大的差別
  • 店中的菜單和推薦也跟日劇一樣
    店中的菜單和推薦也跟日劇一樣
餐廳內高朋滿座,不過也蠻吵的,廚房中廚師和店員高分貝說著中文,用餐區大家也是在比誰大聲似的,笑聲、酒喧聲一個比一個強。入店前,小巷中的靜謐一度讓我有種不在東京的錯覺,進了店之後,則是另外一種「靈魂出竅」的感覺。

 

跟著五郎點菜去

蔥爆羊肉(ラム肉と長葱塩炒め)1200日圓
蔥爆羊肉(ラム肉と長葱塩炒め)1200日圓
五郎吃得很開心的蔥爆羊肉,吃起來清爽,而且羊騷味沒有那麼重,肉質也十分柔軟。微肥的羊肉陪炒長蔥,讓蔥看起來不只油亮可口,入口不會太油,且一併帶出蔥的甜味——這是一般在燉煮類的料理中難以品嚐到的好滋味,與米飯更是絕配。若是午餐時間,也有蔥爆羊肉定食可選擇。
  • 燕麥飯和三種醬料
    燕麥飯和三種醬料
  • 羊肉沾點辣豆瓣醬入口也非常合適
    羊肉沾點辣豆瓣醬入口也非常合適
燕麥飯單點200日圓一碗,醬料則各50日圓。
燕麥飯中有三種不同穀麥,米飯頗有黏性,而不同燕麥則讓米飯的口感更加多層次,只不過200日圓一碗是有點貴。炒羊肉配辣豆瓣醬也十分對味兒,那種辣的感覺比較像是四川料理的辣,在口中各處漸漸擴散,還帶有點麻。
  • 辣豆瓣醬(発酵唐辛子の醤)50日圓
    辣豆瓣醬(発酵唐辛子の醤)50日圓
    入口即辣,評價兩極,愛的人很愛,無法接受的人無法接受。
  • 香菇醬
    香菇醬
    和韓國的春醬有點像,但這味道我還是第一次吃到。
  • 山椒醬油
    山椒醬油
    加了山椒的醬油,山椒味不是特別重,雖然不適合佐內臟類的食物,卻與羊排非常相合。
  • 羊肉燒賣(ラム肉焼売)600日圓
    羊肉燒賣(ラム肉焼売)600日圓
  • 等了好久終於來了
    等了好久終於來了
蒸得恰好的羊肉湯汁滿滿,光是純肉餡就十分鮮美,彷彿餡兒內搭配任何蔬菜都顯得多餘,沾上醬油醋享用,就足以讓人心滿意足。
  • 醋醃小黃瓜(キュウリの酢漬け)400日圓
    醋醃小黃瓜(キュウリの酢漬け)400日圓
    剛入口雖然有點酸,但吃起來很清脆,能稍微中和蔥爆羊肉的油膩。
  • 魚羊湯(魚羊湯)400日圓
    魚羊湯(魚羊湯)400日圓
    嚐起來會讓我想到韓國的牛骨湯,由於香菜和胡椒味很重,所以也是一道人們好惡分明的料理。
烤羊肋排-半份(ラムスペアリブ-ハーフサイズ)1000日圓
烤羊肋排-半份(ラムスペアリブ-ハーフサイズ)1000日圓
骨肉相連的一道料理,可以直接手持骨頭享用。就像日劇裡看到的一樣,骨肉分明,吃起來非常方便。多汁的羊肉與孜然粉真是絕配。
一根食指大小的羊排
一根食指大小的羊排
羊肋排在手的份量實在,手持吃起來特別帶感,淡淡的孜然香與羊肉合而為一,讓我不會很難接受。

酒水飲料和常客的私房推薦

最佳搭檔「札幌啤酒」
最佳搭檔「札幌啤酒」
在韓國吃羊肉串就是要配青島啤酒,而在日本吃羊肉的最佳搭配飲料,當屬札幌啤酒囉。在羊香味坊中點生啤,送上來的就是札幌啤酒,而它也確確實實與店內各式各樣的羊肉料理非常契合。一口下肚,能將口中羊肉料理的各種調味一同掃入肚中,讓嘴巴恢復清爽以迎接下一口料理。

就在我們數杯下肚之後,隔壁桌的客人突然邀請我們一起喝紅酒。
  • 隔壁桌請喝的紅酒
    隔壁桌請喝的紅酒
    隔壁叔叔的熱情邀請,讓我們一起喝紅酒。他說這家餐廳的紅酒價格特別便宜,所以每次來店裡他們都喝紅酒。
  • 與陌生人乾杯
    與陌生人乾杯
    隔壁桌的大叔請喝酒,我們很自然地就聊開了。於是除了品嚐五郎在劇中吃的餐點外,我們還加點了常客大叔推薦的口袋料理。
獨家特製涼拌涼粉(自家製板春雨の冷菜)700日圓
獨家特製涼拌涼粉(自家製板春雨の冷菜)700日圓
涼粉,即為用綠豆粉製成如板條一樣的半透明麵條。又辣又酸的醬汁相佐,滋味果然獨特。
涼粉本身帶點鹹味,且十分有嚼勁,作為下酒菜也十分合適。
烤羊小排(ラムフレンチチョップ)  1200日圓
烤羊小排(ラムフレンチチョップ) 1200日圓
真心大推烤羊排,它真的非常下酒。我在吃了之後,不由自主地又喝了好幾杯。它比羊肋排要清爽些,入口後香味久久縈繞口中,令人回味無窮。
評分時間
評分時間
味道:★★★★☆
價格:★★★☆
地點:★★★★☆

在這家店中可以品嚐到各式各樣的羊肉料理,儘管個人覺得料理的量有點少,有點對不起它的價格。如果你正好在旅途中有來到上野,還是蠻推薦去吃一頓。

不過這次採訪下來,我覺得比較遺憾的是,餐廳的桌子實在有點小,座位與座位間的距離也小,感覺擁擠。不像之前在劇裡面看到的那樣寬敞,畢竟五郎是在午餐時段拜訪,店中客人沒那麼多,一個人就用了兩張桌子。晚餐時段這種人比較多的時候,店內實在是有點擁擠地讓人難受。
羊香味坊
羊香味坊
地址:東京都台東區上野3-12-6  
電話:03-6803-0168(+ 81-3-6803-0168)
營業時間: 平日 11:30~22:30(最後點餐)、週末 13:00〜22:30(最後點餐) 
公休日:全年無休
備註:可使用信用卡(JCB、AMEX、Diners)


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高田馬場的緬甸小餐館「NONG INLAY」
 
Basic Info
Name羊香味坊
Address東京都台東区上野3丁目12-6
Station御徒町站
Columnist
孤獨美食家巡禮者
孤獨美食家巡禮者

日劇<孤獨美食家>登場店家巡禮!

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