隨《孤獨的美食家》吃東京美食：藏在上野的羊肉系中華料理店「羊香味坊」

日劇《孤獨的美食家》第6季第8集中，主角五郎在御徒町尋覓午餐時，拜訪了一家「羊肉專門」的中華料理餐廳——羊香味坊。吃飽喝足後，他滿意地這麼OS了一段：「在御徒町能吃到這麼一家店，與其說是偶然，不如說是奇蹟啊！」這樣一家店，到底有多好吃？大家在計畫東京旅行時，若有要尋找上野車站周邊美食的話，不妨參考看看。

日劇播出造成的迴響，至今似乎仍持續發燒。儘管店內料理採用的香料獨特，喜歡的人很喜歡，討厭的人很討厭，菜單內容也十分具有特色，但目前要預約還是非常困難，似乎也成了可推薦給想探訪東京美食的老饕們的選項。這次我們就跟著孤獨的美食家的腳步，到這家餐廳一探究竟吧。

御徒町站（御徒町駅・OKACHIMACHI）: 京濱東北線和山手線有停靠御徒町站。

JR山手線、京濱東北線御徒町站

這家「羊香味坊」位於距離熱鬧的上野車站僅一站距離「御徒町」附近，即便從上野站步行也可以到達。

電車高架下的御徒町站剪票口
電車高架下一整排店家，種類各式各樣

御徒町，又被稱作「下町」。日本所謂的下町，有小鄉鎮的FU，總給人以強烈的在地感，充滿當地生活氣息。在東京的東部地區，最具代表性的下町地區，莫過於淺草和柴又。畢竟說起東京，很多人還是會直接聯想到高樓大廈、一堆穿著五花八門的人們、時尚的咖啡店等。

相比大家印象中的東京觀光景點，下町可有它獨特的魅力。在下町，可以看到小朋友拿著烤糰子邊走邊吃，路上也能不時見到烤串的攤販前大排長龍等。而在御徒町一帶，林立高樓的背後，藏著一间间性格獨具的小店。

悠閒安靜的巷子裡有不少餐廳
一樓看起來已經客滿，好在留下手機排隊後，終於等到2樓的座位

從御徒町站南口出來，走大概不到5分鐘，便到了能見到餐廳招牌的巷子。巷子內大多是4、5樓左右的建築，整齊地排列著。巷中行人不多，且因為離熱鬧的商店街有點距離，除了偶爾會聽到大型車駛過的聲音外，還算安靜。而「羊香味坊」那塊招牌火紅顯眼，一轉進這條巷子，很快便能找到餐廳位置。

傍晚的餐廳，果然一下就客滿了。我只能在待位名單上留下電話，抱著半放棄的心情徘徊等待著。其實在前往餐廳之前，就已經打電話想預約，但怎麼打都打不通，讓我有不好的預感——難道真的就客滿了嗎？無論如何，我還是抱著一絲希望等待著，而皇天不負苦心人，總算給我等到了。

在等位的時候，模仿五郎的樣子拍了這張照片

餐廳內的裝潢設計和擺飾，與日劇中並沒有太大的差別
店中的菜單和推薦也跟日劇一樣

餐廳內高朋滿座，不過也蠻吵的，廚房中廚師和店員高分貝說著中文，用餐區大家也是在比誰大聲似的，笑聲、酒喧聲一個比一個強。入店前，小巷中的靜謐一度讓我有種不在東京的錯覺，進了店之後，則是另外一種「靈魂出竅」的感覺。

跟著五郎點菜去

蔥爆羊肉（ラム肉と長葱塩炒め）1200日圓: 五郎吃得很開心的蔥爆羊肉，吃起來清爽，而且羊騷味沒有那麼重，肉質也十分柔軟。微肥的羊肉陪炒長蔥，讓蔥看起來不只油亮可口，入口不會太油，且一併帶出蔥的甜味——這是一般在燉煮類的料理中難以品嚐到的好滋味，與米飯更是絕配。若是午餐時間，也有蔥爆羊肉定食可選擇。

燕麥飯和三種醬料
羊肉沾點辣豆瓣醬入口也非常合適

燕麥飯單點200日圓一碗，醬料則各50日圓。
燕麥飯中有三種不同穀麥，米飯頗有黏性，而不同燕麥則讓米飯的口感更加多層次，只不過200日圓一碗是有點貴。炒羊肉配辣豆瓣醬也十分對味兒，那種辣的感覺比較像是四川料理的辣，在口中各處漸漸擴散，還帶有點麻。

辣豆瓣醬（発酵唐辛子の醤）50日圓

入口即辣，評價兩極，愛的人很愛，無法接受的人無法接受。
香菇醬

和韓國的春醬有點像，但這味道我還是第一次吃到。
山椒醬油

加了山椒的醬油，山椒味不是特別重，雖然不適合佐內臟類的食物，卻與羊排非常相合。

羊肉燒賣（ラム肉焼売）600日圓
等了好久終於來了

蒸得恰好的羊肉湯汁滿滿，光是純肉餡就十分鮮美，彷彿餡兒內搭配任何蔬菜都顯得多餘，沾上醬油醋享用，就足以讓人心滿意足。

醋醃小黃瓜（キュウリの酢漬け）400日圓

剛入口雖然有點酸，但吃起來很清脆，能稍微中和蔥爆羊肉的油膩。
魚羊湯（魚羊湯）400日圓

嚐起來會讓我想到韓國的牛骨湯，由於香菜和胡椒味很重，所以也是一道人們好惡分明的料理。

烤羊肋排-半份（ラムスペアリブ-ハーフサイズ）1000日圓: 骨肉相連的一道料理，可以直接手持骨頭享用。就像日劇裡看到的一樣，骨肉分明，吃起來非常方便。多汁的羊肉與孜然粉真是絕配。

一根食指大小的羊排: 羊肋排在手的份量實在，手持吃起來特別帶感，淡淡的孜然香與羊肉合而為一，讓我不會很難接受。

酒水飲料和常客的私房推薦

最佳搭檔「札幌啤酒」: 在韓國吃羊肉串就是要配青島啤酒，而在日本吃羊肉的最佳搭配飲料，當屬札幌啤酒囉。在羊香味坊中點生啤，送上來的就是札幌啤酒，而它也確確實實與店內各式各樣的羊肉料理非常契合。一口下肚，能將口中羊肉料理的各種調味一同掃入肚中，讓嘴巴恢復清爽以迎接下一口料理。

就在我們數杯下肚之後，隔壁桌的客人突然邀請我們一起喝紅酒。

隔壁桌請喝的紅酒

隔壁叔叔的熱情邀請，讓我們一起喝紅酒。他說這家餐廳的紅酒價格特別便宜，所以每次來店裡他們都喝紅酒。
與陌生人乾杯

隔壁桌的大叔請喝酒，我們很自然地就聊開了。於是除了品嚐五郎在劇中吃的餐點外，我們還加點了常客大叔推薦的口袋料理。

獨家特製涼拌涼粉（自家製板春雨の冷菜）700日圓: 涼粉，即為用綠豆粉製成如板條一樣的半透明麵條。又辣又酸的醬汁相佐，滋味果然獨特。

涼粉本身帶點鹹味，且十分有嚼勁，作為下酒菜也十分合適。

烤羊小排（ラムフレンチチョップ） 1200日圓: 真心大推烤羊排，它真的非常下酒。我在吃了之後，不由自主地又喝了好幾杯。它比羊肋排要清爽些，入口後香味久久縈繞口中，令人回味無窮。

評分時間: 味道：★★★★☆
價格：★★★☆
地點：★★★★☆

在這家店中可以品嚐到各式各樣的羊肉料理，儘管個人覺得料理的量有點少，有點對不起它的價格。如果你正好在旅途中有來到上野，還是蠻推薦去吃一頓。

不過這次採訪下來，我覺得比較遺憾的是，餐廳的桌子實在有點小，座位與座位間的距離也小，感覺擁擠。不像之前在劇裡面看到的那樣寬敞，畢竟五郎是在午餐時段拜訪，店中客人沒那麼多，一個人就用了兩張桌子。晚餐時段這種人比較多的時候，店內實在是有點擁擠地讓人難受。

羊香味坊: 地址：東京都台東區上野3-12-6
電話：03-6803-0168（+ 81-3-6803-0168）
營業時間：平日 11:30～22:30（最後點餐）、週末 13:00〜22:30（最後點餐）
公休日：全年無休
備註：可使用信用卡（JCB、AMEX、Diners）

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